Як можна заморозити терн на зиму

можна

  • Рушник кухонний
  • Друшляк
  • Тарілка
  • Пакети для заморожування

Заморожений терн завжди стане в нагоді

Тьорн - чудова ягода, предок нашої звичайної сливи. Ягоди терну містять масу цінних та корисних для здоров'я речовин. Це органічні кислоти, фруктоза, глюкоза, пектини, вуглеводи, клітковина, дубильні речовини. З ягід терну варять відмінні компоти, готують варення та джем.

У якому б вигляді не вживався терн, користь здоров'ю завжди відчутна. Для того щоб була можливість у будь-яку пору року приготувати страви з використанням терну, його заготовляють на зиму. Відмінний спосіб заготівлі - заморожування.

При заморожуванні зберігаються практично всі корисні речовини терну. Дуже важливо пам'ятати, що заморожування ягід терну слід проводити порційно, оскільки вони не підлягають повторному заморожуванню.

Як заморозити терн покрокова інструкція з фото:

Для роботи нам знадобиться терн, друшляк, тарілка, кухонний рушник, пакети для заморожування.

Терн перебрати та промити.

Просушити терен на рушник.

Розкладаємо тернину на тарілках і злегка заморожуємо в морозильній камері.

Розкласти підготовлений терн порційно по пакетах для заморожування. Закрити пакети, максимально вичавивши з них повітря. Відправити в морозильну камеру для зберігання.