Як приготувати їжачки швидко і просто
Якщо ви хочете приготувати якусь смачну м'ясну страву, тоді вам буде цікаво, як приготувати їжачки. Приготувати їх можна зі свинячого, яловичого, риб'ячого чи курячого фаршу. Вибирайте будь-який і насолоджуйтесь вишуканим смаком цієї страви.
Як приготувати їжачки з фаршу.
Інгредієнти: - фарш - 420 г - соус томатний - 1 баночка - рис сухий -? склянки - терта цибуля
Приготування: 1. Рис, цибуля та фарш змішайте, посоліть, додайте спеції, скачайте маленькі кульки. 2. Кульки викладіть у каструлю, прикрийте кришкою, залийте томатним соусом, додайте воду – вона має повністю покривати кульки. 3. Закрийте кришкою, готуйте півгодини на слабкому вогні.
Їжачки з рибного фаршу.
Інгредієнти: - цибулина - рис -? склянки - сіль, перець - рибний фарш - 520 г - пучок зелені - олія
Приготування: 1. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте, додайте у фарш. Фарш необхідно брати досить щільний, не рідкий. 2. Яйце трохи збийте, влийте у фарш, розмішайте. 3. Зелень дрібно порубайте, додайте|добавляйте| 4. Всипте рис, добре розмішайте, присоліть, поперчіть. 5. Сформуйте маленькі кульки, обсмажуйте в олії, влийте невелику кількість бульйону або води, тушкуйте 20 хвилин до готовності рису.
Їжачки з курячого фаршу.
Інгредієнти: - рис - 0,5 склянки - курячі грудки - 520 г - молоко -? склянки - сіль, перець - зубок часнику - 2 штуки - яйце - олія для смаження
Приготування: 1. Яйце, молоко та цибулину розмішайте в блендері. Якщо під рукою немає блендера, то натріть цибулину на тертці, змішайте з яйцем і молоком. 2.Курячі грудки пропустіть через м'ясорубку, змішайте із сумішшю з молока та яйця, видавіть часник, присоліть, поперчіть. 3. Додайте рис, розмішайте, сформуйте котлетки, заздалегідь змочивши руки водою. 4. Підготовлені кульки трохи підсмажте на сковороді, додайте воду, згасіть вироби близько сорока хвилин. Страва з курячого фаршу готова!
Як приготувати їжачки з підливою.
Інгредієнти: - фарш – 1,5 кг - рис – 120 г - цибулина – 2 штуки - перець мелений - сіль Для підливки: - морквина , цибулина - по 2 штуки - томатна паста - столова ложка - борошно - 12 столових ложок - олія - сіль, суха зелень, перець - вершки - 220 г
Приготування: 1. Цибулю та м'ясо пропустіть через м'ясорубку, рис відваріть, остудіть. 2. Все перемішайте, перемішайте, розділіть на 20 однакових кульок. 3. Морквину натріть, цибулю поріжте півкільцями. 4. У глибокій сковороді розігрійте масло|мастило|, обсмажте моркву, цибулю, додайте|добавляйте| томат, муку|борошно|, трохи обсмажте, додайте|добавляйте| вершки і воду. У киплячу суміш опустіть їжачки, посипте зеленню, проваріть півгодини. Їжачки з фаршу готові!