Як приготувати кабачки з помідорами та сиром у духовці

Пошук по цьому блогу

Як приготувати кабачки з помідорами та сиром у духовці?

Кабачки, обсмажені кільцями, одна з найпопулярніших літніх закусок. Із часничком, сирком, зеленню або свіжими помідорками... Смакота. Але як довго з ними поратися, якщо обсмажувати на сковороді! Та й олією вони просочаться чи не наскрізь, а це вже не так корисно. Що робити? Запікати у духовці.

кабачки

Кабачки з помідорами та сиром у духовці: інгредієнти

духовці

Кабачки з помідорами, сиром та часником у духовці: покроковий рецепт

Базовими інгредієнтами рецепту є овочі, часник та сир – неважливо, твердий чи м'який. А ось зелень, м'ясо та набір овочів (крім кабачків) можна міняти до смаку. Переходимо до приготування:

Лайфхак:Перед запіканням посипте кабачки сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Овочі виділять зайвий сік. Його можна злити, а от обсушувати кружечки не потрібно. Волога, що утворилася, не дозволить їм надалі пригоріти або просочитися рослинною олією.

духовці

Готову закуску краще їсти відразу. Виходить настільки ніжно і смачно, що розлітається краще за гарячі пиріжки. Так що думати про те, що робити з порціями, що залишилися, швидше за все, не доведеться.

Бонус. Поради господаркам

сиром

P.S. Прошу не оцінювати фотографії з погляду художньої цінності виключно з практичної! Я намагаюся знімати рецепти насамперед для «інформативно», а не для «красиво».

Приємного апетиту та гарного дня!

З найкращими побажаннями,Rorina.