Як приготувати смачний чай із сушеного барбарису

Хто не любить хоча б раз за день поласувати чашкою гарячого, ароматного чаю? Таких людей, напевно, мало. І я, будучи любителькою не просто почаювати, а вибрати чай з якимось приємним ароматом і смаком, сьогодні вкотре вирішила поекспериментувати і заварити барбарисовий чай. Добре, знайомі поділилися сушеними ягодами цієї дивовижної та корисної рослини.

Чай з барбарисом має масу переваг: він вгамовує спрагу і знімає нервову напругу, зміцнює серцевий м'яз і виводить з організму токсини, збуджує апетит і уповільнює процеси старіння, активізує роботу статевих гормонів та щитовидної залози. Крім того, такий чай має жовчогінну, протизапальну, в'яжучу і жарознижувальну дію, що корисно при застуді.

Ну як відмовити собі в задоволенні отримати одразу цілий набір чудових властивостей, прийнявши одну ароматну чашку чаю!

Отже, для 500 мл цього чудового напою беремо:

• 1,5 столові ложки сушених плодів барбарису; • 1 столову ложку чорного чаю; • 1,5 чайні ложечки меду.

Час приготування барбарисового чаю не більше 20 хвилин.

А тепер сам рецепт приготування чаю з барбарису:

Насамперед ставимо кип'ятити приблизно 600 мл. води. Промиваємо під проточною водою плоди барбарису, і на ситечко відкидаємо для позбавлення зайвої вологи.

Обдаємо окропом чайник для заварювання і складаємо в нього чорний чай і промиті ягоди. Зрозуміло, можна заварювати чай зі свіжим барбарисом, якщо є така можливість.

Далі заливаємо вміст чайника окропом до верху і, закривши кришкою, накриваємо спеціальним ковпаком або обмотуємо рушником.

Залишаємо наш барбарисовий чай у такому вигляді заварюватися хвилин на 15. Цього часу буде достатньо, щоб сушені плоди барбарису розпарилися та віддали весь свій аромат, смак та корисні властивості у розчин.

Після настоювання розливаємо чай по чашках і додаємо мед, що додасть приємну солодку нотку кислуватий смак барбарису, і ще більше посилить корисні властивості нашого напою.

Рецепт барбарисового чаю запропонувала Калініна Ірина.