Як приготувати торт - Наполеон - на сковороді список інгредієнтів та дій (з фото)
2 години 15 хвилин
Сьогодні вибір кондитерських виробів настільки великий і легко доступний у будь-якому маркеті або кондитерській, що іноді, щоб уникнути турбот, зберегти час і не забруднити духовку і кухню, хочеться просто піти в магазин і купити гарний на вигляд торт або пиріг. Однак усі ми розуміємо, що невідомо, якої якості продукти використовувалися для їх приготування, та й чи взагалі виявиться зовнішня краса гармонійною зі смаковими якостями.
До того ж завжди приємно приготувати щось своїми руками, причому, щоб це була швидка і водночас смачна страва. А похвала, схвалення і задоволені особи гостей або родичів, що уплітають за обидві щоки смакоти з ваших рук, – це завжди приємно та надихаюче. Говорю це з власного досвіду - просто кольору і пурхаю, коли моя сім'я сита і задоволена. Тому по можливості намагаюся дивувати рідних чимось смачненьким щотижня. Колекціоную рецепти прості, нашвидкуруч, але смачні.
Сьогодні хочу поділитися рецептом торта "Наполеон", який готується в домашніх умовах на сковороді. Пишу про нього з надією, що навіть надто завантажені леді зможуть здивувати своїх чоловіків та дітей кулінарними шедеврами із власних рук.
У молодості, а припала вона на 90-ті століття, коли ще не було такого достатку тортів, часто готувала традиційний «Наполеон» для батьків. Причому дедалі більше хотілося похвалитися висотою торта. Чесно зізнаюся, часу на випікання коржів витрачалося дуже багато. Втомлива ця справа – поміщати та виймати з духовки 15-17 коржів.
А цього року випадково натрапила в Інтернеті на «Наполеон» на сковороді із заварним кремом.Втілила його в життя – і була приємно вражена простотою та швидкістю приготування.
Хоча, відразу попереджаю, що тісто готується з інших інгредієнтів, ніж пиріг з листковими коржами в традиційному виконанні. Але за смаком, вважаю, практично нічим не поступається звичному «Наполеону». Сподіваюся, що такі ж позитивні емоції зазнаєте і ви. Нижче пропоную рекомендації, як приготувати Наполеон на сковороді і його покроковий рецепт.
- Кухонна техніка та начиння: миска для замісу коржів, каструля для приготування крему, міксер або ложка для збивання, качалка, поверхня для розкочування коржів, сковорода.
Необхідні продукти
| Борошно | 3 ст. |
| Цукор | 2 ст. |
| Яйця | 6 шт. |
| Сода | 0,5 ч. л. |
| Молоко | 1 л |
| Вершкове масло | 200 г |
| Ваніль | За смаком |
| Волоський горіх | За смаком |
Історія торта «Наполеон»
Поки ви обмірковуєте, чи є у вас усі продукти для торта «Наполеон» на сковорідці, хочу розповісти вам про історію народження знаменитого пирога.Пояснень його назві кілька.
Так, наприклад, в Україні прийнято вважати, що вперше пиріг був приготований до пишного святкування 100-річниці перемоги над Наполеоном Бонапартом – він мав вигляд трикутника, що нагадує капелюх імператора.
Існує версія, що коріння народження рецепта торта сягає Неаполя. Згодом у народі його назва спотворилася, і з Napolitano (неапольський) він став Napoleonе.
Менш реальна, але дуже гарна легенда свідчить, що торт - це вигадка самогознаменитого полководця. Коли Жозефіна застала його з молодою фрейліною, він обдурив свою благовірну, знайшовши виправдання, що ділився наодинці з юною леді рецептом смачного десерту, який одразу і придумав.
А я тим часом переходжу до опису приготування Наполеона на сковороді та його рецепту з фото.