Як робити звичайні та збиті вершки в домашніх умовах.
Не обов'язково щоразу купувати вершки у магазині, адже їх можна зробити навіть у домашніх умовах. Такий продукт набагато корисніший, до того ж ви впевнені в тому, що в ньому немає добавок та консервантів. Сьогодні ми хочемо представити вам два рецепти - звичайні вершки з молока та збиті. Їх можна використовувати для додавання до різноманітних страв та десертів.
Як зробити звичайні вершки з молока вдома: рецепт покроково
Насправді для того, щоб їх приготувати вам знадобиться мінімум зусиль. Для їх приготування вам потрібно взяти жирне молоко, бажано домашнє. З 2 літрів напою виходить всього склянку вершків, тому що вам потрібно досягти високої жирності.
Вилийте його в широку миску або банку, поставте в холодильник на кілька годин або на ніч, прикрийте кришкою або серветкою. Протягом цього часу кремова частина збереться зверху, це є вершки. Зніміть цей шар ложкою і перелийте його у скляну банку. В результаті у вас вийшли вершки жирністю 32-36%, залежить від жирності молока.
Як зробити збиті вершки вдома
- 1 чашка жирних вершків
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 30 грам цукру
Тепер ви знаєте, як готувати обидва види вершків, обов'язково скористайтеся нашими рецептами та порадуйте своїх близьких!