Як вибрати та відкрити кокос
Я жила в Амма-ашрамі і моя англійська сусідка по кімнаті щоранку замість їдальні йшла снідати до місцевого продавця кокосів.
Одного разу ми розмовляли і я запитала її, чому вона так любить ці горіхи. Кетрін почала так емоційно описувати чудодійні властивості кокосів, що я не втрималася і пішла разом із нею на дегустацію.
О, мамо міа! Приголомшлива смакота! Досі згадую Кетрін добрим словом, адже якби не вона, мені б, можливо, й на думку не спало спробувати цей шедевр Природи!
Нам доступні лише зрілі кокоси – у них майже немає рідини, яка при дозріванні загусає і перетворюється на твердий плід.
Але це не робить кокоси менш корисними і всі, хто піклується про своє харчування, красу та здоров'я, просто зобов'язані включити кокоси до списку улюблених продуктів! 🙂
Як правильно вибрати та відкрити кокос
Основна проблема полягає в тому, що для багатьох людей питання про те, як вибрати кокос і як розбити кокос, є таємницею за сімома печатками.
Саму статтю можна переглянути за посиланням:
До слова сказати, плоди кокосів ботаніка відносить до кістянок, так само як сливи або персики і до сімейства горіхових кокоси відношення не мають 🙂
У тропічних країнах кокосову пальму часто називають деревом життя - це одна з найцінніших для людини рослин - абсолютно всі її частини використовуються в дуже різноманітних цілях. А плоди популярні не тільки як їжа, але і якліки.
Можна, звичайно, купити вже готові продукти з кокосу, але навіщо позбавляти себе щастя ласувати живим продуктом? За умови, що кокоси більш ніж доступні за ціною!
Ви самі легко можете отримати вдома і живу кокосову олію, і стружку, і кокосове молоко - з набагато меншими грошовими витратами, і набагато більшою користю для краси та здоров'я!
Кокосова користь
Кокоси мають унікальний хімічний склад і мають разючі властивості, всі з яких я навіть не візьмуся описати!
Користь кокосу багато в чому зумовлена лауриновою кислотою – основною жирною кислотою жіночого грудного молока. І як грудне молоко – ідеальна їжа для здорового зростання малюка, так і кокос – ідеальне харчування для людини.
Кокоси - найкращий засіб для зниження рівня холестерину в крові та профілактики серцево-судинних захворювань.
Кокос, подібно до горіхів, містить багато кальцію, але дивовижна властивість кокосу полягає в тому, що він допомагає засвоювати кальцій і з інших продуктів - тобто, є незамінним продуктом для зміцнення зубів і кісток.
Порівняно із звичайними горіхами, клітковина кокосів дуже легко перетравлюється, чудово очищає кишечник та нормалізує роботу всієї травної системи.
Шикарний вітамінно-мінеральний склад кокосів забезпечує їх яскраво вираженими омолоджуючими властивостями – спробуйте зробити маски для шкіри та волосся з сирої м'якоті кокосу та живої кокосової олії – ваше тіло буде у захваті!
Окрім іншого, кокос регулює роботу репродуктивної системи та має репутацію сильного афродизіаку – справжній.плід для кохання!
Бажаю вам частіше і із задоволенням ласувати кокосами і бути здоровими, красивими, люблячими і обов'язково коханими!