Як відрізнити хибний моховик від сьогодення
Зовні помилковий моховик дуже схожий на їстівний моховик. Він не їстівний, але й отруйний. Розміри помилкового моховика менші і на зрізі він не дає посиніння, не змінює колір. Якщо натискати на хибний моховик, утворюються бурі плями.
Особливо поширеним є останній.
Як бачимо, хибних моховиків у цьому списку немає.
Але є інші гриби, схожі на ці, а по сити є неїстівними з тих чи інших причин. Це такі як:
Назва останнього говорить сама за себе.
Насправді брехня моховиків не зустрічається в природі, є лише представники грибного сімейства, які схожі на моховики, але при цьому є неїстівними, вони гірчать, неприємно пахнуть. Їх не можна назвати отруйними як та ж бліда поганка, або пантерний мухомор, але в їжу їх краще не вживати.
Наводжу на зображенні нижче справжні моховики залежно від виду:
А ці неїстівні гриби схожі на моховики
Важливі відмінності справжніх моховиків. У них м'якоть із жовтим відтінком, і якщо зробити зріз, то вона посиніє. Так само справжні ростуть у моху (звідси і назва), у них капелюшок ще випуклий діаметр якого не перевищує 10 сантиметрів, а на дотик він приємний і бархатистий.
При збиранні таких грибів важливо не помилятися недосвідченому грибнику. Слід навчитися розрізняти моховики неправдиві та їстівні, які всюди зустрічаються у лісах. Серед густого моху ці гриби ростуть завжди, звідси люди дали їм таку назву. У грибів під назвою Моховик отруйних двійників немає.
Однак зустрічаються їсти моховики, які не потрібно вживати в раціоні. Це моховики недля їжі - неїстівні та умовно-їстівні. Головна відмінність легко помітити. На свіжому зрізі відразу синіє грибна м'якоть із вираженим жовтим відтінком. Саме це у їстівних моховиків основна відмінна властивість. Такі гриби можна покласти у свій кошик.