Як виростити королівський гарбуз - Вдалі поради
Вирощуйте її високість, королеву городу Гарбуз!
Гарбуз - хороший дієтичний і лікувальний продукт.
У зрілому стані в їжу використовують плоди та насіння. Гарбуз гасять, запікають, переробляють у пюре, ікру, маринади. Її використовують також при виготовленні фруктових повидл та джемів. Недозрілі плоди солять і маринують. Насіння гарбуза відоме в народній медицині як засіб для виведення глистів. У плодах гарбуза містяться цукру (близько 3%), крохмаль (від 16 до 20%) та провітамін А – каротин (в середньому 5 мг на 100 г сирого продукту).
Особливості вирощування гарбуза
Під час вегетації розвиває потужну надземну та кореневу системи, тому для вирощування гарбуза необхідна велика площа живлення. Вибаглива до тепла. Проростання насіння починається за нормальної температури 14°С, зав'язування і зростання плодів — за нормальної температури 15°С. Оптимальна температура для зростання та розвитку гарбуза 25—27°С. Вона також вимоглива до високої родючості ґрунту, особливо до вмісту в ньому органічних речовин.
Гарбуз - однорічна трав'яниста рослина з стеблами, що стелиться. Квітки має роздільностатеві, дуже великі, запилюються перехресно, головним чином бджолами. Плоди гарбуза бувають різних форм і забарвлення, а маса їх коливається від 15-20 г до 16-20 кг.
Так як вона висівається пізно, до її посадки або посіву можна вирощувати редис, шпинат, салат. Порівняно тіньовитривала, добре росте між рядами кукурудзи. Для цієї мети більше підходять плетисті сорти, які краще за кущові форми вибирають найбільш освітлені сонцем місця. Добре поєднувати з картоплею та кущовою квасолею. Можна розміщувати біля освітленихпарканів, альтанок, на шпалерах. Для плодів при цьому необхідно робити підпірки або підвішувати у сітках.
Агротехніка.
У кліматичних умовах Нечорноземної зони гарбуз вирощують лише розсадою для горщика — лише так можна отримати зрілі плоди у відкритому грунті.
Як доглядати гарбуза
Догляд за гарбузом полягає в розпушуванні, прополках, боротьбі зі шкідниками та хворобами майже в ті ж терміни і тими самими засобами, що і при догляді за кабачками.
Відмінна особливість догляду полягає в прищипці батогів, яку роблять тоді, коли на головному стеблі зав'яжеться 2-3 плоди і по одному плоду на бічних стеблах. Верхівки прищипують у всіх стебел, залишаючи вище плода 5-6 листків.
Після видалення ростових бруньок стебел живильні речовини направляються в плоди, які починають посилено рости і швидше дозрівати. Під кожен плід слід підкласти відрізок дошки чи фанери, що убезпечить його від гниття. Гарбуз виходить смачнішим, якщо він добре освітлюється сонцем.
Як знімати врожай гарбуза
Забирають плоди гарбуза після першого невеликого заморожування все в один прийом. Плоди разом із плодоніжкою відокремлюють від батогів і обережно переносять до місця зберігання. Слід уникати при збиранні механічних пошкоджень плодів, від яких вони гірше зберігаються, швидко загниють. Врожайність плодів гарбуза в середньому 3-4 кг із 1 м2.