Як залучити клієнтів Розважальний та туристичний бізнес, ХоРеКа (Hotel – Restaurant – Cafe
Як залучити клієнтів?
Гість_Alexxxsandr_* 19 Feb 2016
У мене невеликий ресторанчик і з роками дедалі складніше працювати, виручка вже не та, конкуренція зростає. Що можна придумати, щоб залучити клієнтів і збільшити прибуток?
Anatoliy45 20 Feb 2016
Закордоном був, там ось такі обігрівачі зараз дуже модні
ROMANENKO 20 Feb 2016
У мене невеликий ресторанчик і з роками дедалі складніше працювати, виручка вже не та, конкуренція зростає. Що можна придумати, щоб залучити клієнтів і збільшити прибуток?
А що означає "Не та?" дайте динаміку подивитися?
І ще: думок буде багато, але, на мій досвід, маркетинговий захід має бути унікальним для кожного процесу. Дайте більше вступних. І ще-ну напишуть вам зараз 800 "дуже розумних теоретиків" свої думки, вартістю 1 млн. американських рублів, а у вас, наприклад, і не ресторан зовсім, а придорожнє кафе, а вони Вам: "Поставте масажні крісла замість табуреток, повісьте телевізори у туалеті.”, а Ви думаєте як виделки на залізні замінити.
Ставте питання правильно і змістовно - є велика ймовірність отримання конструктивних відповідей!
Hessen 20 Feb 2016
Закордоном був, там ось такі обігрівачі зараз дуже модні
В десятку. Світло, тепло, затишок та все в одному флаконі.
У мене невеликий ресторанчик і з роками дедалі складніше працювати, виручка вже не та, конкуренція зростає. Що можна придумати, щоб залучити клієнтів і збільшити прибуток?
Постав телескоп у мансарді, на веранді для безкоштовного користування для відвідувачів. На місяць подивитися в ясну ніч піде.
Купи алкотестер. Зроби для всіх бажаючих відвідувачів безкоштовне користування.
marketer17 20 Feb 2016
pevgen 21 Feb 2016
Зробіть у п'ятницю безкоштовний бізнес-ланч.
Якщо людина у вас обідала з понеділка по четвер, то у п'ятницю бізнес-ланч безкоштовно.
Джерел вийде два: по-перше зросте кількість продажів ланчів, по-друге, у п'ятницю з ланчу можуть залишитися і на вечерю. Там уже не соромтеся в ціні)))
Можна робити сезонні кулінарні фестивалі із майстер-калсами від шеф-кухаря.
Balticwaysia 21 Feb 2016
Для дітей можна також влаштувати майстер-клас з субб або воскр-а там і батьки підтягнуть-витрати невеликі-піци та гамбургери робити особливо витрат не буде.
Roman12 21 Feb 2016
Готуйте краще. І менше підсилювачів смаку до фуфла додайте. І менше перчите зіпсоване м'ясо, щоб смак гнили перебити. І народ піде. І маржа виросте.
Balticwaysia 22 Feb 2016
Готуйте краще. І менше підсилювачів смаку до фуфла додайте. І менше перчите зіпсоване м'ясо, щоб смак гнили перебити. І народ піде. І маржа виросте.
Це де Ви так харчуєтесь?)))))
Жирдяй 29 Feb 2016
Я не думаю, що всі власники закладів, що закрилися, погані бізнесмени, креативити можна до певного рівня, але коли люди просто не мають грошей, то ніякі мркетингові ходи не врятують. Дуже шкода тих, хто розорився, люди вкладали гроші, сили, а все без толку. І розумієш, що скоро на їхньому місці будеш ти зі своїм бізнесом, просто до тебе ще "хвиля" не дійшла.
Автору удачі та не опускати руки. Може поки не пізно піти у фастфуд? Фастфуду дивлюся все ні за що, відкриваються крапки пачками.
Dizees 14 Mar 2016
Я не думаю, що всі власники закладів, що закрилися, погані бізнесмени, креативити можна до певного рівня, але коли люди просто не мають грошей, то ніякі мркетингові ходи не врятують. Дуже шкода тих, хто розорився, люди вкладали гроші, сили, а все без толку. І розумієш, що скоро на їхньому місці будеш ти зі своїм бізнесом, просто до тебе ще "хвиля" не дійшла.
Автору удачі та не опускати руки. Може поки не пізно піти у фастфуд? Фастфуду дивлюся все ні за що, відкриваються крапки пачками.
Це точно, що ресторанний бізнес скорочується. Першими полетіли паби та бари. У ресторани трафік знизився через зміну поведінки аудиторії громадського харчування. Основні зміни – це криза. Люди стали активнішими і працювати у дві зміни щоб залишитися на колишньому рівні комфорту. У ресторанах преміум класу зросли до 20% замовлення із собою. Наразі обідають не 60 хвилин, а 15. Часу катострафічно не вистачає. Популярність набирає фаст фуд та доставка їжі. Спробуйте доставку їжі розвивати в кризу цей найпопулярніший напрямок.
kingmaker77 22 Mar 2016
Залучайте клієнтів за допомогою будь-яких заходів, тематичних вечорів із живою музою чи щось подібне.
Якщо вже зовсім погано з трафіком,використовуйте ті можливості, що у вас в руках: доставка їжі, кейтеринг.
Чітко визначте вашу цільову аудиторію та працюйте за нею.
Потрібна якась фішка в ресторані, в Україні як мінімум можна зробити прекрасний сервіс і це вже буде на слуху у людей
foriam 23 Mar 2016
pevgen 23 Mar 2016
Днями вичитав фішку. Прямо в кафе стоїть верстат лазерного різання. Поки народ обідає, верстат ріже прототипи та моделі для нього. Кафе розташоване поруч із арихітектурним навчальним закладом.
Чеширський_кіт 23 Jul 2016
з будівництвом працювали колись?
Повідомлення відредагував GoldenTaurus: 23 July 2016 - 19:26
Trader 03 Aug 2016
Постійно треба бути на слуху
moreturov 26 червня 2017
Я не думаю, що всі власники закладів, що закрилися, погані бізнесмени, креативити можна до певного рівня, але коли люди просто не мають грошей, то ніякі мркетингові ходи не врятують. Дуже шкода тих, хто розорився, люди вкладали гроші, сили, а все без толку. І розумієш, що скоро на їхньому місці будеш ти зі своїм бізнесом, просто до тебе ще "хвиля" не дійшла.
Автору удачі та не опускати руки. Може поки не пізно піти у фастфуд? Фастфуду дивлюся все ні за що, відкриваються крапки пачками.
+100. Якщо є можливість перепрофілюватися на фастфуд - не втрачайте час. Тільки з фішками своїми цікавими та потрібними споживачам.
2. Як недорого зробити себе конкурентоспроможнішим порівняно з іншими закладами аналогічними Вашим.
В інші дні можна анонсувати проведення сімейних зустрічей з організацією свят для дітей. Візьміть ідеї у Макдональдса, як дешево розважати дітей. З аніматором домовтеся за тією самою схемою, як і з бізнес-тренером. Можна вденьзапрошувати до кафе та носія англійської мови. Він буде проводити заняття з англійської мови БЕЗКОШТОВНО для відвідувачів. Їхнє завдання лише за ланч заплатити.