Як заморозити нектарини на зиму
- Миска
- Блендер
- Ніж
- Кухонна дошка
- Рушник кухонний
- Пакети для заморожування
Як заморозити нектарин правильно
Нектарини – гарні яскраві плоди з відмінними смаковими якостями. За своїми властивостями та вмістом вітамінів та корисних речовин, нектарини схожі на персики, але значно солодші і, відповідно, їх дієтичність вища. Нектарин містить багато заліза, фосфору та калію, провітаміну А, вітаміну С, фруктози, глюкози, яблучної кислоти.
Нектарини - відмінний протираковий засіб. Також нектарини посилюють роботу системи травлення та допомагають перетравлювати жирну та «важку» їжу. Клітковина нектарину допомагає правильному функціонуванню травної системи. І дуже хочеться такі корисні властивості нектаринів дбайливо зберегти до зими.
У цьому може допомогти заморожування. Нектарини добре переносять заморожування. Заморожувати нектарини можна у цукровому сиропі, шматочками, пересипавши невеликою кількістю цукру, а також у вигляді пюре із цукром. Потім заморожені нектарини можна додавати до солодких каш, запіканок, готувати з них морозиво, солодкі соуси. Для заморожування обов'язково вибирайте зрілі плоди без ушкоджень.
Як заморозити нектарини покрокова інструкція з фото:
Для роботи нам знадобляться свіжі нектарини (500 г), цукор (70 г), ніж, кухонна дошка, кухонний рушник, блендер, миска, пакети для заморозки.
Нектарини промити і протерти насухо.
Розрізати нектарини на шматочки, видаливши кісточку.
З'єднати підготовлені нектарини та цукор.
Подрібнити нектарини за допомогою блендера.
Розфасувати пюре порційно в пакети для заморожування. Відправити в морозильну камеру длязберігання.