Як заробити на вирощуванні зелені в домашніх умовах
Всі ми знаємо про корисні властивості зелені, але не всі мають можливість вирощувати її на городі в саду. Але при бажанні зелень можна вирощувати і на підвіконні, не тільки забезпечуючи себе і свою сім'ю цінними та поживними речовинами цілий рік, а й перетворити це заняття на дохідний бізнес.
Кріп, петрушка, зелена цибуля мають оптимальне співвідношення вітамінів і амінокислот, необхідних нашому організму цілий рік. Лікарі рекомендують зелень і в дієтичному раціоні, і для здоров'я організму.
Зелень невибаглива до умов вирощування, тому завести город на підвіконні не складе великих зусиль. Головне, дотримуватися технології вирощування і далі вона росте самостійно.
І якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням зелені як бізнесом, то в першу чергу вам потрібно буде закупити насіння та зелень. Зробити це можна у спеціалізованих магазинах. Потім слід виготовити ящики, в яких ви вирощуватимете зелень.
Найбільш простий у вирощуванні зелена цибуля. Вирощувати його можна у звичайній воді. Для цього потрібно розмістити над ємністю, заповненою водою, фанерку з отворами за розміром цибулин. Також цибулю можна вирощувати і в ящиках із землею.
Також досить вигідно можна займатися вирощуванням коренеплодів петрушки та селери. Посів насіння проводять у спеціальних ящиках, які наповнюються ґрунтом, дотримуючись інструкцій, вказаних на пакетах з насінням.
Зазвичай їх сіють у борозенки та присипають шаром ґрунту не більше одного сантиметра. Потім, щоб прискорити процес появи сходів, посіви поливають щодня, а після того, як сходи з'явилися, ящики поливають через день. Збирати врожай можна, коли зелень досягне довжини 10-12 сантиметрів.
Слід врахувати невеликуособливість при пророщуванні насіння. Ефірні речовини, що містяться в насінні, перешкоджають їх швидкому сходженню. Тому перед посівом їх слід витримати у проточній теплій воді, а потім замочити на добу. Така проста операція дозволить скоротити час на їхнє вирощування.
При вирощуванні слід пам'ятати, що зелень любить сонячні та теплі умови, тому взимку необхідно подбати про додаткове освітлення лампами денного світла.
Ще одним важливим питанням є питання зберігання зелені. Її не варто класти в холодильник, тому що вона замерзне і зав'яне, тим самим втративши свої корисні властивості та товарний вигляд. Зберігати вирощену зелень рекомендується у холодній воді. Безпосередньо перед продажем вона пакується у пакети. Дотримуючись таких умов зберігання, зелень можна зберігати досить довго.
Реалізувати зелень можна у магазинах, на ринку, через свій веб-сайт, а також постачати її до закладів громадського харчування. Попит на таку продукцію великий, незважаючи на те, що зараз можна купити зелень в будь-якому супермаркеті. Однак така зелень значно поступається за смаковими та корисними якостями зелені, вирощеної в домашніх умовах.
Ціни на зелень коливаються в залежності від сезону, також ціна може підніматися перед святами, коли багато господинь прагнуть прикрасити святкові страви.