Як зберігати цибулю на складі
Правильне зберігання зібраного врожаю на складі, а зокрема цибулі – це запорука розвитку та процвітання агропромислових підприємств. Важливо створити всі необхідні умови зберігання на складі: відповідну тару, рівень вологості, температурний режим.
Збереження цибулі забезпечується ступенем її зрілості. Необхідно, щоб він повністю дозрів, у цьому випадку цей овоч буде в повній безпеці.
Для кращої безпеки існує перевірена технологія його зберігання. Так, залежно від типу та стану, цей овоч піддають просушуванню вентиляційним способом при температурі від +26 до +30°С до 72 годин.
Важливим фактором при зберіганні цибулі є створення та підтримання певних температур та відносної вологості. Вся справа в тому, що якщо температура на складі буде нижчою за рекомендовані значення, то ймовірно підморожування, отже, і псування продукції. Якщо встановити температуру вище рекомендованих значень, то процес "дихання" овочу каталізується, що призводить до втрати маси та споживчих показників.
Висока температура у поєднанні з низькою вологістю в приміщенні призводить до значних втрат вологи, а отже, погіршує якість продукції. А при високій вологості усередині скіпки активізуються процеси розвитку хвороб і цвілі.
У чому зберігати цибулю на складі?
На думку експертів сільськогосподарської галузі, оптимальним методом розміщення ріпчастої цибулі в овочесховищі є зберігання в ящикових піддонах. Даний спосіб завдяки конструкції контейнера дозволяє здійснювати вільну вентиляцію продукції. Це важливо, оскільки він виділяє вуглекислоту, яка накопичується і може призвести до псування овочів. Також зберігання цибулі в ящикових піддонах зменшує кількістьвологи на овочах, відповідно, значно знижується відсоток втрати овочів від гниття.
Застосування ящикових піддонів компанії ТОВ РМЗ дозволяє зберігати продукцію штабелями до 7 ярусів на складі. Конструкція піддону дозволяє здійснювати вивантаження та навантаження методом захоплення піддону знизу з 4-х сторін. Що не менш важливо, при використанні ящичного піддону можна його не тільки зберігати, а й транспортувати!
Існує ще одна перевага контейнера для зберігання цибулі нашого виробництва – це можливість максимально ефективного складування порожніх піддонів. Достатньо лише акуратно скласти цю конструкцію та розмістити її в будь-якому приміщенні.