Як зміцнювати імунітет дітям та мамам правда та міфи
Гасло «Сонце, повітря і вода - наші найкращі друзі » знайоме з дитинства більшості матусь, що регулярно вивозять своїх чад на дачні ділянки та на морське узбережжя, причому не на тиждень-два, коли імунітет швидше відчуває стрес від занадто різких змін клімату, але в місяць і більше. І, тим не менш, багато хто все одно скаржиться: діти хворіють. Зрозуміло, мова у таких «скаржниць» не йдеться про те, що дитина кілька разів на рік перехворіла на ГРЗ без ускладнень - скаржаться на те, що, незважаючи на тривале перебування біля моря, у бабусі в селі, на свіжому повітрі на дачі, обливання- обтирання-морські купання - дитина все одно примудряється кілька разів на рік дати пару тижнів температури-кашлю-нежиті з ускладненнями такими, що і антибіотики в хід йдуть. Та й самі батьки часто нарікають, що їх імунітет після спільного перебування з чадами там же міцніше не стає. Це зрозуміло - захисні сили організму з віком знижуються, але все ж таки наукою доведено, що помітне їх зниження починається тільки після 50 років. До цього віку здоровій людині цілком під силу підтримувати в хорошому стані імунітет і свою, і свою дитину. І зробити це можна за допомогою дотримання нескладних принципів дієтотерапії:
Обов'язково включайте до раціонулегкозасвоювані білки. Всі білки розрізняються за своєю біологічною цінністю. Наприклад, найкраще засвоюються грудне молоко (ось Вам і рекомендації ВООЗ про якомога більш тривале продовження грудного вигодовування!), потім яловичина, потім яйця, коров'яче молоко, рис. Цікаво, що білий хліб замикає перелік всіх білків, тобто. напихати їм чадо для бабусі зовсім не обов'язково, а себе - ще й загрожує набором ваги.
Обов'язковою частиною раціонувзимку мають стати також жирні сорти риб – сьомга, форель, камбала. Дорослій людині їх слід споживати щонайменше тричі на тиждень – заразом і чудовий засіб профілактики атеросклерозу. Маленьким дітям слід давати нежирну рибу, жирні сорти вводяться в раціон пізніше, коли підшлункова залоза вже готова до них, але все одно вводити рибу в раціон слід приблизно з десятимісячного віку, якщо у малюка немає на неї алергії.
Не забувайте пропідтримання нормальної мікрофлори кишечника ! Він є одним із найважливіших органів імунної системи, а в його слизовій оболонці локалізовано близько 80% усіх імунних клітин організму. Тому варто порушитись балансу кишкової мікрофлори, як насамперед постраждають захисні сили організму. Отже, прийом пробіотиків (біфідокефір, біфідойогурт) має стати щоденним. Особливий акцент на кисломолочне харчування робиться для дітей раннього віку, але і для дорослої людини дуже важливо стежити за станом кишечника.
Споживайте достатню кількість рідини. Щодня дорослій людині потрібно випивати не менше 2 — 2,5 літра негазованої мінеральної води, трав'яного та фруктового чаю, натуральних соків. Лікарі дають просту пораду: вранці налийте дволітровий глечик фруктового чаю або води і простежте, щоб надвечір ви повністю його допили. Замість кави чи чорного чаю (кофеїн перешкоджає всмоктуванню поживних речовин) краще споживати зелений чай. Увага - якщо Ваше маля знаходиться повністю на грудному вигодовуванні, додатково допоювати його не потрібно.
Якщо говорити про споживання жирів дорослою людиною, акцентуємо увагу на тому, що для організму важливі жири рослинного походження. Імунологи рекомендують для заправки салатів використовувати або оливкове, абонерафінована рослинна олія.
І кілька порад для прихильників нетрадиційної медицини : Імунітет можуть стимулювати різні речовини. Серед них вітаміни С та Е, мікроелементи (літій, цинк, мідь, марганець, селен та ін.), пектини, біофлавоноїди (речовини, що надають фарбування рослинам), полісахариди, ферменти тощо. Багато хто з них входить до складу як екзотичних, так і місцевих лікарських рослин. Регулярно, особливо в зимовий час, заварюйте і пийте трав'яні чаї з рослин, які можу стимулювати імунітет: безсмертник, лимонник, деревій, дудник, алое, аралія, омела, женьшень, липа, календула, череда, кульбаба та інші. Увага - споживання трав'яного чаю не показане дітям-алергікам. Навіть якщо Ваша дитина не мала алергії на конкретну рослину, існує так звана «перехресна алергія» - чутливість до одного виду рослинних алергенів означає високий ризик розвитку чутливості на інший. Попередньо проконсультуйтеся з педіатром!
Якщо Ви активний прихильник використання трав'яних олій, можете проводити вдома сеанси ароматерапії, особливо в епідемічний період. На імунну систему позитивно можуть впливати такі ефірні олії, як анісова, базилікова, березова, гвоздична, камфорна і т.д. Увага - застереження щодо застосування фітопрепаратів для дітей-алергіків однаково відносяться і до ефірних олій. В епідемічний період можна вдатися до обкурювання приміщення сухою гілочкою ялівцю.
5 міфів про те, як зміцнити імунітет
1. Все літо треба їсти побільше свіжих овочів та фруктів.
Прекрасна порада, ось тільки вистачить його ненадовго – овочі та фрукти багаті переважно на водорозчинні вітаміни, якимиорганізм не вміє запасатися про запас і використовує відразу ж - очевидно, що "запаси" вітамінів на зиму не відкладуться.
2. Взимку, коли свіжих овочів та фруктів мало, купуйте дитині екзотичні фрукти.
Давно доведено, що для підтримки імунітету краще використовувати продукти, які для організму є звичними. Наприклад, банальна та дуже корисна вівсянка. У вівсі містяться важливі амінокислоти, вітаміни групи В, вітаміни К та Е, мінеральні речовини – фосфор, залізо, кобальт, марганець, цинк, калій та інші, а також провітамін А, бор та йод. Звичайно, важко утриматися від спокуси почастувати улюблене чадо шматочком ананаса або манго, але не перестарайтеся! Тим більше що багато екзотичних фруктів є високоалергенними. 3. Взимку, коли свіжих овочів та фруктів мало, налягайте на цитрусові.
Теж не зовсім правильне твердження. Поїдаючи цитрусовими кілограмами, маленька дитина ризикує не тільки перевантажити підшлункову залозу, а й запустити в організмі потужну алергічну реакцію, яка у деяких дітей призводить навіть до такого грізного ускладнення, як анафілактичний шок. А одна – дві мандаринки на день за відсутності алергії на цитрусові, безумовно, корисні, але проблему не вирішать: вітамін С – вкрай «летючий» вітамін, і щоб отримати його необхідну добову дозу, апельсини та мандарини треба з'їдати прямо з кусів. Чим більше вони лежать на складі, в магазині, у Вашому холодильнику, тим менше вітаміну С.
4. Основне джерело вітамінів – овочі та фрукти.
Теж дуже спірне твердження. Вітаміни групи В у зелених овочах, вітамін С у цитрусових, журавлинах, вітамін А у червоних плодах, чорниці.. А скільки тих, які можна отримати тільки з крупами та тваринними білками! Ще один аргумент противників вегетаріанства,безумовно, у цьому випадку себе виправдовує. Особливо для дітей.
5. Краще свіжі або заморожені овочі та фрукти, ніж вітамінні комплекси у таблетках.
Знову не так. Як уже говорилося, багато вітамінів – речовини надзвичайно «летючі», тому при тривалому зберіганні або заморожуванні фруктів та овочів їх кількість значно зменшується. Саме тому надзвичайно важливо в осінньо-зимовий сезон збагачувати раціон полівітамінними та мінеральними комплексами. Для дітей існують також спеціально розроблені, з урахуванням потреб тієї чи іншої вікової групи, вітамінно-мінеральні формули.