Какао з ваніллю або як зварити какао без пінки |
складові
- у дужках вкажу, скільки я брала на 2 чашки.
- молоко-2,5 л (300 мл.).
- цукор-110 гр. (1 ст.л.).
- стручок ванілі (1 коф.л. ванільного цукру).
- какао-60 гр. (8 г).
Покроковий рецепт приготування
Ароматне ніжне какао дуже доречно пити взимку. Вранці воно бадьорить не гірше за каву, в полудень ідеально з печивом, а ввечері просто затишно і тепло з ним))) А ще какао корисно при розумових і фізичних навантаженнях і покращує кровообіг, а значить ми будемо активнішими.
Рецептом скористалася у Ані з іншого сайту, але не повну порцію, а лише на двох.
Якщо Ви маєте стручок ванілі, потрібно розрізати його вздовж, відправити в молоко, довести до кипіння і дати настоятися. Я брала звичайний ванільний цукор, тому просто нагріла молоко з ним.
Окремо в невеликій кількості молока розчиняємо порошок какао з цукром і теж нагріваємо.
Тепер вливаємо суміш з какао в молоко з ваніллю і вже не кип'ятимо, тільки нагріваємо до потрібної температури. Знімаємо з вогню.
Тепер, щоб не було пінки, яку не люблять усі діти та й дорослі, беремо віночок і збиваємо хвилину гаряче какао до утворення бульбашок. Розливаємо по чашках.
Ароматне корисне бадьоряче какао готове, залишилося подати смакоту до нього)))