Капуста тушкована з куркою
Пропоную вам приготувати тушковану капусту з куркою в домашніх умовах. Плюсів у цій страві не порахувати, і смачне, і ситне, і ароматне, економить бюджет, та й сантиметрів на талії не додасть.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Капуста 1/2 Штуки
- Куряче філе 400 Грам
- Морква 2 Штуки
- Цибуля 1 Штука
- Олія рослинна 2 Ст. ложки
- Томатна паста 2 Ст. ложки
- Сіль за смаком
- За смаком
Опис приготування:
Рецепт приготування капусти тушкованої з куркою сподобається всім любителям їжі, після якої не хочеться впасти і більше не вставати цілий день. Але при цьому і голодними ви не залишитеся. Здорове та збалансоване блюдо, рекомендую!
Як приготувати тушковану капусту з куркою: 1. Насамперед моє і чистимо, якщо необхідно, овочі. 2. Дрібно шаткуємо капусту, морквину і цибулю. Добре для цього підходить спеціальна тертка для корейської моркви, вона зазвичай є в кожному будинку. 3. Курку розморожуємо, нарізаємо шматочками середніх розмірів і обсипаємо сіллю, перцем і вашими улюбленими спеціями, якщо хочете. Можна додати соєвий соус. 4. Обсмажуємо куряче філе на сковороді на олії. 5. Коли філе трохи всмажиться, додаємо цибулю та морквину, готуємо до прозорості цибулі. 6. Тепер разом із залишками олії пересипаємо вміст сковороди в каструльку з товстими стінками, додамо томатну пасту і добре перемішаємо. 7. Додамо половину нашої капусти, додамо трохи води, і гасимо під кришкою на дуже маленькому вогні. 8. Коли капуста вже почне темніти, - всипаємо залишок, і гасимо 30 хвилин на повільному вогні, не забуваючи помішувати. 9. Наприкінці пробуємо на смак, і за потребою додаємо ще солі та перцю.
Готово! Взагалі, головне в готуванні цієї страви, щоб курочка стала м'якою і соковитою, а капусту можна гасити скільки завгодно. Я, наприклад, люблю, щоб вона ще трохи хрумтіла, тому в мене на приготування взагалі йде хвилин 20 від сили. Тому на випадок раптового голоду цей простий рецепт капусти тушкованої з куркою вам знадобиться!