Картопля по-домашньому, запечена в аерогрилі.
Смачна, корисна та проста в приготуванні їжа – що ще потрібно для підняття настрою та підтримки у будинку теплої атмосфери? А якщо вже всіма улюблена картопелька… Тут слова просто зайві.
Спробуйте приготувати картоплю, запечену в аерогрилі, і порадувати всю свою сім'ю ситною та апетитною стравою.
Звичайно, є кілька варіантів приготування запеченої картоплі, але ми пропонуємо один із найпростіших – по-домашньому.
Картопля, запечена в аерогрилі
Отже, вам знадобляться:
1 літр холодної води
приправи на смак (наприклад, кріп або прованські трави),
дрібно нарізаний часник (за бажанням),
1 чайна ложка морської солі,
невелика кількість рослинної олії (краще оливкової) і,
власне, сама картопля (її знадобиться близько кілограма).
Кожну картоплину ретельно помити, акуратно очистити від шкірки, потім розрізати навпіл чи навіть чотири частини (залежно від величини бульби).
Насипати в каструлю сіль|соль|, залити холодною водою, перемішати. Опустити в підсолену воду нарізані шматочки картоплини і замочити приблизно на п'ятнадцять хвилин. За цей час скибочки вберуть у собі кілька солі.
Потім рівномірно розкласти картопляні часточки на решітках аерогрилю, збризкати рослинною олією, посипати сушеною зеленню і (за бажанням) часником і запікати при температурі 210-220 градусів близько 30 хвилин.
Картопля виходить рум'яною, з хрусткою золотистою скоринкою, але при цьому м'якою, розсипчастою всередині. Просто смакота!
Варіант смачної страви для самих лінивих – на початку приготування картоплю не чистити, тобто не знімати з неї шкірку. Все інше робимоточно за рецептом.
Приготовлена таким способом картопля дуже корисна – у її шкірці дуже багато калію, необхідного для нормальної роботи серцевого м'яза.
Картопля, запечена в аерогрилі, відмінно поєднується з овочевим салатом, м'яким сирно-сирним кремом із зеленню або солоною рибою, наприклад оселедцем.
Автор рецепту для мультиварки: Поліна (romovaya_baba)