Картопля запечена у фользі у мультиварці рецепт з фото, Готуємо у мультиварках

Рецепт запеченої картоплі у мундирі у мультиварці

Інгредієнти:

картопля одного розміру – 6 шт.
сіль, спеції
рослинна або вершкове масло
зелень для подачі

Запечена картопля у мультиварці у фользі є однією з найпростіших та найдоступніших страв. Для зайнятої господині це порятунок. Адже готується картопля сама, а в цей час можна зайнятися чимось іншим. У нашій родині дуже вітається картопля у поєднанні з оселедцем. А щоб не витрачати час на чищення оселедця, ми купуємо готове філе і подаємо його разом з такою запеченою картоплею. Виходить дуже простий у приготуванні обід чи вечерю.

Готову картоплю, запечену у фользі в мультиварці можна використовувати як інгредієнт для салатів, наприклад, олів'є, оселедець під шубою та інших рецептів, що містить картоплю. Виходить набагато смачніше, ніж просто її відварити. А якщо картопля залишиться, її можна зберігати в холодильнику прямо у фользі, щоб на другий день нарізати і обсмажити у вершковому або олії. Навіть за бажанням можна використовувати сало для смаження. Загалом, безперечно, запечена картопля у фользі – продукт незамінний, тому я її готую часто, особливо коли на кухні з'явилася мультиварка Редмонд 4502.

До речі, з готової картоплі можна зробити шикарну страву, розрізавши гарячу бульбу навхрест і поклавши всередину начинку. Це може бути сир, шинка, сало, сир із зеленню та інша улюблена начинка. А можна просто подавати до столу гарячу картоплю, посипавши зеленню і поклавши шматочок вершкового масла. Саме так я зробила цього разу.

Щоб надати картоплі в мундирі цікавий смак, можна передупаковуванням у фольгу натерти кожну бульбу рослинною олією та сіллю зі спеціями. Вийде ароматніша і смачніша страва. Ну а тим, хто не любить чистити запечену картоплю, рекомендую почистити її у сирому вигляді, потім посолити та загорнути у фольгу. У такому вигляді вона також приготується ідеально. Отже, почнемо.

Спосіб приготування

Готувати цю страву простіше простого. Перше, що потрібно зробити – ретельно помити бульби картоплі щіткою. Просушити.
Потім кожен бульба запакувати в харчову фольгу. Скласти у чашу мультиварки, бажано в один шар. Увімкнути програму «Випічка». Час приготування – 1 год. Якщо картопля велика, часу на запікання може піти більше години.
Після сигналу картопля в мундирі в мультиварці готова. Щоб вона довше була гарячою, можна залишати її на підігріві, скільки потрібно.
Подавати картоплю до столу важливо у гарячому вигляді. Я розрізаю її вздовж навпіл і кладу по шматочку вершкового масла. Посипаю рубаним кропом. І, звичайно, до такого гарніру подаю оселедець із цибулею. Смачного!

Чи знаєте ви, що приготувати картоплю у фользі в мультиварці можна не тільки на режимі «Випічка»? Страва чудово готується за допомогою програми «Пар». Просто покладіть бульби у фользі в кошик для приготування на пару, в чашу налийте води близько одного або півтора літрів. Встановіть на чашу кошик. Час приготування щонайменше 40-60 хвилин.

Як можна ще приготувати запечену картоплю в мультиварці? Цей рецепт є основним. Його можна доповнювати на власний розсуд. Наприклад, робимо в бульбі надрізи досить глибокі, але не доходимо до кінця, щоб вийшла картопля-гармошка. У прорізі укладаємо тонкі платівки сала (сирого або копченого). Крім того, можнавикористовувати для цих цілей скибочки сиру, бекону, шинки або іншої начинки до смаку. Запікати таким же способом. Але варто врахувати, що гармошкою картопля готується швидше, ніж цілою бульбою.