Картопля Збереження родючості ґрунтів - Міжнародний рік картоплі 2008
Ключові положення
Підготовка землі, знищення бур'янів та збирання врожаю картоплі часто пов'язані з інтенсивним ушкодженням ґрунтового покриву.
Покривні культури, що висіваються до посадки картоплі, у міру дозрівання культури захищають ґрунт та полегшують збирання врожаю.
Культивація картоплі з нульовою обробкою ґрунту допомагає відновити родючість ґрунту, дає гарний урожай та скорочує потребу у добривах та паливі.
Культивація картоплі зазвичай передбачає інтенсивну обробку ґрунту протягом усього періоду вирощування картоплі, що часто призводить до деградації та ерозії ґрунту, а також вимивання нітратів. Під час підготовки ґрунту весь верхній шар ґрунту розпушується і, особливо у разі в'язкого ґрунту, розпорошується на дрібні частинки, щоб не допустити утворення грудок у картопляній грядці. Механічна прополювання та механізований збір урожаю також призводять до інтенсивного руху ґрунтів.
Раціональне сільське господарство – ресурсозберігаюча система вирощування сільськогосподарських культур – пропонує низку корисних агротехнічних прийомів для збереження родючості ґрунтів при вирощуванні картоплі.
Посадка картоплі з мульчуванням
У традиційних системах вирощування картоплі, заснованих на обробітку ґрунту, ризик ерозії ґрунту та вимивання нітратів можна знизити шляхом використання технології мульчування при посадці картоплі. Картопляні грядки готуються заздалегідь: якщо картопля висаджується навесні, грядки повинні бути готові до зими і засіяні сидеральною культурою, яка відіграє роль зеленого добрива. Пізніше картоплю висаджують у грядки, які до цього часу мають бути покриті мульчею з мертвих рослин сидеральної культури.
Примеханізованій посадці, фермери використовують спеціальні диски, які прорізають мульчу та розрізають картопляні грядки. Мульча захищає ґрунт від ерозії протягом перших тижнів після посадки. У міру зростання картоплі та зміні форми грядок мульча зеленого добрива закладається у ґрунт. Друга сидеральна культура може засіватися в кінці вегетативного циклу картоплі під час висихання стебел рослини. Покривна культура підсушує картопляні грядки, дозволяючи покращити здоров'я бульб при зниженому ризику пошкодження під час збирання. Зелене добриво відокремлюється від картоплі за допомогою механічної картоплезбиральної машини і залишається як мульчуючий шар після збирання врожаю, захищаючи грунт від ерозії.
Переваги раціонального сільського господарства
Раціональне сільське господарство (РСГ) має на меті поліпшення природних біологічних процесів, що відбуваються як над, так і під землею. Воно ґрунтується на трьох принципах: мінімальне механічне пошкодження ґрунту, постійне органічне покриття ґрунту та диверсифікована ротація для однорічних культур та поєднання рослин для багаторічних культур. Завдяки мінімізації пошкодження ґрунту РСХ створює вертикальну макропористу структуру ґрунту, яка полегшує вбирання ґрунтом надлишків дощової води, покращує аерацію глибших шарів ґрунту та полегшує проникнення коренів.
Мульчування при вирощуванні картоплі використовується в окремих регіонах Німеччини та Швейцарії, особливо у водозбірних басейнах, де джерела питної води можуть бути забруднені нітратами в результаті застосування традиційних агротехнічних технологій. Однак, незважаючи на те, що мульчування при вирощуванні картоплі знижує ризик ерозії та вимивання нітратів, воно, як і раніше, передбачаєзначне переміщення ґрунту.
Вирощування картоплі з «нульовою обробкою» ґрунту
Збереження родючості ґрунту можна додатково покращити, використовуючи базову технологію РСГ – «нульову обробку» ґрунту. При цьому картопля вдавлюється в грунт, потім покривається товстим шаром мульчі, бажано соломою, яка є достатньо стабільною і не схильна до швидкого гниття (картопля повинна знаходитися в темряві, щоб не допустити утворення хлорофілу, який надає бульбам зеленого кольору, гіркого смаку і робить їх токсичними. ).
У окремих випадках, наприклад, в посушливих зонах, в яких застосовується краплинне зрошення, в якості мульчі може використовуватися чорна полімерна плівка. У плівці роблять отвори, через які проростає наземна частина рослини. Молоді бульби картоплі утворюються під плівкою, що мульчує, але над поверхнею землі. Під час збирання достатньо зняти плівку і просто зібрати картоплю. В даний час нульова обробіток ґрунту при вирощуванні картоплі застосовується тільки на невеликих полях з використанням ручної праці, наприклад, у Перу під полімерною плівкою та в Корейській Народно-Демократичній Республіці під рисовою соломою.
Вирощування картоплі з «нульовим обробітком» ґрунту в Корейській Народно-Демократичній Республіці
Фермери в Корейській Народно-Демократичній Республіці застосовують раціональні агротехнічні прийоми при вирощуванні рису та картоплі з метою відновлення пошкоджених ґрунтів та досягнення добрих урожаїв картоплі при зниженому використанні добрив та палива.
Система ротації «картопля-рис» дозволяє отримати два врожаї за відносно короткий період вегетації, що забезпечує вищий загальний обсяг виробництва продовольства порівняно з вирощуваннямоднієї основної культури. Насіннєва картопля поміщається у ґрунт під мульчуючим шаром, утвореним залишками попереднього врожаю рису. Картопля проростає через рисову солому і збирається за три місяці. Відразу після цього пересідає рис з «нульовою обробкою» ґрунту як основну літню культуру. Дана система дозволяє отримати з одного гектара 25 тонн картоплі та 7,5 тонн рису.