Кишеньки з м’яса (2 варіант)
КИШЕНКИ З Свинячої КОРЕЙКИ З НАЧИНКОЮ з овочів (2 варіант)
М'ясо свинини 500 грам
Овочі свіжі: у мене морква, перець болгарський, помідор, баклажан та інше
Цибуля: одна головка
Сіль, перець, улюблені приправи та олія для смаження. Гірчиця.
Наріжте корейку, зробіть у ній кишеньки. У цьому варіанті відбивати не треба
Кишеньки посипте приправою для свинини сіллю, перцем, обмазуємо гірчицею і залишаємо маринуватися, чим довше тим краще (можна на ніч)
Для овочевої начинки, соломкою нарізаємо овочі. Злегка все обсмажуємо прозорості (можна закладати сирі овочі). Фаршируємо кишеньки. Складаємо їх на лист і закриваємо фольгою.
Готуємо м'ясо у нагрітій до 200 градусів духовці. Вам знадобиться приблизно 30 хвилин. Через двадцять хвилин прибрати фольгу і дати кишенькам зарум'яниться.
якщо є питання подивіться ось тут, я докладніше написала і фотографувала :
Приємного вам апетиту!
Коментарі
А тут рот ніхто не відкривав, значить я на нього відкрию рот. Ам!!
Віка на здоров'я.
Дякую велике!Все зрозуміло!Обов'язково порадую своїх цією стравою!
Валентино, дякую за квіти
Прям заплутала мене з варіантами: ". все таке смачненьке"
я вибачаюсь але там сказано - відбивати не треба і тут же відбиті кишеньки )можете пояснити пліїз
Валя, дякую. Я виставила два варіанти кишеньок, тому сама зробила помилку. Дякую, що вчасно мене поправили. Ці в духовці готую їх не відбиваю, а перший варіант він у популярних рецептах, там інша начинка і готувала їх на сковороді, їх треба відбити.
не зрозуміла написано відбивати не треба й надалі – відбиті годівниці. так треба чине треба?
Світлано, в популярних рецептах стоїть ще один варіант (№1) кишень, вони готувалися на сковороді, ось їх треба відбивати, щоб швидше приготувалися і були соковитішими. А цей варіант готувався у духовці під фольгою, тому його не треба відбивати.
Мені взагалі без різниці. просто користі користувачів. (я сам регулярно натикаюся на рецепти де говориться щось загадкове "а тепер зробіть це" і без найменшого уточнення ЯК зробити "це"). я ось про що:
це зараз обидва рецепти стоять "поруч" і можна зайти в перший рецепт і подивитися ЩО ТАКЕ кишені в свинині. І як їх робити? А скоро рецепти стануть самі по собі і люди, зазирнувши в цей, другий рецепт, прочитавши незрозуміле "зробіть кишеньки" без пояснення, що це таке і як їх зробити (як описано в першому рецепті) знизують плечима і підуть далі, забувши про незрозумілий рецепт.
Такі нюанси треба пояснювати у кожному варіанті приготування "кишеньок". Саме треба, а не "бажано". Ну якщо Ви хочете, щоб Ваш рецепт був зрозумілий кожному користувачеві.
За рецепт спасибі! Люблю м'ясо, приготовлене у фальзі та в пакетах для запікання. Я свинину "гармошка" (тут на сайті є цей рецепт і я там навіть свої фото додавав) досить регулярно готую - той же принцип, тільки там великим шматком, а у Вас порційно.