Класна година «Бережи здоров’я змолоду»
м. Саяногорськ 2011
Класна година "Бережи здоров'я змолоду!"
Мета: залучити учнів до здорового способу життя;
розширення та систематизація знань про здоровий спосіб життя;
створення умов для формування у учнів усвідомленої потреби у збереженні та зміцненні здоров'я;
розвиток творчих, комунікативних здібностей хлопців та дівчат;
виховання дбайливого ставлення до свого здоров'я та до навколишнього середовища, любові до спорту.
Добридень! Кажуть, здоров'я – це та вершина, на яку кожен має піднятися сам. Як стверджують вчені, здоров'я лише на 10% залежить від медичного обслуговування, на 20% визначається спадковістю, на 20% – станом навколишнього середовища, а на 50% воно визначається способом життя. Що, на вашу думку, найцінніше для людини? (Відповіді дітей)
Здоров'я – це те, що ми мало цінуємо, але за що найдорожче платимо. Найцінніше і найдорожче у людини – це здоров'я, його не купиш ні за які багатства у світі.
Я пропоную вам вирушити в подорож на кораблі “Здоров'я” під прапором “Бережи здоров'я змолоду!”. Ми робитимемо зупинки на островах, на яких нам доведеться зрозуміти і засвоїти найголовніше – для чого потрібно берегти здоров'я з самого дитинства та юності, і що для цього потрібно робити.
Отже, ми вирушаємо у подорож.
120-річний ювілей відзначила довгожителька Грузії. Має четверо дітей, 19 онуків, 75 правнуків. Молодшому її синові – 88 років. У 120 років у неї втретє виросли зуби. Головним секретом свого довголіття, як ви думаєте, що вона вважає?
Вона все життя робила людям добро, але головним секретом ювілярки вважає правильне харчування.
Як ви вже зрозуміли, але зробили першу зупинку на острові "Правильне харчування".
Нам сьогодні належитьобстежити набір продуктів, які ми взяли із собою. І відібрати, що корисно та не корисно.
Гра "Корисно, не корисно"
Кожному з вас потрібно підійти до столу, взяти один корисний та один непотрібний продукт, і пояснити свій вибір.
корисні – йогурт, сік, сир, домашні сухарі, горіхи, яйця, фрукти, овочі, гречка, геркулесова каша, молоко.
Шкідливі продукти ми не беремо із собою у плавання, викидаємо.
(З корабля викидається мішок "некорисні продукти")
Ось ви й довели своїми відповідями, що на нашому кораблі “Здоров'я” шкідливим звичкам не місце. Я їх просто викидаю. Попливли далі.
У Стародавньому Римі в холодну погоду тепло одягнений юнак зустрів старого. На старому була тільки пов'язка на стегнах.
- Як ти, старий, не мерзнеш у такий холод? - Запитав юнак.
- Але ж ти не закриваєш обличчя? - Замість відповіді помітив старий.
– Але ж це обличчя, воно звикло! – вигукнув юнак.
– Так уяви собі, що я весь – обличчя, – відповів старий. - Обличчя звикає до холоду. Також має звикнути і все тіло. Але для цього треба тренуватись.
Хлопці, хто здогадався, до якого острова ми причалили?
Але наші м'язи швидко втомлюються під час одноманітної роботи. Цю втому допомагають подолати рухи, які відновлять ваше кровопостачання в голову, зрештою. Розвиток рук сприяє розвитку мозку. Простежується зв'язок між частинами руки та внутрішніми органами. Якщо масажувати великий палець, який відповідає за головний мозок, ми знімаємо головний біль, масажуючи вказівний – зміцнюємо шлунок, середній – кишечник, мізинець – серце.
А чи достатньо розроблено ваші руки? Проведемо простий тест визначення функціонального стану наших рук. Якщо ви можете іншою рукоювідхилити кисть на 90 градусів, а великим пальцем дістати вашого передпліччя - відмінно, 90-120 -недостатньо, більше 120 - дуже слабкий фізичний розвиток.
Ще Еммануїл Кант говорив, що "рука - це мозок, що вийшов назовні", так що при будь-якій втомі можна просто потерти руки один про одного, якщо сильно натискати руки один на одного, то це не тільки зміцнить ваші м'язи, але зміцнить також нерви і серце ! А ще – частіше усміхайтеся! Посмішка сонячним світлом розливається на ваше тіло і вам відразу стане світло і радісно! (усміхніться!)
Вступне слово вчителя.
Хлопці, сьогодні на класній годині, поговоримо з вами про найважливіше для нашого організму, без чого існування людини неможливе, йтиметься про харчування.
Їжа, їжа, харчування ... Ці слова ми вимовляємо досить часто. Що таке харчування? На підставі ваших відповідей можна дійти невтішного висновку, що їжа – це паливо, у якому працює наш організм. Потрібно грамотно підходити до вибору продуктів. Вони повинні бути не тільки смачними, але насамперед корисними. Це важливо для кожної людини, але особливо для вас, дітей та молодих людей.
Справа в тому, що до кінця життя буде пізно піклуватися про це. Хоча зазвичай так і виходить: коли людині вже не можна їсти і те, і інше, і третє, коли з'ясовується, що чи не половина продуктів їй шкідлива, вона раптом починає посилено цікавитися питаннями харчування. Не слід забувати, що природа дуже мудра. У процесі еволюції (розвитку) у людському організмі виробилася система розумного співвідношення між їжею як джерелом життєвої енергії, з одного боку, і витратою цієї енергії, з іншого. Недостатньо лише отримувати приємні смакові відчуття, вгамовувати почуття голоду. Ми повинні дати організму все необхідне для нормальноїжиттєдіяльності клітин та тканин. "Вміти їсти", "вміти харчуватися", як не дивно, вміють мало хто. А тим часом, це потрібно кожному. "Вміти їсти" - це не тільки вміти володіти столовими приладами та не брати їжу руками. "Вміти їсти" - це означає харчуватися правильно, необов'язково вишукано, але помірно, ситно і у певний час.
З давніх-давен люди розуміли величезне значення харчування для здоров'я. Видатний вчений Сходу Авіценна вважав їжу джерелом здоров'я, сили, бадьорості, а український фізіолог Мечніков І.І. вважав, що передчасно старіють і вмирають у зв'язку з неправильним харчуванням і що людина, що харчується раціонально, може жити 120-150 років.
Харчування забезпечує найважливішу функцію організму людини, поставляючи йому енергію, необхідну покриття витрат за процеси життєдіяльності.
Чи існує зв'язок між харчуванням та здоров'ям? Яка? (Кажуть діти).
Отже, правильне харчування є неодмінною умовою гарного здоров'я, високої працездатності. А неправильне харчування значно знижує захисні сили організму, веде до передчасного старіння і може сприяти виникненню багатьох захворювань, тому що ослаблений організм схильний до будь-якого негативного впливу. Так наприклад, велика кількість солодкої, пряної, гострої та жирної їжі негативно позначається на організмі. Відомо, що рак шлунка поширений у тих країнах, де їдять багато смаженого і часто готують на жирі, що залишився на сковороді від попереднього приготування їжі. Перекиси, що містяться в гірких жирах, можуть бути канцерогенними (що викликають рак). Таке харчування сприяє передчасному старінню шкіри та провокує небезпечні захворювання.
Що може вплинути стан здоров'я?
(Спосіб життя, стан навколишньогосередовища, харчування та ін.)
Чому більшою мірою, на вашу думку, залежить здоров'я? Стародавні греки, наприклад, мало хворіли, але довго жили? Чому ж їм так щастило?
(Їжу їли рослинну, м'ясо вживали мало, тютюну не знали, вино пили розбавленим, багато рухалися).
Гра "Ромашка" (прислів'я про здоров'я)
На пелюстках ромашки записано першу половину прислів'я, потрібно продовжити другу половину.
В здоровому тілі здоровий дух)
Голову тримай у холоді (а ноги у теплі)
Захворів живіт, тримай (закритим рот)
Швидкого та спритного (хвороба не наздожене)
Землю сушить спека, людини (хвороби)
До слабкого і хвороба (чіпається)
Хто любить чистоту (буде здоровим)
Хтось курить тютюн (той сам собі ворог).
Ви бачите, що про здоров'я люди думали і в давнину, адже прислів'я – це народна мудрість.
Що ж заважає людині бути здоровою?
(шкідливі звички, малорухливий спосіб життя, погана екологія, неправильне харчування…)
Назвіть принципи здорового харчування харчування.
(Натуральна їжа, не варити ті продукти, які можна з'їсти у сирому вигляді, більше є овочів, фруктів, наявність вітамінів тощо).
Назвіть продукти харчування, які містять вітаміни.
Хто вигадав слово “вітамін”? (Американський вчений – біохімік Казимир Функ – відкрив речовину “амін”) і поєднавши з латинським словом “Vita” (життя) – отримав вітамін.
Які вітаміни ви знаєте?
Що дають людині вітаміни? (допомагають людині рости та розвиватися).
Які вітаміни продають в аптеках?
З чого роблять на заводах вітаміни? (З плодів шипшини, обліпихи, моркви, гарбуза, чорної смородини)
Робота з плакатом "Ягоди".
Розповідь учня про вітаміни. Показпрезентації.
Отже, ягоди, фрукти та овочі – основні джерела вітамінів та мінеральних речовин. Більшість вітамінів не утворюються в організмі людини, і не накопичуються, а надходять лише разом із їжею. Ось чому ягоди, овочі та фрукти повинні бути в раціоні дитини регулярно.
Хлопці, а що означає різноманітність їжі?
Жоден продукт не дає всіх поживних речовин, необхідних підтримки хорошого здоров'я. Одні продукти дають організму енергію, щоб рухатися, добре думати, не втомлюватися (мед, гречка, геркулес, родзинки, олія). Інші допомагають будувати організм і зробити його сильнішим (сир, риба, м'ясо, яйця, горіхи). А треті – фрукти, овочі – містять багато вітамінів та мінеральних речовин, які й допомагають організму рости та розвиватися (ягоди, зелень, капуста, морква, банани).
Які продукти ви найбільше любите? (Показ малюнків та відповіді дітей).
Поясніть, як розумієте прислів'я: “Овочі – комора здоров'я”?
Які овочі ви вирощуєте у своїх городах?
Фізмінка "Вірки і коріння"
Я називатиму овочі. Якщо їмо підземні частини цих продуктів, руку не піднімаємо, якщо наземні підняти руки вгору.
(Картопля, квасоля, морква, помідор, буряк, огірок, ріпа, гарбуз, арахіс, кріп, )
1. На спекотному сонечку підсох і рветься зі стручків – горох.
2. Вродилася я на славу, голова біла, кучерява. Хто любить щі – мене тягни. Капуста.
3. Я ріс на грядці, мій характер гидкий: куди не прийду, всіх до сліз доведу - лук.
4. Яскравий, гладкий, налитий, весь в золотій обкладинці. Не з цукеркової фабрики – далекої Африки – Апельсин.
5. Смак у ягоди гарний, але зірви піди-ка: кущ у колючках ніби їжак, - ось і названий - ожина.
6. Маленький,гіркий, цибулі брат - часник.
7. На сучках висять кулі – посиніли від спеки – зливу.
8. Я рум'яну Матрешку від подруг не відірву. Чекаю, коли Матрьошка впаде сама в траву - яблуко.
Гра – вправа “Притягнення”
Командам даються картки з назвою будь-якого продукту харчування (хліб, молоко, оселедець, солоний огірок, банан, морква, шашлик, насіння, шоколад, кефір, торт, часник, томат, картопля, перець, фруктовий сік, петрушка, яблуко, йогурт ).
Учасники гри повинні організувати підгрупи з урахуванням сумісності продуктів харчування.
Чому виникли такі підгрупи? (Ці підгрупи поєднуються один з одним і доповнюють їх. Наприклад, білки м'яса у поєднанні з хлібом, крупою засвоюються на 75%, а з додаванням овочів – на 85-90%. Взагалі овочі та фрукти підвищують засвоєння більшості інших продуктів).
Одного разу Сократа запитали: "Що є для людини найбільш цінним і важливим у житті - багатство чи слава?" Великий мудрець відповів: “Ні багатство, ні слава не роблять ще людину щасливою. Здоровий жебрак щасливіший за хворого короля!”
Хороше здоров'я - одне з головних джерел щастя і радості людини, неоціненне його багатство, яке повільно і важко накопичується, але яке можна швидко і легко розгубити.
Закінчити можна цитатою Л.М. Толстого: “Якби люди їли тільки тоді, коли вони дуже голодні, і якби харчувалися простою, чистою та здоровою їжею, то вони не знали б хвороб, і їм легше було б керувати своєю душею та тілом”.
Додаток до завдань (між групами) Придумати згадати загадки про продукти харчування
Додаток №2: Правила раціонального харчування