Коктейль Брудний мартіні (Dirty matrini)
Інгредієнти:
- Охолодити коктейльну чарку;
- У змішувальну склянку налити 60 мл горілки, 10 мл сухого вермуту та 10 мл оливкового розсолу;
- Насипати туди ж шматковий лід і перемішати напій барною ложкою;
- Потім звільнити коктейльну чарку від льоду і перелити отриману суміш охолоджений келих за допомогою стрейнера;
- Прикрасити оливками на шпажці.
Інвентар для приготування:
Коктейль «Брудний Мартіні» сьогодні є класичним напоєм Нової Ери у списку коктейлів IBA. У зв'язку з тим, що навколо слова martini часто виникає якась плутанина в мережі, мало хто знає, що таке Dirty Martini. Насправді цей коктейль є справжнісінька похідна від найпопулярнішого "бондівського Dry Martini".
Ключові відмінності між "сухим" та "брудним" - в основі коктейлів: перший готується на джині, другий - на горілці. Ніде не вказано, хто і коли вперше вигадав «Dirty Martini», тому ми не будемо лукавити і складати свою історію, але деякі факти все ж таки вкажемо.
Якщо у вас є рецепт коктейлю, обов'язково надсилайте його нам. Ми розмістимо його в нашій базі і про нього дізнаються інші бармени з усього українськомовного простору.