Корисні властивості часникового соку

Корисні властивості часникового соку. Настойка із часнику.

властивості
Існують такі дані, що у країнах, де вживають багато часнику, рак зустрічається рідше. Вчені встановили, що фітонциди часнику гальмують активність деяких ферментів пухлин, унаслідок чого різко знижується їхня здатність розвиватися. Можна використовувати фітонциди часнику в дієті під час лікування ракових та передракових захворювань (при пухлинних процесах). Сухий екстракт часнику в комплексі із сухою жовчю тварин та активним вугіллям входить до складу відомого препарату алохолу.

Часниковий сік дуже концентрований. Вживають його краплями у суміші з іншими видами соків або на молоці.

Як приготувати часниковий сік

Частки часнику розім'яти до кашкоподібного стану або натерти на дрібній пластмасовій тертці. Кашку покласти в полотняний або марлевий мішечок і віджати сік. Корисно змішувати сік часнику, лимона та червоного буряка. Лікарі давнини рекомендували вживати часниковий сік із соком кінзи (коріандр) та яблучним оцтом (уксусомедом).

Як зробити настоянку з часнику

Натерти 40 г часнику, залити 100 г спирту чи горілки, поставити на 10 днів наполягання. Щоб покращити запах настоянки, можна додати до неї кілька м'ятних крапель. Настоянку тримати у теплому місці. Приймати по 10 крапель 2-3 десь у день 30 хв до їжі.

Часниковий напій. Очистити 26 часточок часнику, розтерти їх у ступці. Додати до отриманої часникової маси 3 сік лимонів, залити все літром кип'яченої холодної води. Через 2-3 дні можна пити напій по чарці двічі на день.

Часниковий настій

Щоб приготувати настій, треба добре промити і очистити 350 г часнику, дрібно нарізати його і протерти в дерев'яній посудині абопорцелянової ложкою. Відважити 200 г подрібненої маси, взявши її знизу, де більше соку, покласти в скляну посудину і залити 200 г 96% спирту. Посудину щільно закрити і зберігати в темному прохолодному місці 10 днів. Потім масу процідити через щільну тканину та віджати. Через 2-3 дні можна розпочати лікування. Пити настоянку треба краплями з холодним молоком строго за схемою (молоку треба брати 1/4 склянки) за 15-20 хв до їди: