Корисні властивості оливкової олії протипоказання до застосування та шкода продукту гурманів
Це унікальний дієтичний продукт, який найбільше цінується через те, що ідеально засвоюється організмом. Також є імуностимулюючим, протизапальним, знеболюючим та омолоджуючим засобом.
Корисні для організму властивості
Також висока та харчова цінність цього продукту:
- Поліненасичені жирні кислоти - 13,2 г;
- Насичені жирні кислоти – 16,8 г.
- Е - 12,1 мг. Це 127% від денної норми, необхідної людині. Є найсильнішим антиоксидантом і відповідає за красу.
- До - 60,2 мкг, що становить 50% добової дози. Необхідний для нормального згортання крові, а також для формування кісток.
Також у складі знаходяться і мінеральні речовини:
- Калій - 1 мг
- Натрій – 2 мг
- Фосфор - 2 мг
- Залізо – 0,4 мг.
Калорійність - 898 кКал.
Існують такі різновиди оливкової олії:
- Рафіноване – натуральним продуктом не є.
Користь у лікувальних та косметичних процедурах не принесе. Але для смаження є прекрасним засобом, оскільки не тягне за собою утворення канцерогенів — речовини, що викликає рак. Також воно не димиться і не піниться. Має нейтральний смак, без гіркуватості, прийнятною ціною і тривалим терміном зберігання. Суміш з високоякісним екстра вірджі в кількості не більше 20% називається oliveoil.
- Нерафінований - виходить методом пресування, є натуральним продуктом.
Зберігає всі корисні якості, є дуже цінним продуктом для організму.
- Озоноване - натуральний продукт, застосовується в галузі косметології.
Ефективно підходить для боротьби із проблемами шкіри, зморшками, для масажу, для загоєння ран.
Лікувальні властивості: користь застосування для волосся, шкіри обличчя та тіла
Користь лікувальних властивостей обумовлена насамперед тим, що оливкова олія застосовується в чистому вигляді, зберігаючи при цьому всі свої корисні властивості.
- Олеїнова кислота є каталізатором розчинення бляшок холестерину в кровоносних судинах, що запобігає розвитку атеросклерозу.
- Антиоксидантні властивості цієї речовини перешкоджають розвитку ішемічної хвороби серця та старіння.
- Елементи, що входять до складу олії, здатні виводити з організму людини свинець.
- Кальцій зміцнює кісткову тканину.
- Дослідження, проведені в галузі використання засобу, підтверджують, що жінки, які вживають цей продукт у їжу, наражаються на менший ризик виникнення раку молочної залози.
- Надає допомогу при болях у спині, спричинених затисканням нервових закінчень.
- Завдяки максимальному вмісту вітаміну Е, здатне боротися зі старінням шкіри та підвищувати її пружність.
- Є популярним та ефективним компонентом косметологічних засобів.
- Використовується з метою схуднення.
Можнавикористовувати олію для тіла. Це зволожить вашу шкіру і зробить її шовковистою.
Змащуйте руки оливковою олією і одягайте на ніч тонкі бавовняні рукавички (або інші рукавички, які спеціально продаються для догляду за руками). Вранці ручки будуть м'якими та ніжними.
Періодично робіть їм ванни з оливкової олії з додаванням лимонного соку. Для такої процедури достатньо 30 хвилин.
- Для здорового вигляду волосся.
Робіть масаж голови із використанням продукту. Нанесіть на долоню кілька, утріть у голову і зробіть масаж. Потім одягніть целофанову шапочку і загорніть голову рушником. Після півгодини помийте голову звичним шампунем.
Вживання цього засобу протягом 2 місяців підвищить імунітет, налагодить роботу ШКТ та сприятиме омолодженню шкіри, покращить колір обличчя.
Прийом натще 1 ч. л. продукту (і 30 хвилин після не вживати їжу) допоможе очистити організм від шлаків і повернути вагу в норму.
- Пародонтоз (запалення ясен).
Щоранку полоскайте рот. Для кращого ефекту рекомендується підігріти засіб і змоченою в ньому зубною щіткою втирати в ясна.
Змішати 1 ст. л. продукту та 30% настоянки чистотілу. Змащувати ясна 2-3 десь у день.
Розігрійте оливкову олію до теплого стану. Вмочіть у ньому ватяні диски і прикладіть до проблемних місць. Зверху покладіть рушник. Тримайте деякий час.
Лікувальні рецепти
- При запорах.
Натщесерце випийте 1 ст. л. оливкової олії і запийте її склянкою води, розведеної здодаванням лимонної кислоти. Полежте 15 хвилин.
- Для виведення піску та каменю.
Через 6 годин після останнього прийому їжі випийте 4 ст. л. оливкової олії та запийте їх 1 ст. л. лимонного соку. З проміжком в 15 хвилин ви повинні випити 0,5 л олії.
У 500 мл свіжого соку каланхое додайте таку ж кількість оливкової олії. Залишіть настоюватися 3 дні у темному місці. Потім додайте в суміш 2 ст. л. меду та тримайте на водяній бані 2 години. Курс складається з 10 днів і включає наступне: 1 ст. л. за півгодини до їди 3-4 десь у день.
Змішайте 100 г лікувального бруду з 2 ст. л. оливкової олії. Натріть отриманою сумішшю хребет, оберніться поліетиленом і зверху зав'яжіться вовняною хусткою. Час процедури – 3 години, курс – 1 тиждень. Проводити треба за день.
Змішати 3 ч. л. оливкової олії та 7 крапель олії герані. Застосовувати для масажу голови щодня протягом 7-10 днів.
Протипоказання та шкода
Є протипоказання для людей з індивідуальною непереносимістю такого масла чи засобів, що його складають.
Спостерігалися випадки алергічної реакцію даний компонент.
Враховуючи те, що оливкова олія є жовчогінним засобом, вона протипоказана при холецистит.
Є калорійним продуктом, не зловживайте ним.
Як правильно вибирати та зберігати оливкову олію
Щоб зробити правильний вибір, потрібно знати деякі тонкощі цього продукту.
Існує три види:
- Екстра Вірджин (ісп. «AceitedeOlivaExtraVirgen») - це найдорожчий видолії.
Кислотність у ньому вбирається у 0.8%. Виходить за допомогою холодного віджиму оливок механічним способом, тобто без застосування хімічних та біохімічних добавок. Якість цього продукту та харчова цінність – максимальні. Термін зберігання становить 18 місяців. Має смак оливок і обов'язково має гірчити. На етикетці обов'язково має бути написано virgin (vergine, vierge). Середня вартість становить від 200 до 600 рублів. Це найдорожчий продукт.
- Олія другого віджиму (ісп. Fine virgin olive).
Судячи з назви, ця олія виходить після другого віджиму. У цьому процесі вже використовуються органічні розчинники та висока температура. Харчова цінність вже не така в попередньому вигляді олії, а й вітаміни, і мінерали залишаються в наявності. Ціна коливається від 100 до 200 рублів.
- Хімічна екстракція (Olive oil) - цей сорт виходить шляхом хімічної екстракції оливкової олії, виготовленої з пульпи.
Виробники підмішують деяку кількість олії вищого сорту, проте за смаковими якостями та харчовою цінністю такий продукт набагато поступається першим двом видам. Найнижча і найприйнятніша ціна (до 100 рублів), але й якість відповідна.
При придбанні оливкової олії пам'ятайте, що це продукт гурманів і коштуватиме копійки він не може. Будьте готові заплатити за якість.
Для того, щоб цей продукт зберіг свої корисні властивості, його потрібно правильно зберігати. Не допускайте контакту з повітрям та щільно закривайте кришкою. Також вибирайте для зберігання сухе тепле приміщення з температурою не більше +15°С.
Введіть засіб у ваше життя. Своїми унікальними властивостями воно не тільки збагатить ваш раціон корисною їжею, але додасть тілу іорганізму молодість та красу.