Корисні властивості вітаміну Н (В7, біотин) та його вміст - Користь або шкода

Сьогодні, ми поговоримо про вітамін групи В - біотин, який також можна зустріти і в інших літерних позначеннях, цевітамін В7, Н або кофермент R. Незважаючи на різні позначення, він має однаковий склад і властивості, і на сьогоднішній день цей корисний вітамін досліджений у повному обсязі, тому варто ближче з ним познайомитися.

Дослідження цього вітаміну почалося понад сто років тому, тоді, вчені встановили зростання дріжджів під впливом незрозумілої речовини. Вже, через який час був виявлений цей компонент, і йому прищепили назву «біотин», а вже через деякий час його вдалося вивести з яєчного білка в чистому вигляді. Тоді з 250-ти кілограм яєчного порошку вдавалося вивести 1,1 мг біотину, щоправда, вражаюче мала цифра?!

Корисні властивості біотину

Що ж, зосередимося на корисних властивостях вітаміну Н і відразу ж зауважимо, що біотин відіграє найважливішу роль у будові нашого організму. Так, він є ключовим ферментом, завдяки якому в організмірегулюються жирові та білкові процесиобміну речовин, а крім того, він має цілу низку корисних властивостей, серед яких:

- утворення жирних кислот в організмі;

- активну участь біотину у підтримці та піднятті імунітету;

- за допомогою біотину знижується та нормалізується рівень цукру в крові (тому його часто приписують хворим на цукровий діабет);

- Частина в процесі обміну вуглеводів і жирних амінокислот;

- я є «паливом» для роботи нервових тканин, кісткового мозку, а також у процесі росту волосся або шкіри;

- біотин регулює та стабілізує функціональність потових залоз;

- останнім часом застосовується у профілактиці та лікуванні онкологічних захворювань.

Також, останнєВчені припустили, що процеси старіння в організмі починаються через окислювальний розпад в організмі, який впливає на нашу ДНК. Це відбувається через нестачу або неправильний вміст в організмі багатьох мікроелементів, наприклад цинку і заліза, і, звичайно ж, біотину.

Рекомендована добова норма біотину

Що ж, для нормальної роботи організму необхідна своя потреба біотину. Пам'ятайте, вище було описано уповільнення старіння завдяки необхідній (саме необхідному!) кількості цієї речовини. Тому рекомендуються такі норми:

- дорослим та дітям, від 14-ти років і старше рекомендується вживати 50 мікрограм біотину на добу;

- Дітям від 1-го року до 14-ти років достатньо від 10-50 мг вітаміну Н, біотину, як завгодно, так і називайте.

У яких продуктах міститься біотин?

Також цікава особливість – за фактом, біотин синтезується нашим організмом і сам, проте це відбувається тільки тоді, коли не порушена мікрофлора організму, точніше кишечника. Тому, якщо ви відчуваєте, що мікрофлора порушена, в першу чергу, стабілізуйте її, і можливо вам, не потрібно буде вживати біотин ззовні.

Запам'ятайте, що продукти, що містять біотин, потребують правильного зберігання та приготування. Так, небажано залишати продукти під впливом сонячного світла чи вологи. Зрештою, при правильному зберіганні ви збережете до 85% біотину в продуктах, які містять цей вітамін.

Симптоми недостатності біотину в організмі

Існує безліч симптомів, які можуть сказати вам про те, що біотину в організмі не вистачає. Якщо у вас є саме такі симптоми, саме час задуматися:

- часте виникнення шкірних захворювань та проблемзі шкірою (дерматит, псоріаз чи лущення шкіри);

- регулярна втома навіть у ті дні, коли особливої ​​напруги не було;

- Підвищення холестерину в крові;

- часті блювання або просто почуття нудоти;

- рясне випадання волосся (особливо у жінок);

- кон'юнктивіт та анемія;

- відсутність апатиту та настрою (постійні депресії).

Причинами дефіциту біотинуможу бути різні чинники, проте найчастіше його пов'язують з порушенням процесів травлення, і наслідками після хвороб травної системи. Також, згубне вживання алкоголю, та тривале використання антибіотиків. Що ж, тепер ви знаєте, де взяти біотин і скільки його потрібно вживати в раціоні харчування, а також чого варто утриматися, щоб його не втратити.

---