Корова у господарстві
Предками великої рогатої худоби були дикі тури-одні з перших одомашнених людиною тварин понад 10 тисяч років тому. У давнину люди розводили корів і бугаїв з метою отримання від них м'яса та шкір. З розвитком землеробства їх почали впрягати в плуг і перевозити ними вантажі. Доїти корів для одержання молока стали близько 3 тисяч років тому.
Корова виправдовує старовинну назву «годувальниці» і в наш час своєю здатністю переробляти рослинні корми на молоко та м'ясо. Крім того, шкіри ВРХ - чудова сировина для виготовлення шкіри, з якої роблять взуття. Також переробки піддаються побічні продукти убо- рога, кістки, кишки, шерсть тварин.
Велику рогату худобу розводять практично у всіх країнах світу. Поголів'я ВРХ налічує понад 1 мільярд голів у світі, з яких виділяється понад 1000 порід та породних груп.
Велику рогату худобу розводять як у особистих присадибних і фермерських господарствах, і у дуже великих господарствах і комплексах.
Скотарство тісно пов'язане із землеробством. Використовуючи продукцію рослинництва, воно, своєю чергою, дає землеробству органічне добриво-гній.
Для отримання від корови високих удоїв, якісного м'яса, здорових телят, необхідно правильно годувати та утримувати її, дбайливо доглядати, надавши всі необхідні умови для зростання та розвитку.
Біологічні особливості великої рогатої худоби
ВРХ відноситься до жуйних тварин. Жуйні тварини мають складний багатокамерний шлунок, що складається з трьох передшлунків: рубця, сітки і книжки-і з власне шлунка-сичуга. Слизова оболонка всіх передшлунків вистелена щільною оболонкою, покрита сосочками, не містить залоз. Травними залозами забезпеченатільки слизова оболонка сичуга. Усі відділи шлунка повідомляються між собою.
Передшлунки корови дуже об'ємні. Місткість рубця становить 150-180 л, сітки-12 л, книжки-18 л.
Корова лише злегка розжовує їжу і одразу ковтає. Проковтнутий корм потрапляє в першу камеру шлунка-рубець, де піддається впливу безлічі бактерій, які готують їжу до перетравлення. Цей же процес триває в другому передшлунку-сіті, звідки маса, що утворилася, відригується в рот для повторного пережовування. Тільки після цього харчова маса потрапляє до третього та четвертого відділів шлунка, де повністю розпадається на поживні речовини, які всмоктуються в кров та забезпечують організм усім необхідним.
Складний багатокамерний шлунок жуйних тварин дозволяє їм харчуватися грубими рослинними кормами, що важко перетравлюються, які містять велику кількість клітковини, що вимагає ретельної обробки. Для цього корм пережовується двічі: спочатку швидко, а потім повільно, ретельно та спокійно.
Будування травної системи корови:
Їжа через шлунково-кишковий тракт корів проходить протягом 7-9 годин.
Корови завдяки будові травної системи ефективно використовують дешеві грубі корми, пасовищну траву, відходи рослинництва та харчової промисловості.
Корова середньої маси поїдає 10-12 кг сіна, 12-15 кг сінажу, 30 кг силосу, 5-8 кг соломи на добу. При цьому клітковина перетравлюється на 55-65%. На освіту 1 кг молока витрачається 0,85-1 кормова одиниця (1 корм.од. за продуктивною дією дорівнює 1 кг високоякісного вівса).
У якому віці розводити корів
Велика рогата худоба зазвичай довше служить людині, ніж інші сільськогосподарські тварини. Корови живуть до 20 років і більше, атермін ефективного господарського використання її становить 9-12 років. Зростають корови до 4-5 років. При інтенсивному вирощуванні та відгодівлі вже у 12 місяців молодняк важить до 450 кг.
Приплід від корів отримують щорічно, за умови правильного годування та утримання. Статеве дозрівання у бичків і телиць настає раніше, ніж організм досягає загальної фізіологічної зрілості. Рання вагітність телиць не рекомендується, оскільки гальмує їх загальний розвиток, негативно позначається на приплоді, який виходить недостатньо повноцінним та життєздатним.
Осіменіння телиць слід проводити у віці 16-18 місяців, по досягненню ними маси 320-350 кг. Бичків для розмноження використовують із 14-18 місячного віку.
Запліднення тварин можливе тільки в період статевого полювання, яке триває у корів протягом 20 годин. Статевий цикл у корів повторюється в середньому через 21 день. Непліднена протягом 4-5 місяців корова стає яловою, завдаючи шкоди господарству.
Для отримання якісної яловичини слід відгодовувати молодняк, у якого, порівняно з дорослими тваринами, відкладається більше білка і менше жиру. Завдяки тому, що весь період відгодівлі приріст тримається на високому рівні, молодняк швидше досягає оптимальної маси забою на м'ясо. При цьому витрати кормів на одиницю приросту у молодняку, що росте, значно нижчі, ніж у дорослих тварин. На багатьох фермах та у приватних господарствах відгодовують також і дорослу худобу, від якої отримують грубоволокнисте жирне м'ясо, біологічно менш цінне, ніж м'ясо молодняку.
Від чого залежить продуктивність великої рогатої худоби
Як молочна (отримання молока) так і м'ясна (отримання м'яса) продуктивність ВРХ залежить від фізіологічного стану організму тварин, їх статури,умов утримання та годування.
Як вибрати молочну корову
У корів молочної продуктивності відмінно функціонують добре розвинені молочні залози, травна система, легені, серце, судинна система та нирки. У них інтенсивно протікає обмін речовин, вони не схильні до ожиріння, корми, що поїдаються, переробляються в молоко.
Молочні корови відрізняються довгим тулубом та об'ємистим черевом, тонкою шкірою з дрібними складками на шиї, легким кістяком та слаборозвиненою мускулатурою. Вим'я об'ємне, округле або чашоподібної форми, досить широке та глибоке. Високу молочну продуктивність корови можна визначити по вимені, шкіра якого має бути тонкою, з добре розвиненими, рельєфно виділеними молочними венами, що йдуть від вимені в черевну стінку. Такі корови мають широку і глибоку молочну криницю, яка, як і вени, добре промацується пальцями. Товста нееластична шкіра вимені з грубими м'ясистими сосками-показники низької продуктивності корови. У таких корів після доїння вим'я майже не змінюється, воно залишається щільним та пружним.
Високопродуктивна корова доїться легко, молоко виливається з усіх сосків рівними струмками, а вим'я після доїння різко зменшується в обсязі, утворюючи складки шкіри на поверхні.
Як вибрати м'ясну корову
Корови м'ясної продуктивності відрізняються добре розвиненою мускулатурою з більшою кількістю прошарків жиру. Якщо подивитися на тварину збоку, її тіло формою нагадує прямокутник, а в молочних корів-трикутник, гострою вершиною спрямований до головної. У корів м'ясної продуктивності черевна порожнина, величина травних органів та легень значно менша, ніж у молочних корів. Обмін речовин у корів м'ясних продуктів протікає неактивно, вони схильні до ожиріння. Більша частинаспоживаного корму переробляється в жир, який відкладається в м'язах, на внутрішніх органах і в підшкірному шарі, за рахунок чого у таких корів широкий округлий тулуб.
Як вибрати м'ясо-молочну корову
У корів м'ясо-молочних порід можуть переважати форми статури тварин чи молочного, чи м'ясного напрями. Ці корови, як правило, відрізняються гарною м'ясною та молочною продуктивністю.
Недоліки та вади у корів
Багато недоліків статури свідчать про слабке здоров'я тварини. Вузькі груди вказують на слабкий розвиток легень; провислість спини-на слабкість сухожильно-зв'язувального апарату; вузькозадість-на слабкий розвиток кісток заду та неправильну будову тазової порожнини; невелике м'язове вим'я зі слаборозвиненою залозистою тканиною-на його малу ємність; тонка п'ясть-на слабкість кістяка корови.
Продуктивності можна досягти лише від здорових тварин.
Деякі недоліки статури корів негативно впливають на їх продуктивність. Наприклад, відвисле вим'я ускладнює рух тварин, більше забруднюється і частіше ушкоджується. Корови з відвислим вименем при слабкому розвитку передніх часток і з маленькими короткими сосками (так зване «козяче вим'я») дають мало молока і, крім того, вони непридатні для машинного доїння.
Недостатньо розвинена черевна частина тулуба корови-показник недорозвиненості органів травлення, що свідчить про слабку здатність тварин переробляти великі кількості об'ємних кормів, а отже, про низьку продуктивність.
Останні повідомлення форуму
Вона потішить усіх українських платників податків підвищенням цін, падінням рубля та іншими принадами. Казахстану буде краще. Але ж твої ж українські спадкоємці зможуть приїхатидо тебе, сім'я велика буде. Твоя жінка їм зрадіє, ти будеш щасливий, твоя московська родина також. . Все одно дача порожня, велика родина це добре. Знову ж таки, не боячись зможеш по Кримському місту
Привіт всім. У мене таке питання, корова (було 5 отелів) зараз після отелення пройшло 3 місяці, стала задні ноги ставити іксом, якщо раніше могла вільно помити дзеркало вимені, то тепер вона просто закриває і вим'я і дзеркало ногами, коліна разом, насилу мою, а ще під час доїння переступаючи передні ноги підсуває до задніх, але при цьому не горбиться, тільки витягує живіт, молока зменшила в половину. Що це може бути?
Вечір добрий, Петрович :D (Юстас Алексу))), стукаю по ноутбуку, модернізація колись доведеться до розуму, почекаю, люди працюють - навіщо заважати.. музикою насичуюсь просто так, без теми на свій смак і потреби)) сонце, весна, ворушуся по господарству, завела тісто на булочки з корицею))
Помідори зимують нормально, маківки зелені та бадьорі. Один кущик мені не подобається, схоже на фузаріоз. Завтра подивлюсь у воду, поставлю якщо що. Не щастить Гаргамелі, було всього 5 насіння, виросло 4 кущі-1 зламали, на другому така хня (може помилятися). Деякі шалені кольори набирають. На саджанцях ДЮКА нирки почали набухати і лопнули, хочеться сподіватися що вони прижилися, привезли в коробці з корінням вмотаним плівкою, розмочила розправила-коріння хороші посадили і перегною в яму насипали і золи і