Кухоль, Cooks - Кухарі Казахстану

Кружка - тип чашки часто використовується для пиття гарячих напоїв, таких як кава, чай або гарячий шоколад. У кружки, за визначенням, є ручка і часто вона містить більшу кількість рідини, ніж інші види чашки. Зазвичай кухоль вміщує приблизно 12 рідких унцій (350 мл) рідини; подвійну чашку чаю. У формальній обстановці кухоль, як правило, не використовується для подачі гарячих напоїв, зазвичай використовують чайну чашку або чашку кави. Існують також гуртки для гоління, які використовуються у вологому голінні.

Гуртки Пуебло з південного заходу штату Колорадо між 1000 та 1280 роками н.е.

Найстаріші судини для пиття відновлені археологами були зроблені з кістки, вони мали ручки і, отже, були гуртками. Перші гуртки відносяться до неоліту, кам'яні та керамічні судини, які були знайдені в Китаї та Японії та датовані близько 10000 до н.е. Перші глиняні чашки створювалися вручну і пізніше сприяли винаходу гончарного кола (дата невідома між 6500 і 3000 до н.е.). Щодо просто додати ручку до чашки під час гончарного виробництва. Наприклад, досить просунуті, оздоблені глиняні кружки від 4000-5000 до н.е. була знайдена у Греції. Найбільший недолік глиняного кухля були товсті стінки непридатні для рота. Стінки ставали тоншими з появою металообробної техніки. Металеві кружки були виготовлені з бронзи, срібла, золота і домішок металів, починаючи приблизно з 2000 р. до н.е. та були важкими для використання з гарячими напоями. Дерев'яні гуртки вироблялися, з давніх-давен, але більшість з них не збереглися до нашого часу. Винахід порцеляни близько 600 року нашої ери в Китаї принесли нову епоху в тонкостінні кружки, вони стали підходити як для холодної.так і для гарячої рідини, якими ми користуємось сьогодні.

Китайський гурток. 2500-2000 років до н.

Гуртки та чайники для гоління

Кружка для гоління була розроблена близько 19-го століття, а перший патент на кухоль для бритв датується 1867. Гаряча вода не була поширена в багатьох домашніх господарствах, один зі способів отримання гарячої піни було використання спеціального чайника. Бритовий чайник нагадує чайник з широким носиком, звідки виливається гаряча вода, і саме тут він відрізняється від кухля, що не має носика. Обидва бритва чайник і кухоль, як правило, мають ручки. Бритовий кухоль зазвичай виглядає як стандартний кухоль, однак, деякі з них мають вбудований тримач для пензлика, щоб кисть не падала в піну. Сучасні версії мають обмежене виробництво, як правило, їх виробляють незалежні гончарі, які працюють у невеликих обсягах.

У верхній частині чайника чи кухля є мильниця. Традиційно, вона була використана з жорстким милом (замість рідкого мила або крему), і тому такий гурток мав дренажні отвори в нижній частині. Потім чайники і кружки стали виробляється без отвору, і отже, їх можна було використовувати з кремами і м'яким милом. Деякі чайники та кухлі мають концентричні кола на дні, які допомагають створювати піну.

Патент 1867 року

Дизайн та функціональність

Більшість дизайну кружки спрямована на теплоізоляцію: товсті стінки кружки, в порівнянні з більш тонкими стінками чайних чашок, ізолюють напій, щоб запобігти його швидкому охолодженню або нагріванню. Дно кружки часто не плоске, зазвичай воно увігнуте або має додаткові обода, для зменшення теплового контакту з поверхнею, на якійрозміщується кухоль. Ці форми часто залишають характерні плями у вигляді букви Про поверхні. Нарешті, ручка кружки оберігає руку від гарячих стінок кухля. Невеликий переріз на ручці зменшує потік тепла між рідиною та ручкою. З цієї ж причини теплової ізоляції, гуртки, як правило, виготовлені з матеріалів з низькою теплопровідністю, таких як кераміка, фарфор або скло.

Стандарт переносного кружка введений у 1980-х роках, як правило, має теплоізоляційні властивості для транспортування гарячої або холодної рідини. Так само як і термос, кухоль, як правило, добре ізольований і повністю закритий для запобігання витоку, але як правило, має отвір у кришці, через який вміст можна вживати під час транспортування без витоків. Кухоль з внутрішньою і зовнішньою стінками, але не вакуумними, як правило, називають подвійним кухлем. Внутрішня стінка зазвичай робиться з нержавіючої сталі, в той час як зовнішня стінка може бути з нержавіючої сталі, пластику та інших матеріалів.

Кухоль для подорожей

Гуртки Тікі

Тики гуртки, як правило, керамічні судини для пиття, що з'явилися в середині століття. Термін «кухлі Тікі» є загальним, терміном для скульптурних виробів кухлів, які зображують образи з Полінезії, Мікронезії та Меланезії, а зараз термін також використовується, щоб описати гуртки, що зображують щось тропічне. Вони часто продаються як сувеніри.

Популярний спосіб зберігання кружки на дереві, дерев'яні або металеві стійки встановлені на круглій підставі і мають кілочки, для того щоб повісити кружки за їх ручки. Є також стелажі, призначені для підвішування кухлів так, щоб вони завжди були під рукою. Це особливо корисно на кораблях під часвисоких хвиль.

Зберігання кухлів на кораблі

Гуртки з секретом

Кружки головоломки мають деякий трюк, який запобігає її нормальній роботі. Одним із прикладів є кухоль з кількома отворами в обід, що унеможливлює звичайне пиття.

Кухоль з секретом називається фуддлінг і складається з трьох кухлів пов'язаних разом через їх стінки та ручки. Внутрішні отвори в стінках кружки сконструйовані таким чином, що кружки повинні бути випиті в унікальній послідовності, або буде витік.

Інший гурток із секретом містить невеликий сифон прихований у стрижні у центрі гуртка. Чашка утримує рідину, якщо заповнена нижче висоти стрижня, але як тільки заповнюватися вище цього рівня, сифон випускає рідину, що утримується.

Кухоль свисток або хублбубл, кухоль для розваги. Вона має порожню ручку, яка може бути використана як свисток. З порожнього кружки, витягується лише одна нота, але в міру заповнення кружки звук змінюється.