Кулінарні рецепти! Манник! - Ярмарок Майстрів
Дорогі друзі, передплатники та гості мого магазину!
Я дуже люблю готувати, і як людина творча, творю і на кухні. Для мене завжди важливо, щоб їжа була не тільки смачна і корисна, але й красиво оформлена. Тому я вирішила відкрити для Вас нову рубрику, яка буде присвячена Кулінарії. приготування, кулінарними рецептами.
Всі страви приготовлені мною, і фото приготовлених страв відповідно мої, я лише додаю красиві картинки інгредієнтів. Якщо Вам сподобалися мої фотографії, і Ви хочете використовувати їх на своїх сторінках в соц. мережах, зробіть, будь ласка, посилання на мій блог.
"Манник пісний без яєць".
Манник на воді - швидко і смачно! Рецепт хороший тим, що підходить ідеально в піст. Бо ж для приготування не потрібні навіть яйця.
Манна крупа - 1 ст. Цукор - 1 ст. (за бажанням, можна зменшити до 100 гр.) Вода - 1 ст. Горіхи, сухофрукти, фрукти, овочі - будь-яка начинка на ваш смак - 200 гр. 4>Ванілін - пакетик (залежно від начинки, можна додавати корицю, какао) Рослинна олія (рафінована) - 5 ст. л. Сода (гашена) - підлога. ч. л.
До манної крупи додати цукор (якщо зменшили цукор у рецепті, потрібно періодично заважати манку, щоб не утворилися грудочки), перемішати і залити водою. Нехай так постоїть півгодини, щоб набрякла крупа. борошно добре перемішати. Тісто вийде, як густа сметана. За бажанням можна додати цукати, горіхи або сухофрукти. Викласти тісто у форму і запікати приблизно 40 - 50 хвилин, до коричневого, навіть трохи шоколадного кольору . Температура духовки до 190 градусів. Манниквиходить ніжний, пишний, розсипчастий, повітряний та дуже смачний!
На фото "Пісний манник" з різними начинками: з ревенем та зеленими яблуками, з кунжутом та цукатами з буряка, з ранетками та цедрою лимона та апельсина, з жимолістю та шоколадом.
Сметанний манник з родзинками та горіхами!
Яйця - 2 шт. Цукор - 1.5 ст. Манна крупа - 2 ст. Сметана - 2 ст. (я беру 20%) Можно сметану замінити кефіром 3.2% Сода - 0.5 ч. л. Ізюм - 100 гр.
Манну крупу змішати зі сметаною і залишити на 1 годину, щоб крупа "набухла". До цієї маси додати збиті яйця з цукром, соду (гашену лимонним соком), ванілін>В отримане тісто додати|добавляти| родзинки і горіхи (горіхи злегка обсмажити), перемішати. години чи трохи менше.
Готуйте із задоволенням, приємного апетиту!