Курка з картоплею в духовці з майонезом та часником.
| 1 кг Курка | 8-9 шт. Картопля | 3 зубчики Часник | 100 мл Майонез | 10 мл Олія соняшникова рафінована | на смак Сіль | за смаком Чорний перець мелений |
Завжди пікантно, але доступні інгредієнти. Апетитний часниковий аромат і улюблена картопля: що ще може ідеально прикрасити куряче м'ясо в духовці? Скоріше готувати!
-
50-60 хвилин Порцій 4 Середньо
Покроковий рецепт з фото
Якщо ви взяли цілу курку, то помийте її, розріжте на шматочки, покладіть у тарілку. Коли у вас є вже готові гомілки, крила або стегна просто промийте їх проточною водою.
Обваляйте шматки курки у часниковому соусі, посоліть, посипте улюбленими спеціями чи травами, залиште на 15 хвилин.
Поки м'ясо маринується, займіться картоплею. Очистіть його, помийте, розріжте кожну бульбу на 4 частини.
Обмастіть картоплю часниковим соусом, посоліть, посипте спеціями. Розкладіть його на змащеній олією або жиром формі для запікання або дека. Викладіть поверх картоплі мариновані шматочки курки.
Увімкніть духову шафу. Коли він розігріється до 180 градусів, помістіть форму з стравою на 40 хвилин.
Акуратно дістаньте з духовки курку з картоплею і одразу подавайте до столу. За бажання можна прикрасити страву свіжою зеленню.
- Свіже куряче яйце.
- 300 мл олії без запаху.
- Чайна ложка готової гірчиці (гірчичний порошок, розведений водою).
- Маленька ложка лимонного соку.
- Дрібка солі, трохичорного меленого перцю.
Яйце слід змішати із сіллю, гірчицею та меленим перцем, збити віночком або блендером до появи густої піни, після чого додати лимонний сік.
От і все! Як бачите, це не займе багато часу, і ви будете спокійні за свіжість продуктів і здоров'я членів вашої родини.