Курка з перцем та лимоном
Рецепт дуже ароматної та смачної курки – просто готувати.
Для цього рецепту краще брати однакові шматки курки і чудово підійдуть четвертинки або просто стегна. Співвідношення продуктів приблизне, кількість спецій залежить кількості взятої курки.
Вам знадобиться сік лимона, приблизно 3/4 склянки на 4-6 четвертинки курки. Дроблений перець, бажано суміш перців, чайна ложка на кожну четвертинку, сіль за смаком, оцет 2 чайні ложки, цукор 1 чайна ложка, часник 2 - 3 зубчики та олія для смаження. Можна додати небагато будь-яких спецій для курки.
Для початку трохи збризкаємо курку лимонним соком і даємо постояти їй 30 або більше хвилин. Потім натираємо курку перцем, сіллю та обсмажуємо на гарячій сковороді, з невеликою кількістю олії з двох сторін, до золотаво-коричневого кольору.
