Кваси Болотова, About the Drinks
Кваси Болотова можуть застосовуватися як незамінний засіб для профілактики онкологічних, пухлинних, а також захворювань крові та шлунково-кишкового тракту. Цей напій є чудовим засобом для зміцнення імунітету.
Як приготувати ферментні кваси: загальні рекомендації Для приготування лікувального квасу Болотова необхідно взяти свіжу молочну сироватку (приблизно 3 літри) і півсклянки сухої заготівлі лікувальних рослин (можна замінити свіжою заготівлею, але тоді необхідно взяти . Трави, поміщені в марлевий мішечок, за допомогою камінчика необхідно покласти на дно ємності. Не буде зайвим, якщо до молочної сироватки додати трохи сметани (достатньо однієї чайної ложки) та склянку цукру. Місткість з усіма компонентами закривається трьома шарами марлі. Напій можна вживати через 2 тижні. Зберігати квас необхідно у теплому місці без світла.
Готовий напій вживати щодня один-два рази по половині склянки. Прийом напою потрібно здійснювати за 10-20 хвилин до їди протягом місяця. Після того, як мине місяць з останнього прийому квасу, можна знову повторити курс лікування цим напоєм. Приймати лікувальний напій слід доти, доки настане видиме поліпшення здоров'я. Кожен раз кількість відпитого квасу необхідно доповнювати ідентичною кількістю сироватки з додаванням води та цукру. І наступного дня напій знову готовий до вживання.
1. Для профілактики простудних та інфекційних захворювань, атеросклерозу, захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, пороках серця, при запаленні сечового міхура, ревматизмі як основа для ферментного квасу необхідно брати чорну смородину. 2. Якщо використовувати в якості основи шипшину, то такий напій матимежовчогінні, протизапальні, сечогінні властивості. З його допомогою з організму можна виводити холестерин та покращити стан судин. 3. Якщо настояти квас Болотова на листі і плодах суниці, він стане відмінним лікарським засобом при жовтяниці, дизентерії, колітах, гастритах. Крім того суничний квас допоможе при туберкульозі, підвищеному кров'яному тиску, а також нирково-кам'яній хворобі.
Квас Болотова можна застосовувати під час лікування серцевих набряків. Цей квас готується за класичним рецептом, тільки лікувальною сировиною у цьому випадку є квіти, а також листя мати-й-мачухи. А в зимовий період як основа для такого квасу можна використовувати ягоди чорноплідної горобини. Для омолодження судин можна використовувати квас із трави адонісу, який також готується за типовою схемою. Його вживають зазвичай замість води у будь-якій кількості та у будь-який час. Його смак дуже приємний, скуштувавши його, відразу відчувається свіжість та бадьорість. Крім того, такий квас корисний при гіпертонії і проблемах з нирками, так як має досить сильні сечогінні властивості.
При хворобах серця, таких як ішемічна хвороба, стенокардія та інші можна приймати квас, приготовлений за таким рецептом: Вода, склянка трави конвалії, склянка цукру і одна чайна ложка сметани перемішується. Отримана суміш має перебродити протягом 2 тижнів у теплій кімнаті. Приймати за стандартною схемою. Квас на плодах каштану підійде за будь-якого захворювання, оскільки він є відмінним засобом для зміцнення імунної системи організму. Отже, в 3 літри води необхідно додати 30 штук неочищених каштанів, попередньо розрізавши їх навпіл. Потім додати склянку цукру, половину склянки молочної сироватки (її можна замінити чайною ложкою сметани).Напій необхідно наполягати у теплому приміщенні при температурі 20-30 °С. Відпиту кількість квасу необхідно відразу ж доповнити такою ж кількістю води та цукру.
Є так званий універсальний рецепт квасу, який може застосовуватися при ГРВІ та захворюваннях печінки, атеросклерозі, захворюваннях жовчовивідних шляхів, пороках серця, при запаленні сечового міхура. Для приготування такого напою необхідно змішати 5 ложок соснових голок, 1 столову ложку шипшини, 1 столову ложку лушпиння цибулі. Усі трави залити 1 літром води, довести до кипіння, потім на вогні приблизно 5 хвилин. Потім у напій слід додати ще 2 літри води, склянку цукру, півлітра молочної сироватки. Напій наполягати протягом трьох днів. Вживати вранці по одній склянці. При захворюваннях лімфосистеми відмінним засобом стане квас на пагонах ялинки. Для приготування склянку верхівок гілок необхідно залити трьома літрами води, додати туди склянку цукру і чайну ложку сметани. Настій витримувати протягом двох тижнів, при цьому шийку банки потрібно зав'язати марлею.
Квас на бананових кірках Для його приготування береться 3 склянки порізаних бананових шкірок, склянка цукру та чайну ложку сметани. Інгредієнти заливаються трьома літрами води та настоюються протягом 2 тижнів. Шийка банки потрібно зав'язати марлею. Квас на чистоті можна приготувати за двома рецептами: 1. Взяти три літри молочної сироватки опустити туди мішечок (з грузилом) зі склянкою сухого чистотілу. Банку накрити марлею та наполягати напій необхідно у темному місці при кімнатній температурі протягом 12 днів. Потім квас процідити та закрити кришкою з поліетилену. Зберігати його потрібно в холодильнику. Вживати по половині склянки двічі на день за півгодини до їди. Такий цілющийнапій допоможе позбавитися кашлю, зменшити, лікує запори, простатит, дисбактеріоз, хронічний цистит. 2. У трьох літрах холодної кип'яченої колодязної води необхідно розчинити склянку цукру та маленьку ложку ринкової непастеризованої сметани. Сметану розчинити для початку в третині склянки, а потім вилити в банку з водою. Півсклянки чистого сухого чи свіжого чистотілу помістити в мішечок з марлі та занурити за допомогою камінчика на дно банки. Шийка банки потрібно зав'язати тришаровою марлею. Наполягати напій за кімнатної температури 2 тижні. Протягом цього часу необхідно видаляти плісняву, яка утворюється на поверхні та проціджувати, у разі появи осаду. Через 2 тижні напій буде готовий, з банки потрібно відлити літр напою, а додати до банку один літр води і додати трохи менше половини склянки цукру. За кілька днів квас буде знову готовий до вживання.
Є кілька ознак, якими можна визначити, що квас якісний. По-перше, він повинен мати запах стиглих фруктів. По-друге, якщо кинути в нього трохи цукру чи солі, то він має пінитися. По-третє, на поверхні не повинна утворюватися пліснява, а в ньому самому осадка. Якщо пліснява з'явилася, то її необхідно видалити, а щоб позбавитися осаду, квас необхідно процідити. Хороший квас має викликати відчуття легкого сп'яніння.