Лазання з картоплею
Лазання з картоплею. Нам подобається готувати нові рецепти відомих страв, думаємо що вони привернуть і вашу увагу, наприклад діти часто просять приготувати звичайну смажену картоплю, яку вони дуже люблять. Сьогодні ми пропонуємо рецепт лазаньї з картоплею, який нам здався дуже смачним. Рецепт з фото
Такий рецепт лазаньї з картоплею дуже зручний і не складний, тому що він готується просто в духовці, а отже якщо до вечері приготувати трохи м'яса гриль і ось уже є страва з гарніром, яка, крім простоти, дуже оригінальна.
- 1,2кг. картоплі,
- 250 г вареної або в'яленої шинки тонкими скибочками,
- 280 мл. вершків,
- 140 мл. молока,
- 100 г сиру тертого (краще груайєр),
- Сіль,
- Чорний мелений перець,
- 1 ложка олії, щоб змащувати форму.
Як приготувати лазанью з картоплею
Очистити картоплю і нарізати тонкими пластинами дуже гострим ножем, приправити її сіллю і чорним перцем. Укласти четверту частину картоплі роблячи шар, третину вареної шинки покласти зверху, продовжувати укладати шари картоплі і шинки вареної зверху до того як все закінчитися або, чотири шари картоплі і три шинки.
У черпаку нагріти молоко з вершками та довести до кипіння. Вилити все у форму на картоплю та шинку і запікати протягом години. Коли пройде цей час, посипати зверху лазаньї сир Груйєр і запікати протягом десяти хвилин на невелику температуру. Залишити хвилин на десять усерединіформи та подавати.
Лазанню з картоплею можна використовувати не тільки як гарнір, але як легку вечерю, у супроводі салату. Крім того, можна робити її легшою, якщо використовувати знежирене молоко або нежирні вершки до 18% жирності.