Лечо з м’ясом - рецепт з фото на
Якщо ви шукайте варіанти смачної та простої у приготуванні страви, тоді пропоную вам зробити ароматне лечо з м'ясом. Воно підходить до будь-якого гарніру і його із задоволенням їдять навіть діти.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Лечо 250 Грам
- Яловичина 250 Грам
- Гірчиця 1-2 Ст. ложок
- Зелень 10 Грам
- Сіль 1 Дрібка
- Перець 1 Дрібка
Опис приготування:
1. Для приготування лечо з м'ясом в домашніх умовах бажано замаринувати попередньо яловичину. М'ясо потрібно вимити, просушити та нарізати порційними шматочками. Відправити в глибоку миску, посолити і поперчити до смаку. За бажання можна додати улюблені спеції, сушені трави, часник. Додати 1-2 столові ложки гірчиці і все ретельно перемішати. Відправити у холодильник на 45-60 хвилин. Якщо часу чекати немає, можна приступати безпосередньо до приготування відразу. 2. Дно жароміцної форми змастити трохи олією. Викласти туди яловичину. 3. Зверху м'яса викласти лечо. Як слід перемішати. Якщо рідини обмаль, можна додати трохи води. 4. Ось практично весь рецепт приготування лечо з м'ясом. Залишилося накрити форму кришкою або крайній випадок фольгою і відправити в попередньо розігріту духовку. Готувати страву буде близько 2 годин (залежно від розміру шматочків м'яса). Періодично потрібно діставати форму і ретельно перемішувати, що вийшла рівномірна скоринка. 5. Перед подачею прикрасити свіжою зеленню.