Лікарські властивості ромашки
«Багато похвал приділяють антемії, тобто ромашці
Мудрий Асклепій; її хамамелою чи хамоміллою
Пліній свідок, якщо її приймати
Протягом днів сорока та на день приймати
Її двічі з кількома кмафами вина, неодмінно
З тонким та білим,
Поступово з сечею всю очистить вона селезінку
Лікує нарости у очей, якщо дрібно її січуть
І додають потім; так і брудні рани очистить
Біль голови, що, страждаючи, горить у гарячковому
Жаре може пом'якшити.
Виразки женуть свіжою ромашкою, відвареною
У маслі ромашку звари – лихоманкою хворого
Зігрієш, геть вижени ти озноб, а нерідко
І всю лихоманку;
Маззю такою очищають від здуття ще підребер'я»
Вілафрід Страбан. «Салернський кодекс здоров'я», 827 рік
З кошиком - за кошиками
Збір квіткових кошиків ромашки аптечної (Matricaria recutita), а саме вони є лікарською сировиною, проводять у міру їхнього розпускання. Довжина черешка не повинна перевищувати 3 см. Для збору квіток можна зробити спеціальний пристрій, що нагадує гребінець з контейнером. За допомогою цього "агрегату" квітки як би "зчісують" з рослини. Отриману сировину розкладають тонким шаром на папері на горищі. Квітки не потрібно часто ворушити, тому що при цьому вони розсипаються, і сировина перетворюється на потерть. За наявності сушарки температура сушіння не повинна перевищувати 40 0 С, інакше випаровується ефірна олія. Сировина готова, коли при натисканні кошики розсипаються. Зберігають його у паперових пакетах або крафт-мішках не більше 1-2 років.
Ефірна олія та море флавоноїдів
Хімічний склад квіткових кошиків медичних видів ромашки дуже різноманітний. Насамперед, вони містятьефірна олія (до 0,8%), головною складовою якої є хамазулен, а також прохамазулен, фармазен, кадинен, бізаболол, бізабололоксиди А і В, кетоспирт, матрицін, матрикарин. Крім того, у квітках містяться флавоноїди (в основному похідні апігеніну), глікозиди (6-7%), холін, вітамін С, полісахариди, мінеральні солі (до 12%), віск, цукор, жири. У сировині аптечної ромашки присутні понад 20 макро- і мікроелементів. Серед них такі як калій, кальцій, магній, залізо, мідь, цинк, кобальт, алюміній, ванадій, нікель, хром, йод.
Ромашка за співвідношенням компонентів ефірної олії поділяється на 4 хемораси. Вміст бізабололу може бути не більше 20-50%.
Загоєння експериментально викликаних ран відзначалося не тільки під дією хамазулену, а й (-)-a-бізабололу. Гістологічні дослідження підтвердили здатність (-)-a-бізабололу посилювати епітелізацію та грануляцію. У тестах на щурах виявлено жарознижувальну здатність цієї сполуки. Протизапальна дія (-)-a-бізабололу перевищувала таке хамазулена та гвайзулена.
Фармакологічні тонкощі
Широкий спектр дії препаратів ромашки на організм обумовлений її складним та різноманітним хімічним складом. Препарати ромашки мають протизапальну, антисептичну та невелику знеболювальну дію. Вчені вважають, що ці властивості ромашці надає азулен. Спазмолітична та седативна дія ромашки обумовлена апігеніном. Він добре всмоктується у шлунково-кишковому тракті. Через деякий час після орального введення його виявляли у сироватці крові.
Крім того, під дією препаратів ромашки спостерігається посилення жовчоутворення, зменшення спазмів шлунково-кишкового тракту, процесів бродіння. Спазмолітичнедію ромашки пояснюють м-холінолітичні властивості її глікозидів. Під дією ромашки зменшується набряк. Рослина має виражену противиразкову дію, стимулює процеси регенерації та загоєння тканин.
Ефірна олія ромашки дещо посилює та поглиблює дихання, частішає ритм серцевих скорочень, розширює судини головного мозку. Фармакологи вказують на легку потогінну дію.
Хамазулен, компонент ефірної олії, знаходиться у квітках у вигляді свого попередника – матриця.
Протизапальну дію хамазулену було досліджено на різних фармакологічних моделях. Особливо виразно дію виявляли при термічних опіках хвоста щурів, при опіках в результаті УФ опромінення.
Механізм дії полягає в тому, що активізується вироблення аденокортикотропного гормону, крім того, передбачається, що азулени пригнічують вивільнення серотоніну та гістаміну, а також зменшується проникність капілярів.
На протизапальну дію апігеніну вказували роботи німецьких фармакологів. На викликаніформаліном набряки у щурів він діяв більш ефективно, ніж фенілбутазон. Наштучно спровокованій виразцілютеолін показав сильнішу, аапігенін слабшу дію. У дослідах зі штучно викликаним кротоновим маслом набряком вуха у мишей вони показали протизапальну дію, порівнянну з індометацином. Обидві сполуки викликали сильне пригнічення інфільтрації лейкоцитів, яке можна порівняти з активністю мієлопероксидази. Механізм дії лютеоліну полягає у придушенні біосинтезу арахідонової кислоти. Апігенін пригнічував вивільнення гістаміну.
При дослідженні протизапальної дії на УФ опіки у морських свинок дія олії, настою та хамазуленубуло майже однаковим. Також був ефективний водно-спиртовий настій.
Надалі було зроблено висновок, що максимальний ефект мають спільно ліпофільні та гідрофільні фракції, що містяться в квітках ромашки.
Від шлунка та алергії
Ромашку здавна застосовують у народній медицині багатьох країн. В українській народній медицині до неї ставилися з особливим коханням. Це виявлялося навіть у її народних назвах – маточна трава, купальниця, рум'яна.
Сучасні фітотерапевти призначають ромашку при гострих та хронічних гастритах, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, при колітах, ентероколітах, що особливо супроводжуються бродінням. Особливо ефективне її застосування у поєднанні з деревієм та календулою. Було вивчено противиразкову дію (-)-a-бізабололу. Дослідження показали його високу ефективність на виразках органів шлунково-кишкового тракту, спричинених індометацином, стресом чи спиртним. Залежно від дози виявлялася протипептична (знижувальна активність ферментів) дія, в основному за рахунок зміни кислотності у шлунку. Було висловлено також припущення, що (-)-a-бізаболол сприяє локальному синтезу простагландинів і тим самим чинить захисну дію від виразки.