ЛІНАЛОЄВА ОЛІЯ І ОЛІЯ РОЖОВОГО ДЕРЕВА
Починаючи з XVIII ст., до Європи стали завозити спочатку з Мексики, а потім з Французької Гвіани запашну деревину під назвою «дерево алое», яке вважали подібним до священного індійського дерева Aquilaria agallocha Roxb. При перегонці з парою зі стружок мексиканської та гвіанської (Кайєнської, як її називали на ім'я головного героду) деревини стали отримувати ефірні олії з приємними запахами. Перше отримало назву «мексиканське ліналоєве», а друге — «кайєнське ліналоєве».
Пізніше було з'ясовано, що, незважаючи на подібність запаху та хімічного складу обох олій, їх джерела з ботанічної класифікації не мають нічого спільного. Мексиканське дерево відноситься до виду Bursera delpechiana Poisson сімейства бурзерових (Burseraceae), до якого входять також рослини родів Boswelia і Commiphora – джерела ладану та мирри. А кайєнське - класифікується як Aniba rosaeodora Ducke (синонім - Ocotea caudata Mer.). Воно за ботанічними характеристиками близьке до бразильського рожевого дерева; обидва вони належать до сімейства лаврових (Lauraceae).
Відповідно, з початку поточного століття в торгівлі були відомі три сорти олії:
1) Мексиканське ліналоєве.
2) Кайєнське ліналоєве або кайєнсько-рожевого дерева.
3) Рожевого дерева - бразильське чи перуанське.
53.1. Ліналоєва олія (мексиканська)
Linaloe Wood Oil (англ.), essence de linaloe du Mexique (франц.), Mexikanisches Linaloeöl (нім.), oleum linaloes (лат.).
Ліналоєва олія отримують методом перегонки з водяною парою подрібненої деревини. Вихід олії при переробці 40-60-річної деревини (іноді з додаванням плодів) зазвичай не перевищує 2%. Якщо врахувати, що саме дерево Bursera delpechiana не дуже велике іза розмірами схоже на фруктові дерева північних широт, то очевидно, що регулярне виробництво з дикорослої сировини 5-10 т ефірної олії в 20-х і 30-х роках і різке її збільшення в 1944-45 рр. до 40-48 т/рік могло призвести і призвело насправді майже до повного винищення ліналового дерева.
Після ІІ світової війни в Мексиці виробляється не більше 1 т/рік ліналової олії, що використовується всередині країни.
У прейскурантах воно відсутнє і, ймовірно, може бути зроблено лише за особливим замовленням.
Для парфумерії минулих років воно представляло велику цінність, оскільки мало приємний запах з нотами конвалії та троянди. За даними Американської асоціації ефірних олій (1954), мексиканська ліналоєва олія повинна мати такі технічні показники:
щільність d 25 25 0,876-0,883,
показник заломлення n 20 D 1,459-1,463,
кут обертання площини поляризації світла α 20 D від-5º до-13º,
За повідомленням RIFM (1979), гостра токсичність олії - oral D50 & gt; 5 г/кг (щури), derm LD50 > 5 г/кг (кролики). У вигляді 8%-ного розчину в петролятумі воно за 48 годин не викликає подразнення шкіри реакції сенсибілізації. Фототоксичний ефект відсутній.
53.2. Індійська ліналоєва олія
Мексиканське ліналоєве дерево стали культивувати в Індії з метою одержання ефірної олії. Тут використовують для вироблення олії не деревину, а плоди. Дерева на шостому році досягають висоти 3 м і починають плодоносити. При перегонці з парою зі свіжих плодів одержують 2,5-3% ефірної олії. Воно має приємний запах, що нагадує запах лавандової та бергамотної олій, і використовується в місцевій парфумерії. Обсяг його виробництва у 70-х роках становив близько 3 т на рік.
Хімічний склад олії з плодів відрізняється від складу олії здеревини збільшеною кількістю складних ефірів та меншим кутом обертання площини поляризації світла. За індійським стандартом 1965 року, олія повинна мати такі технічні показники:
щільність d 30 30 0,880-0,890,
показник заломлення n 20 D 1,452-1,463,
кут обертання площини поляризації світла α 20 D від -0º50' до +1º50',
За даними газохроматографічного дослідження (D. R. Adams, Hk. P. Bhatnagar, Intern. Flavors, 1975, 6, 185) до складу олії входять: 47% ліналілацетату, 30% ліналоолу, 8,5% альфа-терпінеолу, б% гераніл-і нерилацетату, 3% ліналоолоксиду та невеликі кількості монотерпенових сполук.
В Індії це масло іноді називають «індійською лавандовою олією». У посібниках з ароматерапії воно, як мексиканське ліналоєве масло, не згадується.
53.3 Олія рожевого дерева
Bois de Rose Oil (англ.), essence de bois de rose (франц.), Rosenholzöl (нім.).
Як уже говорилося вище, кайєнське масло рожевого дерева досить довго в торгівлі називалося кайєнською ліналоєвою ефірною олією. Нині цієї назви немає. Щоправда, майже припинено й виробництво найефірнішої олії у Французькій Гвіані. Воно не витримало конкуренції ні з бразильською олією рожевого дерева, ні з синтетичним ліналоолом.
Але все-таки доречно згадати, що це масло, що отримується перегонкою з парою з деревини Aniba rosaeodora Ducke, вважалося найкращим за парфумерною якістю в порівнянні з мексиканською та бразильськими оліями. З 1900 до 1929 його виробництво зросло з 5 до 85 тонн на рік. Потім почалося швидке зменшення виробітку, і з 1939 р. вона не перевищує 1 т/рік.
Головною перевагою цієї олії була наявність до 80% (-)-ліналоолу, який має менший поріг нюху, ніж (+)-ліналоол.Крім того, в маслі відсутні такі домішки, як, наприклад, камфора, що міститься в коріандровому маслі та маслі хо.
Нормою кута обертання площини поляризації світла для кайенського масла вважалася величина D від -10º до -17º, тоді як для чистого (-)-ліналоолу D -21,6º.
У європейських прейскурантах останніх десятиліть кайєнське масло рожевого дерева відсутнє. Посібники з ароматерапії не відзначають різниці між цією олією та олією, що видобувається в Бразилії.
Це масло одержують з амазонського різновиду рожевого дерева Aniba rosaeodora var. amazonica Dtfcke (синонім - Ocotea parviflora) методом перегонки з парою із попередньо замочених у воді стружок або тріски.
Дерева згаданого виду та близьких до нього різновидів вирубують по притоках Амазонки та доставляють водним шляхом до власників перегінних установок, які за часів великого виробництва цієї олії базувалися у районі Белема та Манауса. Вихід ефірної олії зазвичай становить 0,8-0,85% і лише в окремих випадках досягає 1%. Обсяги виробництва цієї олії з 1911 до 1937 зросли з 15 до 130 т/рік і ще більше збільшилися в роки II світової війни (в середньому до 230 т).
Цей рівень зберігся до початку сімдесятих років, коли уряд Бразилії став обмежувати вирубування цінного рожевого дерева, а на міжнародному ринку все більше продавався дешевий синтетичний ліналоол. У 1972 р. у Бразилії було зроблено 138 т олії рожевого дерева.
На відміну від кайєнського, бразильське масло може мати як позитивний, так і негативний кут обертання площини поляризації світла (α D від -4 до +5º). Воно містить близько 85% ліналоолу, 1-3% альфа-терпінеолу, до 6% 1,8-цинеолу, до 4% сесквітерпенів, у тому числі селінену, 0,15% цитралю таневеликі кількості монотерпенових вуглеводнів.
Бразильське масло є безбарвною або жовтуватою рідиною з приємним квітково-деревним запахом. Стандарт ІСО-3761 передбачає для нього такі технічні показники:
щільність d 20 20 0,872-0,887,
показник заломлення n 20 D 1,462-1,469,
кут обертання площини поляризації світла α 20 D від -2º до 4-4º,
ефірне число після ацетилювання 250-270.
За результатами досліджень RIFM (1978), гостра токсичність олії – oral LD50 4,3 г/кг (щури), derm. LD50 5 г/кг (кролики). У вигляді 5%-ного розчину в петролятумі воно не викликає за 48 годин подразнення шкіри людини та реакції сенсибілізації. Фототоксичний ефект відсутній.
Олія не має обмежень IFRA на застосування в парфумерії та косметиці, проте його використання стає дедалі меншим через високу ціну, яка у 1997 р. становила 41 ам. дол./кг, тоді як синтетичний ліналоол коштував у 4 рази дешевше.
Ефірне масло, що виробляється в минулі роки в Перу, подібне до бразильського, зараз взагалі не виробляється.
Висока ціна бразильської олії провокує спроби її фальсифікації шляхом додавання олії хо або синтетичного ліналоолу. Тому необхідно ретельно перевіряти його справжність. Фальсифікацію маслом хо можна визначити за присутністю камфори, а наявність синтетичного ліналоолу слідами супутніх йому домішок, використовуючи метод газорідинної хроматографії.
Посібники з ароматерапії відзначають заспокійливі та тонізуючі властивості бразильської олії. Його рекомендують вживати при головних болях, депресії, астматичному кашлі.