ЛИСТ Мінфіну України від 26.09.96 N 83 "ПРО МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПЛАНУВАННЯ, ОБЛІКУ ТА КАЛЬКУЛЮВАННЯ СЕБЕВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ (РОБОТ,ПОСЛУГ) У СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВІ"
9. КАЛЬКУЛЯЦІЯ (ЗЛІЧЕННЯ) СЕБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА
9.1. При обчисленні фактичної собівартості приросту живої маси з продукції вирощування не виключається маса загиблого або вимушеного вибою (якщо м'ясо не було використане в їжу або на корм худобі) молодняку тварин, птиці, кроликів народження звітного року, дорослих тварин та молодняку народження минулих років на відгодівлі ( за винятком відмінка з вини матеріально – відповідальних осіб).
При обчисленні планової собівартості приросту живої маси з продукції вирощування виключається маса загиблих тварин (відмінок).
Вартість загиблих (крім відмінка з вини матеріально - відповідальних осіб та підлягає стягненню з них) молодняку та дорослої худоби, яка перебувала на відгодівлі, птиці, кроликів, звірів та сімей бджіл в обліку відображається за статтею "Втрати від відмінка тварин" за відповідними видами та групами тварин, птахів та сімей бджіл. Вартість молодняку тварин, птиці, звірів, сімей бджіл, кроликів та дорослої худоби на відгодівлі, що загинули внаслідок стихійного лиха, відноситься на фінансові результати.
9.2. Витрати на гній (екскременти) визначають, виходячи з нормативних (розрахункових) витрат на його прибирання в конкретних умовах (витрати становлять амортизаційні відрахування (знос) на технічні засоби видалення гною з гноєсховища, витрати на його виїмку з гноєнакопичувачів і зберігання) .
Рідкий гній враховують залежно від його вологості в перерахунку на умовний гній підстилкового за встановленими коефіцієнтами. Рідкий гній вологістю понад 98% відносять до стічних вод тваринницьких ферм. Собівартість 1 т гною визначають розподілом загальної суми витрат за його фізичну масу.
9.3. Вовна - линяння, пух, перо - линяння, волосся -сирець, яйце міражне, м'ясо півників яєчних курей, забитих у добовому віці, роги, копита, м'ясо забитих звірів, шкури та утилізовані тушки полеглих тварин (від незаразних захворювань) оцінюють за цінами можливої реалізації (використання), і вартість їх відносять на зменшення витрат за відповідними видами та групами тварин та птиці.
9.4. При обчисленні собівартості приріст живої маси худоби та птиці за рік за групами молодняку та дорослим тваринам кожного виду визначається шляхом підсумовування живої маси поголів'я на кінець року та живої маси поголів'я, що вибуло протягом року (в обліку - також живої маси полеглих тварин на початок року) , віднімання з цієї величини живої маси приплоду та поголів'я, що надходить на вирощування та відгодівлю протягом року, та живої маси поголів'я на початок року. Обчислена величина становить приріст живої маси за групою даного виду худоби або птиці (в обліку - включаючи приріст маси у звітному році за полеглими тваринами за період з початку року до моменту відмінка).
Собівартість 1 ц приросту живої маси визначають розподілом суми витрат, віднесеної на приріст живої маси худоби та птиці відповідної технологічної групи, на кількість центнерів приросту живої маси (включаючи приріст маси полеглих тварин у звіті).
9.5. Собівартість живої маси молодняку худоби та дорослої худоби на відгодівлі, звірів та птиці різного віку визначають виходячи з витрат на їх вирощування та відгодівлю у поточному році, вартості тварин та птиці, що були на початок року, що надійшли з боку та переведених на відгодівлю з основного стада, а також вартості приплоду, отриманого цього року. Собівартість 1 ц живої маси худоби та птиці визначають розподілом їх вартості на кількість центнерів живої маси (виключаючи приріст маси полеглих тварин.цьому маса полеглих тварин наприкінці року не перераховується на фактичну її вартість).
За собівартістю 1 ц живої маси оцінюється худоба і птиця, що реалізуються організацією, що переводяться в основне стадо і залишаються на кінець року, а також загиблі від стихійних лих і відмінок, віднесений за рахунок винних осіб.
9.9. У м'ясному скотарстві 1 голову приплоду оцінюють виходячи з живої маси теляти при народженні та фактичної собівартості 1 ц живої маси відлучень (у 8-місячному віці) минулого року.
Собівартість 1 ц приросту живої маси телят до моменту відібрання визначають розподілом суми витрат, віднесених на приплід і приріст живої маси телят у віці до 8 місяців, та балансової вартості телят, які перебували в цій групі на початок року і надійшли протягом року з боку, на загальну живу масу телят у віці до 8 місяців, які були на кінець року та вибули за рік, включаючи живу масу загиблих тварин (у частині приросту поточного року). За цією собівартістю визначають вартість телят, що залишилися на кінець року.
Собівартість приросту живої маси молодняку у віці старше 8 місяців та дорослої худоби на відгодівлі становлять витрати на їх утримання за вирахуванням витрат, віднесених на іншу продукцію. Собівартість 1 ц живої маси цих тварин визначають у порядку, викладеному у пункті 9.5.
Собівартість 1 ц приросту живої маси (приросту) поросят - від'ємів визначається розподілом суми вартості поросят, що знаходяться під матками на початок року, і витрат по основному стаду за поточний рік на живу масу відлучень (включаючи полеглих).
Собівартість 1 ц приросту живої маси всіх інших облікових груп свиней (на дорощуванні та відгодівлі) визначають розподілом витрат за відповідною групою на кількість отриманого за цією групоюприросту.
У спеціалізованих господарствах собівартість продукції свинарства обчислюють загалом у галузі і з кожної технологічної групі, а неспеціалізованих - лише загалом у галузі. Загалом у галузі обчислюється собівартість валового приросту живої маси свиней, включаючи живу масу приплоду при народженні (включаючи полеглих) виходячи з витрат на всі об'єкти обліку. Собівартість 1 ц живої маси свиней визначається порядку, викладеному в пункті 9.5.
Для визначення суми витрат на виробництво основних видів продукції із загальної суми всіх витрат (за винятком витрат на гній та молоко) виключають витрати на приплід на момент народження.
Собівартість 1 ц приросту живої маси ягнят на момент відбиття визначають собівартістю ягнят при народженні (каракульські ягнята при народженні, залишені на вирощування), витратами на приріст живої маси, вартістю ягнят, що надійшли протягом року з боку і живої маси ягнят відрахування живої маси загиблого поголів'я) в частині приросту поточного року. Собівартість 1 ц живої маси молодняку та дорослих овець на відгодівлі визначають у порядку, викладеному у пункті 9.5.
У козівництві собівартість приплоду, живої маси, вовни визначають так само, як і собівартість продукції вівчарства (крім каракульського).
Собівартість добових пташенят визначають розподілом всіх витрат з інкубації яєць (включаючи їх вартість) за вирахуванням відходів виробництва, вартості яєць міражних (за ціною можливої реалізації) та забитих півників яєчних курей (за ціною можливої реалізації або використання) на кількість ділових добових пташенят.
9.13. Собівартість лошат при народженні визначають з вартості 60 кормо - днів утримання кобил.
Собівартість телят народження поточного рокускладається з собівартості приплоду, вартості молодняку, що надійшов до цієї групи з боку, та собівартості приросту живої маси молодняку народження поточного року.
Собівартість 1 голови молодняку народження минулих років визначається сумою вартості цього молодняку на початок року, що надійшов молодняку з боку, витрат на приріст його живої маси (за вирахуванням вартості тварин, що вибули) і поділеної на кількість голів молодняку, що зберігся на кінець року.
Витрати за змістом основного стада (за вирахуванням вартості іншої продукції) розподіляють між сирими пантами і приплодом за встановленими співвідношеннями голови приплоду плямистих оленів і маралів до пантів, отриманих від них. При цьому 1 голова приплоду при народженні по плямистих оленях дорівнює 145 г, маралів - до 445 г сирих пантів. Панти перворіжок оцінюють за собівартістю сирих пантів, які отримують від рогачів.
9.18. Собівартість 1 голови приплоду при народженні визначають у розмірі 50% планової собівартості 1 голови молодняку на момент відсадження.
Витрати вирощування молодняку після відсадження становлять собівартість приросту живої маси молодняку. Собівартість 1 ц живої маси кроликів обчислюється відповідно до пункту 9.5.
Вартість цьогорічок у зимувальних ставках розглядають як витрати на незавершене виробництво, що переходять на наступний рік. Після облову зимувальних ставків та пересадки річників у нагульні ставки всі наступні витрати відносять на вирощування товарної риби. Ці витрати включають як вартість самих річників, так і витрати на їх вирощування до вилову і реалізації.
Собівартість 1 ц товарної риби визначають виходячи із суми витрат на вирощування товарної риби та отриманої її кількості. У неповносистемному рибному господарствісобівартість товарної риби складається з вартості рибопосадкового матеріалу та витрат на його вирощування до товарних кондицій.
У бджільництві запилювального напряму всі витрати на утримання бджіл відносять на собівартість запилюваних культур за вирахуванням вартості меду, воску, маток та іншої продукції бджільництва за цінами реалізації.
Собівартість окремих видів продукції бджільництва (віск, бджолині матки, пакети з бджолами тощо) обчислюють шляхом розподілу суми витрат за видами продукції пропорційно її вартості за цінами реалізації. Собівартість приросту кількості сотів обчислюють за собівартістю топленого кондиційного воску. При цьому гніздовий сот розмірами 435 х 300 мм відповідає 140 г, розмірами 435 х 230 мм - 110 г, магазинний сот розмірами 435 х 145 мм - 70 г воску.
Собівартість нових бджолиних сімей приймається за цінами реалізації. Собівартість 1 кг бджіл дорівнює собівартості 10 кг меду.
Валовим виходом меду вважається товарний мед і мед, залишений у вуликах і складі як кормового запасу на осінньо - зимово - весняний період.
9.22. Собівартість грени складається з вартості племінних коконів і витрат з приготування грени за вирахуванням вартості гренажних коконів і коконів з метеликами, що не вийшли, за ціною реалізації.
У собівартість сирих коконів включають вартість грени за собівартістю її приготування або за ціною придбання (у разі покупки), витрати на інкубацію грени, вигодовування хробаків та отримання коконів. Собівартість 1 кг сирих коконів визначають розподілом суми витрат за вирахуванням іншої продукції на масу вирощених сирих коконів.