Літній напій зі смородини нашвидку руку
Здрастуйте, читачі smashno.ru!
Обіцяв вас сьогодні напоїти – виконую. Ні, на спиртне не сподівайтеся, куди, в спеку? Буде напій зі смородини – чудовий спосіб вгамувати спрагу і одночасно знищити надлишки ягід (якщо такі є).
Можна готувати із чорної смородини, або з червоної, зі свіжої чи замороженої – яка під рукою виявиться. Зважаючи на те, що в це пиття додаються лимони, напій можна назвати домашнім лимонадом. Нещодавно ми їм запивали смородиновий пиріг – краса, та й годі…
як зробити напій зі смородини
На два літри води я взяв:
- три середні лимони;
- вісім столових ложок цукру;
- 400 г ягід смородини
Все геніальне (смачне) просто. Лимони потрібно добре помити або навіть обдати окропом - знадобиться чиста цедра. Зрізаю цедру гострим ножиком, тонше, щоб не захоплювати білу м'якоть - вона гірчитиме.
Складаю половину (все просто не поміститься) цедри, смородини та цукру в чашу блендера.
Додаю лимонний сік.
Дір-р-р-р-р — перемелюю півхвилинки.
Додав склянку холодної води. Можна звичайною, якщо хочете – газованою. Ще раз пробив до повного розчинення цукру. Аналогічно перемолов другу половину ягід із лимонним соком.
Долив воду, що залишилася, розмішав. Можна і так споживати, можна процідити через сито або марлі.
Дати охолодитись у холодильнику і – будь ласка, напій зі смородини готовий.
Магазинні аналоги просто відпочивають. Діти задоволені, тепер смородину можна пити відрами.