Мандариновий пиріг з фото

Іноді хочеться порадувати себе та своїх близьких ароматною домашньою випічкою, але серед різноманітності десертів так важко виділити найцікавіший. Спробуйте приготувати пиріг мандариновий. Такий десерт має неповторний смак та тонкий аромат цитрусу, який не залишить нікого байдужим.

Мандариновий бісквіт: інгредієнти

Ці ласощі відмінно підходять не тільки для сімейного чаювання, але і для святкового столу.

Щоб приготувати мандариновий пиріг, знадобиться:

склянка пшеничного борошна першого гатунку;
2 курячі яйця;
три великі мандарини;
130 г цукрового піску;
120 грам вершкового масла;
10 грам розпушувача.

Приготування мандаринового бісквіту

Для приготування бісквіту спочатку потрібно видавити половинку склянки соку з мандаринів. Бажано вибирати тільки стиглі та ароматні плоди. Окремо змішуємо цукровий пісок, курячі яйця та м'яке вершкове масло. Коли суміш стане однорідною, додаємо свіжий сік і ретельно перемішуємо.

Борошно потрібно просіяти і змішати з розпушувачем. Завдяки цьому тісто буде однорідною сумішшю. Поступово всипаємо муку|борошно| і ретельно перемішуємо.

Майбутній мандариновий пиріг викладаємо на змащений лист і випікаємо 45 хвилин при 180 градусах. Готовий бісквіт має неповторний смак. Він не залишить байдужим ні дітей, ні дорослих.

Маленькі хитрощі

Не секрет, що кожна страва має свої хитрощі приготування, які надають унікальності готовому виробу. Гарна господиня завжди знає, як покращити випічку. Щоб мандариновий бісквіт вийшов ідеальним, візьміть до уваги наступні рекомендації.

Тісто слід заважати тільки за годинниковою стрілкою і в жодному разі не міняти напрямок. Завдяки цьому випічка добре підніматиметься і матиме рівномірну текстуру.

Якщо у вас погана форма випікання, до неї все прилипає, сміливо готуйте мандариновий пиріг, але запам'ятайте наступну хитрість. Щоб легко відокремити випічку від форми і дістати бісквіт цілим, поставте форму на мокрий рушник і дочекайтеся повного охолодження. Завдяки цій пораді бісквіт легко відокремиться від стінок форми. Також пам'ятайте, що під час випікання пирога не рекомендується відкривати духовку, щоб не впускати холодне повітря. Це погано позначається на випічці. Якщо ви відчинили дверцята духовки, щоб перевірити мандариновий пиріг, зростає ймовірність того, що він опаде і не пропечеться. Дотримуючись рекомендацій, ви досягнете того, що ваша випічка завжди буде ідеальною.

Манний мандариновий пиріг: рецепт з фото

Цей рецепт дозволить вам приготувати надзвичайно смачний десерт, який оцінить навіть свекруху! Це дуже простий мандариновий пиріг, який відрізняється від бісквіту яскравою окрасою з глазурі. Аромат цього десерту ви запам'ятаєте надовго.

Для приготування мандаринового пирога з глазур'ю потрібно:

110 грам м'якого вершкового масла;
150 г цукрового піску + 200 г на глазур;
2 великі курячі яйця;
50 г манної крупи;
85 грам пшеничного борошна;
1 чайна ложка розпушувача;
дрібка солі;
6 великих мандаринів;
сік половини лимона.

Щоб приготувати глазур для пирога, потрібно натерти цедру двох мандаринів та вичавити половинку склянки соку. Інші чотири плоди слід нарізати кружальцями, викласти в сотейник і залитисвіжовичавленим мандариновим та лимонним соком. Потім до сковороди потрібно додати 200 грам цукрового піску і щіпку солі, поставити на слабкий вогонь і варити 7 хвилин. Коли мандарини стануть м'якими, їх необхідно викласти на тарілку, а сироп варити до загусання.

Для приготування пирога потрібно збити яйця і вершкове масло з цукром, що залишився до утворення повітряної маси. У яєчно-масляну суміш потрібно також додати цедру. В окремій тарілці змішуємо всі сухі інгредієнти та поступово додаємо їх у яєчно-олійну масу. Готове тісто перекладаємо в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і зверху кладемо карамелезовані мандаринові скибочки.

Пиріг слід випікати у духовці при 190 градусах 15 хвилин. Потім потрібно знизити температуру до 175 градусів та випікати ще 25 хвилин. Щоб перевірити випічку на готовність, потрібно проткнути зубочисткою. Якщо десерт готовий, зубочистка буде абсолютно суха.

Готовий мандариновий пиріг потрібно акуратно проткнути по колу зубочисткою та полити сиропом. Це дозволить пирогу добре просочитися.

Цей десерт чарує неповторним ароматом та смаком. Такий пиріг зробить день яскравим та радісним.

Ароматний мандариновий пиріг у мультиварці

Останнім часом стало популярним купувати мультиварку. Вона допомагає суттєво заощадити час. Ми вже розібрали два неймовірно прості рецепти пирога з мандаринами. Чи можна приготувати такий у мультиварці? Безперечно, можна.

Багато господарок вже відзначили позитивні якості мультиварки, адже випічка майже не прилипає до чаші, і її легко можна витягти. Зараз ви дізнаєтесь, як приготувати мандариновий пиріг у мультиварці. Рецепт досить простий. Для приготування знадобиться:

4 курячі яйця;
200 г цукрового піску;
2 склянки борошна;
6 середніх мандаринів;
1 столова ложка цедри.

Щоб приготувати ароматний пиріг у мультиварці, потрібно розібрати мандарини на часточки, вийняти кісточки. Чашу мультиварки обсипати мукою|борошном| і викласти на дно часточки.

Приступимо до приготування тіста. Для цього потрібно збити яйця з цукром, борошном та цедрою. Готовим тестом заливаємо мандарини та ставимо в режим випічки на 60 хвилин. Після звукового сигналу мультиварки можна сміливо діставати пиріг та насолоджуватися його неймовірним смаком.

Досить швидко та легко готується мандариновий пиріг у мультиварці. Рецепти з фото додатково можна знайти в книзі рецептів, яка входить до комплекту мультиварки. Мандариновий пиріг скрасить будь-який день та подарує радість.

Мандариновий торт в мікрохвильовій печі: інгредієнти

Якщо ви не є власницею духовки та мультиварки, але у вас є мікрохвильова піч, то цей рецепт для вас. Для приготування торта мандаринового вам знадобиться:

80 грам маргарину;
150 г цукрового піску;
1 велике яйце;
250 мл кислого молока;
6 середніх мандаринів;
500 г борошна;
1 чайна ложка соди, гашеної в оцті.

Приготування торта мандаринового в мікрохвильовій печі.

Щоб приготувати мандариновий торт, потрібно перетерти маргарин із цукровим піском та яйцем. Коли суміш стане однорідною, потрібно додати кисле молоко, розпушувач та пропущені через м'ясорубку мандарини. Готову масу потрібно вилити на борошно і добре вимішати. Форму для мікрохвильової печі слід посипати мукою, викласти в неї готове тісто і дати йому постояти 40 хвилин.

Торт потрібно випікати 15 хвилин|мінути| при 80% потужності. Готовий торт потрібно залишити на 5 хвилин умікрохвильової печі. Корж можна розрізати на три частини та просочити цукровим сиропом. За бажанням можна промазати торт кремом. З мандариновою випічкою відмінно поєднується заварний або сметанний крем. Також можна доповнити торт фруктами. Однак слід пам'ятати, що не всі фрукти поєднуватимуться з мандариновими коржами.

Мандаринова насолода

Цитрусовий десерт у приготуванні досить простий. Мандариновий пиріг має вишуканий смак і неповторний аромат. Обов'язково виділіть годину свого часу та приготуйте цей десерт. Будь-який мандариновий пиріг, рецепт з фото якого розміщений у цій статті, припаде до душі як дорослим, так і дітям. Смачного!