Мисливство&Рибальство» Атлантичний осетр (Acipenser sturio)
Сімейство осетрове (ACIPENSERIDAE)
На відміну від білуги і калуги у всіх інших осетрів зяброві перетинки прирощені до міжжаберного проміжку, не утворюючи під ним складки, а рот відносно невеликий
 |
Атлантичний осетр
поперечний. Весь образ атлантичного осетра добре відбиває спосіб життя цих риб. Велике веретеноподібне тіло закінчується хвостом з подовженою верхньою лопатою, що виступає. Спинний плавець відсунутий далеко назад, до хвостового плавця. Передній промінь грудного плавця потовщений і перетворений на сильну колючку. Голова до переднього кінця звужується і знижується, утворюючи видовжене загострене рило. Завдяки такій формі тіла осетри здатні розвивати велику швидкість при полюванні на дрібних зграйних риб, мешканців товщі води. Розташовані на нижній стороні рила чотири циліндричні вуса є важливими органами дотику, а маленькі очі, трохи більше зрушених ближче до кінця голови ніздрів, не відіграють істотної ролі при відшуканні донних безхребетних. Пофарбований атлантичний осетр, як і його найближчі родичі, дуже скромно: спина та боки
 |
Голова осетра (вид знизу)
тіла - сірувато-оливкові, а черево - біле. Прикраса цієї риби складають масивні, радіально смугасті жучки, між якими розташовуються ромбічні кісткові пластинки, що густо сидять, утворюють майже правильні косі ряди.
У давні часи атлантичний осетр зустрічався на всіх берегах Європи від Білого та Балтійського до Середземного та Чорного морів і заходив на нерест у всі великі річки. У нас цього осетра ловили головним чином Ладозі. Передбачається, що в Ладозькому озері мешкала прісноводна форма, що ніколи не виходить у Фінську затоку.Останній випадок упіймання атлантичного осетра на Ладозі був зареєстрований у 1984 році: виловлена риба мала масу 28 кілограмів.
У морі атлантичний осетр харчується донними безхребетними (хробаки, молюски, ракоподібні) та рибою. У гонитві за рибою він може долати великі відстані.
Атлантичний осетр також належить до риб-довгожителів. Вік екземпляра довжиною 3,6 метра з місць розкопок у Старої Ладоги становив 48 років, але відомі і більші особини, які, звичайно, були набагато старші. Великі розміри зіграли в долі осетра фатальну роль: чим більша риба, тим більше в ній делікатесного м'яса та смачної та поживної чорної ікри. Тому не дивно, що осетр здавна привертав до себе увагу. Підігрівані азартом рибалки полювали буквально на кожну особину. На щорічному ярмарку в Гамбурзі лише 1890 року було продано понад 3 тисячі осетрів. І це тоді, коли його улови скрізь почали скорочуватися! У гирлі Вісли, наприклад, вже в 1820 році пукраїнський уряд надавав право лову на осетра за 30 талерів, а в річках Франції з кінця XIX століття осетр став такою рідкістю, що спіймані екземпляри або відправляли до музеїв, або виставляли в гастрономічних магазинах як надзвичайну дику. .
XX століття завдало цій сильній рибі нових нищівних ударів: шлях до багатьох місць нересту перегородили греблі і греблі, а забруднення річок промисловими стоками поставило у справі знищення осетра останню точку. Нині атлантичний осетр зник майже всюди. До розпаду СРСР остання самовідтворюється населення цього виду мешкала в південно-східній частині Чорного моря і в річці Ріоні, вона налічувала близько 300 статевозрілих особин. Сучасний стан цієї популяції невідомий. Декілька статевозрілих особин,виловлених у річці Жиронде, утримуються нині у штучних умовах мови у Франції. У нас атлантичний осетр внесений до Червоної книги РФ, оскільки надія на те, що він ще не зник остаточно, поки не втрачено.