М’ясні породи качок

Як стверджують досвідчені фермери, всі описані качки м'ясного напрямку інтенсивно набирають масу, мають хороший імунітет, а також мають високу плодючість. Цей птах за короткий термін може досягти значних розмірів, що дозволяє отримати багато м'яса. Помічено, що кожна качка може висидіти і виростити до 50 каченят за сезон, які вже за 2 місяці вирощування досягнуть забійного віку. У нашій статті ознайомимося з найпопулярнішими м'ясними породами качок.

Ця качка придбала свою назву через місцевість, де її отримали, а це західна частина столиці Китаю, місто Пекін. З історії відомо, що вид пернатих, що розглядається, існує близько 300 років. З Китаю вони потрапили до Європи, потім до Америки. У пекінки присутні біле оперення, жовті або помаранчевий дзьоб, довгий тулуб, спина і груди широкі. При хорошому збалансованому харчуванні дорослі особини можуть досягти 4 кілограмової маси, несучості породи від 80 до 120 яєць.

До негативних сторін пекінських качок слід віднести крикливість, необхідність у створенні особливих умов утримання та годівлі.

Сіра українська порода

Цей вид м'ясних качок було отримано селекціонерами внаслідок схрещування диких та одомашнених птахів. Українська порода відрізняється масивним тулубом. Вага самок у 4 місячному віці досягає 3 кілограмів, самці трохи більші, близько 4 кілограмів. Несучість у цього виду пернатих має середні показники – близько 120 яєць за рік. Каченята, які досягли двох місячного віку, мають масу близько 2 кілограмів, що дозволяє проводити забій у цей період.

Вигляд качок, що описується, не потребує особливого догляду, пернаті швидко набирають вагу на воді, при включенні в раціон харчування ряски і водоростей. Птахможна містити на вигулі, вона щипає траву, з радістю споживає харчові відходи зі столу. В ідеальних умовах раціон харчування української породи качки м'ясного спрямування складається з 25% концентрованих кормів у літній час та 50% комбікорму взимку та восени. Також пернатим потрібно давати натерті овочі. Українські качки добре розвиваються взимку, але їх треба берегти від протягів.

Порода білих московських качок

Цю породу отримано вітчизняними селекціонерами в результаті схрещування качок пекінок із селезінками м'ясного напрямку Хакі Кампбел. При виведенні породи вчені мали на меті отримати птицю з гарним імунітетом до захворювань і це у них вийшло.

На вигляд московські качки схожі на своїх родичів з Китаю, те ж біле оперення, потужні груди і тулуб, маленька голова з рожевим або помаранчевим дзьобом. Дорослі самки цієї породи досягають ваги 3,5 кілограма, самці трохи більші, близько 4,5 кілограма. Вагу каченят у двомісячному віці приблизно 2,5 кілограма. Пернаті добре мчать, до 120 яєць за рік, дають смачне нежирне м'ясо. Московські качки невибагливі до їжі, але концентровані корми повинні обов'язково бути присутніми у їх раціоні харчування.

Цю породу м'ясних птахів було отримано в результаті копіткої роботи французьких селекціонерів, які отримали описуваний птах з добірних великих диких качок. Вага дорослої самки руанських качок 3,5 кілограма, самці трохи більші - до 4 кілограмів і це при стандартному відгодівлі. При інтенсивній технології відгодівлі та збалансованому харчуванні вага руанок може досягати 6 кілограмів. Несучість описуваної породи невелика, до 100 яєць за сезон.

Птах має темно коричневе забарвлення, бурі широкі груди, дзьоб у неї жовтий із зеленим відтінком. Розглянутапорода при неправильному харчуванні може накопичувати багато жиру, що гальмує процес виробництва потомства. Тушка руанської качки має нетоварний вигляд, тому використовується для вирощування в особистому підсобному господарстві.

Мускусна качка

Цю породу часто називають індоуткою, вона вважається близькою родичкою деревних качок, що збереглися на території Мексики. Пернаті відрізняються незвичайною зовнішністю, дзьоб у них вузький звужений до кінчика, що нагадує гачок. Шкірний покрив навколо рожевого, що описується, тут присутні нарости і бородавки. Птах має різне оперення: чорне, біле чи коричневе, зустрічаються особини з малюнком різного відтінку.

Характерними особливостями мускусних качок є довгий хвіст та великі крила, груди та спина пернатих досить широкі, маса селезнів до 6 кілограмів, самок – близько 4 кілограмів. Несучість породи - 100 яєць за рік. Індоутки ростуть повільніше вищеописаних порід, двомісячні каченята важать всього 1,2-1,4 кілограма. Мускусні качки не потребують особливого догляду, вони тихі, мають хороший імунітет до всіляких захворювань.

---