Мультиварки

Ваш провідник у величезному світі мультиварок

0 - 9

3D нагрівання. Система нагрівання чаші, яка передбачає наявність у кришці додаткового нагрівального елемента. Тривимірна система забезпечує більш рівномірне нагрівання та високу стабільність підтримки температури, а також сприяє утворенню рум'яної скоринки в окремих режимах приготування.

Внутрішня кришка. Найчастіше внутрішні кришки присутні в моделях із системою 3D нагрівання. Саме в них міститься додатковий нагрівальний елемент. Такі кришки найчастіше незнімні відкидні. Для простоти догляду та захисту нагрівального елемента в них використовується спеціальна пластина, яка легко знімається та миється.

Випічка. Програма для приготування борошняної випічки, а також кондитерських виробів, сирних, овочевих, м'ясних та інших запіканок.

Жарка. Програма для смаження продуктів з хрусткою скоринкою. Така програма потребує достатньо високої потужності.

Індукційне нагрівання. Система нагрівання чаші, де використовується електромагнітне поле. Така система скорочує час приготування та дозволяє економити електроенергію. Індукційне нагрівання чаші абсолютно безпечне для здоров'я людини.

Йогурт. Програма для приготування натуральних йогуртів, при якій у чаші тривалий час підтримується постійна мінімальна температура 35-40°C.

Крупа. Програма для приготування розсипчастих страв із різних круп, заснована на принципі випарювання води. У різних виробників ця програма може називатися Рис, Гречка, Каші і т. д. При використанні цієїпрограми слід точно дотримуватися пропорції інгредієнтів. Програму зручно використовувати разом із режимом «Відкладений старт».

Максимальний час встановлення таймера. У більшості моделей цей час варіюється в межах від 2 до 24 годин, що дозволяє запрограмувати відкладений запуск програми приготування, режиму підтримання тепла та розігріву.

Матеріал корпусу. Найчастіше як матеріал для корпусу мультиварки використовується високоякісна нержавіюча сталь, хромований метал і термостійкий пластик. Корпус із пластику вимагає більш дбайливого відношення. Корпус з металу робить прилад більш міцним, стійким до механічних та температурних впливів.

Молочна каша. Програма для приготування молочних каш на основі різних круп. При цьому виключається пригорання та «втікання» молока з чаші. Програму зручно використовувати разом із режимом «Відкладений старт».

Мультиварка-повільноварка. Цей тип кухонних приладів працює за принципом української печі. Спочатку досягається максимальна температура нагрівання чаші, що у процесі приготування поступово знижується. Таким чином, створюються ідеальні умови для томлення страв.

Мультиварка-рисоварка. Це найпростіший тип, призначений для приготування різних сортів рису. Однак у цьому пристрої можна готувати безліч інших страв.

Мультиварка-скороварка. Цей тип пристроїв передбачає приготування страв під тиском, що суттєво скорочує час і при цьому зберігає у продуктах усі корисні мікроелементи та вітаміни.

Об'єм чаші. Найчастіше об'єм чаші варіюється в межах від 3 л до 6 л, чого цілком достатньо для використання мультиварки вдомашніх умов. Потрібно розуміти, що корисний об'єм чаші на 300-600 мл менше.

Відкладений старт. Дана функція дозволяє відкладати запуск програми приготування та отримувати свіжоприготовлену страву до потрібного часу. Відстрочка встановлюється за допомогою таймера з вирахуванням часу приготування страви.

Паста. Програма для виготовлення макаронних виробів. Як правило, при використанні цієї програми час приготування встановлюється після закипання води та залежить від виду продуктів.

Пастеризація. Ця програма призначена для збільшення терміну зберігання продуктів, що швидко псуються. При цьому в них зберігаються всі корисні властивості та смакові якості. Як правило, процес пастеризації відбувається при температурі 60 ° C-80 ° C, а час залежить від обсягу продуктів.

Плов. Програма для приготування різних видів плову. Користувачеві достатньо вчасно закладати необхідні інгредієнти, а час та температура визначаються автоматично.

Підтримка тепла. Цей режим у більшості моделей вмикається автоматично і тривалий час зберігає гарячу страву. У деяких моделях є попереднє вимкнення цієї функції.

Покриття чаші. Практично всі хащі виготовляються з алюмінію, їхня внутрішня поверхня покривається спеціальним захисним шаром з тефлону, кераміки або інших складів. Тефлонове покриття більш стійке до високих температур і легко миється, але вразливе до механічних впливів, а керамічне покриття міцніше, але допустима максимальна температура дещо нижча.

Споживана потужність. Цей показник варіюється в межах від 170 Вт до 2000 Вт. Чим вище потужність, тим більше можливостей, але при цьому збільшується і витратаелектроенергії.

Приготування на пару. Це програма для приготування дитячого харчування та дієтичних страв. Для приготування на пару використовується спеціальний кошик (чаша з отворами), що постачається в комплекті з мультиваркою.

Регулювання часу приготування. Ця можливість реалізується у функціях «Свій рецепт», «Мультиповар» та «Шеф-кухар», які можуть мати й інші назви. Ручне регулювання часу дозволяє адаптувати до приготування мультиварки практично будь-який кулінарний рецепт. Крок регулювання може бути від 1 до 1 години.

Регулювання температури. Ця можливість реалізується у функціях «Свій рецепт», «Мультиповар» та «Шеф-кухар», які можуть мати й інші назви. Ручне регулювання температури дозволяє адаптувати до приготування у мультиварці практично будь-який кулінарний рецепт. Крок регулювання може бути від 1°C до 20°C.

Оглядове вікно. Відмінне конструкторське рішення, що дозволяє спостерігати за процесом приготування. Як правило, оглядове вікно розташоване на кришці мультиварки.

Знімна верхня кришка. Цей елемент є знімним у моделей, які не працюють у режимі скороварки та не забезпечують приготування їжі під тиском. В інших моделях кришка, що знімається, підвищує небезпеку експлуатації.

Тісто. Програма для підняття тесту, яке замішується вручну.

Тип мультиварки. Тип приладу залежить від призначення, принципу термічної обробки та функціональних можливостей. Найчастіше – це мультиварки, скороварки, рисоварки та повільноварки. Незалежно від типу процес приготування цих пристроях максимально автоматизований.Тип управління. Управління може бутимеханічним та електронним. Для механічного управління використовуються поворотні регулятори, і прилади з таким керуванням дещо дешевші. Електронна панель керування містить сенсорні кнопки та РК-дисплей.

Гасіння. Параметри цієї програми передбачають використання невисокої температури та великого часу приготування. У цьому режимі можна готувати практично будь-які страви. Ця програма вважається універсальною і активно використовується для готування перших та других страв, гарнірів та багато іншого.

Фрітюр. У цьому режимі мультиварка використовується з відкритою кришкою і працює з максимальною температурою. Цей режим можна використовувати для приготування фондю.

Годинник. У більшості сучасних мультиварок в режимі спокою та очікування на дисплеї індукується поточний час, а після переходу в режим приготування час замінюється іншими даними.

Кількість автоматичних програм. Цей показник практично необмежений і в сучасних моделях зустрічається набір з 300 і навіть 400 програм, які, як правило, доповнюються можливістю ручної установки температури та часу приготування.

Сподобалася інформація? Розкажи про неї друзям!