На Рівненщині хочуть побудувати завод з виробництва картоплі фрі, Агропромисловий вісник
Юрій Скрипник, комерційний директор, керівник проекту Spiessens з Королівства Білігії, а також Юрій Приварський, заступник голови Рівненської ОДА, обговорили шляхи залучення інвестицій для створення в регіоні заводу з виготовлення картоплі фрі.
Рівненська область – один із найбільших виробників картоплі в країні. Так, торік господарники області зібрали приблизно 1300000 тонн картоплі. Не варто забувати, що й сусідні області – Волинська та Житомирська – вирощують багато картоплі, тож проблем із сировиною не виникне.
На сьогоднішній день у нашій країні виробництвом картоплі фрі займається лише одне підприємство, яке задовольняє дуже малий відсоток ринку. Більшу частину картоплі фрі Україна привозить з-за кордону.
Чинники, які можуть негативно вплинути на виробництво – висока ціна на енергетичні ресурси в нашій країні. Тому виробництво картоплі фрі може стати дорожчим у рази, ніж у європейських країнах.
Також важливим є той факт, що жителі України споживають набагато менше цього продукту, ніж європейці. А для виробництва фрі необхідно зайнятися вирощуванням спеціальних сортів картоплі – зі звичайної картоплі такий продукт не виготовиш.
Тетяна Кузьменко, член редколегії Собкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
Наскільки інформація виявилася для Вас корисною?