Напої за рецептами дитячого садка

Що зазвичай діти п'ють у дитячому садку?! Правильно: молоко! А ще какао, вітамінний чай і навіть кава на сніданок. Сьогодні ми заглянемо на кухню ДОП, щоб навчитися готувати правильні дитячі напої.

Крім води, дітям дуже важливо навчитися вживати й інші корисні напої. Натомість сік, какао з молоком та кавовий напій дуже часто стоять у дитсадковому меню.

Варто відразу сказати, що кавовий напій – це зовсім не арабіка і навіть не розчинна сублімована кава у традиційному розумінні. Дитсадівська «кава» на ячмінних зернах, які попередньо обсмажені і мають дуже запашний аромат свіжої випічки. Така «кава» дуже корисна для імунної системи дитини і зовсім не порушує ні глікемічних обмінних процесів, ні впливає на серце та судини.

У дитячих садках Уралу, Сибіру та Далекого Сходу на другий сніданок дітям ще дають і вітамінний чай. Готують його з шипшини. А вже давно відомо, що це рекордсмен та відмінний постачальник у наш організм вітаміну С. Ось цей чай ми й навчимося правильно заварювати. Ну а какао та кава, думаю, що приготувати може будь-хто. Я ж просто покажу технологічні картки на їхнє приготування.

Загальний час готування – 8 годин 0 хвилин Активний час готування – 0 годин 15 хвилин

Як приготувати напої за дитсадковими рецептами

Інгредієнти :

Шипшина - 25 г Вода - 1 л Цукор - 15 г

Приготування:

Отже, перша картка – рецепт вітамінного чаю.

Суху шипшину перебрати, видалити сухі хвостики та колір.

Підготовлені плоди шипшини промити холодноюводою, залити окропом та варити 10 хвилин.

Наступний крок – марлю скласти у чотири шари і настій шипшини процідити.

Додати у вітамінний чай цукор, довести до кипіння та остудити.

Технологічна картка приготування кавового напою має такий вигляд:

А це технологія приготування дитсадкового какао з молоком:

---