Навіщо данці вбивають Дельфінів
Китобійний промисел на островах Фарерських.
Човни спрямовують зграю гринд у затоку Судурою у 2012 році.
Щороку на Фарерських островах відбувається забій гріндів – чорних дельфінів. Це видовище мало відрізняється від будь-якої сцени на скотобійнях: велика кількість мертвих тіл тварин, море крові і люди, які туші розробляють заради м'яса. Безперечно, у цій сцені мало приємного. Так само більшість людей вважають за краще не замислюватися, звідки насправді береться на столі м'ясо для котлет і шашликів: набагато простіше сприймати м'ясо просто як їжу, а не як убитих свинок та корів.
Мешканці Фарерських островів під час вибою грінд.
Сцени вбивства дельфінів зазвичай подаються як місцева забава і просто данина традиції. Саме цей факт обурює читачів найбільше - навіщо вбивати невинних тварин, якщо ви потім не будете їсти м'ясо? Що за гра така - вбивати тварин? Насправді це зовсім не забава: історія китобійного промислу сягає 1584 року. На той час інших джерел м'яса на островах не було, і м'ясо дельфінів забезпечувало місцеве населення їжею на рік уперед.
Пізніше на острови було завезено також вівці. Але й сьогодні основний раціон місцевих жителів складає м'ясо (риби, дельфінів, морських птахів та овець), оскільки овочі досить погано ростуть у суворому кліматі островів (тут навіть влітку температура рідко піднімається понад 15 °C), не кажучи вже про злакові та фрукти. . І тому м'ясо спійманих влітку дельфінів здебільшого засолюється, в'ялиться і висушується, щоб бути з'їденим в решту сезонів року.
Цікаво, що м'ясо та жир гринд не експортується і навіть не продається у магазинах. Ці продукти готують до споживання та з'їдають безпосередньо у сім'ях. Саме тому у дні вибоюможна побачити таке велике скупчення народу на березі. Здається, що для такого порівняно невеликої кількості людей на острові м'яса дельфінів забагато. Однак через дуже специфічний раціон місцевих жителів насправді грінди становлять лише 30% м'яса, що виробляється на островах, і воно повністю йде в їжу островитян.
Жителі островів збираються біля затоки, де відбувається забій дельфінів.
Китобійний промисел на Фарерських островах викликає безліч протестів серед захисників природи. Його називають нелюдським, жорстоким та безглуздим. Серед основних аргументів називають те, що вбивство тварин відбувається негуманно, а також те, що подібні дії загрожують вимиранню гринд як виду.
Води затоки забарвлюються у червоний колір під час вибою дельфінів.
І справді, ще кілька десятків років тому гринд убивали так само, як і сотні років тому - гарпунами, що іноді призводило до того, що тварина залишалася ще напівживою, навіть коли її витягували на берег. Проте місцева організація захисту тварин на островах свого часу наполягла на використанні спеціальних копій, які дозволяють умертвити тварину буквально за 1-2 секунди. Удар робиться в основу головного мозку, через яке проходять артерії, через що смерть настає миттєво, а вода довкола забарвлюється кров'ю.
Чоловіки обробляють туші дельфінів. [image]http://www.kulturologia.ru/files/u18046/whaling-faroene-06.jpg[/image]
За рік на Фарерських островах забивається близько 800 дельфінів. І хоча загальна кількість особин гриндів у цій частині Атлантики становить близько 128 000 і за численними дослідженнями скотобійний промисел на островах не завдає жодної істотної шкоди популяції, організації захисту тварин впевнені, що 800- це занадто багато.
Чорне м'ясо гринд. [image]http://www.kulturologia.ru/files/u18046/whaling-faroene-07.jpg[/image]
Місцеві жителі не мають наміру ні зменшувати кількість м'яса, що споживається, гринд, ні тим більше відмовлятися від нього. Для них це частина традиції, частина раціону, частина культури.