Несподівана користь екстракту оливкового листя, Стаття з бібліотеки Oleaff

В оливковій олії вчені виявили унікальну молекулу, в якій приховано безліч корисних властивостей. Цей поліфенол, відомий як олеуропеїн, допомагає знизити рівень холестерину та артеріальний тиск, попереджає рак, захищає від оксидативного стресу та когнітивних порушень. В оливковій олії високої якості олеуропеїн виявляє себе гострим і трохи гіркуватим смаком. Також саме олеуропеїну олія зобов'язана своїми антиоксидантними, протизапальними та іншими захисними властивостями. Наприклад, олеуропеїн давали тваринам з пухлинами, які зменшилися та зникли через 9-12 днів.

У великих кількостях олеуропеїн міститься в листі оливкового дерева і в самих оливках, для яких використовуються спеціальні методи обробки, що дозволяють отримувати олеуропеїн у незмінному вигляді. Це означає, що споживачі мають можливість отримувати всі переваги оливкової олії без необхідності споживати її у величезних кількостях.

Дослідження показують, що ефективність оливкового листя та олеуропеїну доводиться не лише зниженням артеріального тиску, а й іншими важливими перевагами для здоров'я. Додаткові протизапальні та антиоксидантні властивості допомагають у боротьбі з атеросклерозом, діабетом, раком, нейродегенеративними захворюваннями та артритом.

Артеріальний тиск

Дослідження на тваринах показують, що екстракт оливкового листя не тільки значно знижує підвищений артеріальний тиск, а й попереджає його. Зниження артеріального тиску супроводжується зниженням тиску у лівому шлуночку серця, що призводить до підвищення припливу крові коронарних судин серця. Додаткові дослідження на людях показують здатність екстрактуоливкового листя значно знизити артеріальний тиск.

Одне з найцікавіших досліджень було зроблено на близнюках з артеріальною гіпертензією (артеріальний тиск у діапазоні 120-139/80-89), де відразу були виключені різні варіації, пов'язані з генетикою, які могли б вплинути на результати досліджень. Через 8 тижнів, у тих, хто приймав плацебо, не було жодних змін, а у пацієнтів, які вживали по 1000 мг екстракту оливкового листя на день, тиск знизився в середньому на 11 і 4 мм рт. ст. відповідно.

Оливкове листя порівнюють з каптоприлом, одним із типових лікарських засобів для лікування гіпертонії. Під час дослідження пацієнти з 1-ю стадією (140-159/90-99 мм рт. ст.) однієї групи двічі на день приймали по 500 мг екстракту оливкового листя, а інша група по 12,5 мг каптоприлу, дозу якого збільшували. на 25 мг за потреби. Через вісім тижнів в обох групах відзначалося середнє зниження артеріального тиску в порівнянні з вихідним (11,5 і 13,7 мм рт. ст., систолічного 4,8 і 6,4 мм рт. ст. діастолічного), без істотних відмінностей між обома групами.

Тобто оливкове листя впливають на організм як лікарський препарат, який виписують за рецептом. Більш детальне лабораторне вивчення показує, що хоча олеуропеїн та каптоприл використовують різні механізми впливу (олеуропеїн діє як блокатор кальцію, а каптоприл – ACE-інгібітор), обидва сприяють зменшенню напруги у стінках кровоносних судин та розширенню судин, що знижує артеріальний тиск.

Артеріальне здоров'я

Кров'яний тиск – лише один із вимірювачів загального здоров'я кровоносної системи. Артеріальне здоров'я – інший важливий чинник. Ендотеліальні клітини,які вистилають стінки артерій, відіграють ключову роль у підтримці кровотоку та тиску; вони регулюють розподіл клітин гладких м'язів та підтримують рівномірний потік через судини. Ендотеліальна дисфункція є першою стадією затвердіння артерій (атеросклероз), що відбувається через бляшки в артеріальних стінках. Зрештою, ці бляшки блокують кровотік і можуть спричинити серцевий напад або інсульт.

Екстракт з оливкового листя бореться з ендотеліальною дисфункцією на кількох рівнях. Вони збільшують вироблення окису азоту, сигнальну трансдукцію, яка допомагає розслабити кровоносні судини. Вони зменшують вироблення класу молекул, відомих як матриксний металопротеїназ, або ММП. Надмірне виділення ММП руйнує матеріал, який тримає клітини разом, що робить судини більш уразливими та легко сприйнятливими до накопичення відкладень. Вони також допомагають запобігти окисленню холестерину ліпопротеїдів, що є першою ознакою розвитку атеросклерозу. Окислений холестерин ліпопротеїдів провокує закупорку судин, а екстракт листя оливи здатний надавати багатоцільову протизапальну дію.

Поліфенольні сполуки, які містяться в оливковому листі, допомагають запобігти утворенню артеріальних бляшок (і тим самим знижують ризик серцевого нападу та інсульту) у двох напрямках. По-перше, вони зменшують вироблення «молекул адгезії», через які лейкоцити та тромбоцити застрягають у стінках судин, що призводить до утворення ранніх бляшок. По-друге, вони зменшують агрегацію тромбоцитів (злипання) у заслони, що запобігає ризику серцевого нападу.

Хронічний діабет надає окислювальний стрес усьому організму, внаслідок чого відбувається запалення та ушкодження тканин, викликаючипередчасне старіння. Лікування цукрового діабету має дві мети: 1) знизити рівень глюкози до нормального рівня, 2) знизити пошкодження, які викликають неминучі цукрові утворення в крові.

Екстракти листя оливи дають реальну надію лікування в обох напрямках. У дослідженнях у лабораторії та на тваринах було виявлено, що зниження цукру в крові досягається кількома шляхами. Вони уповільнюють перетравлення крохмалю в цукор, уповільнюють засвоєння цукру через кишківник, а також збільшують виведення глюкози з тканин крові. Екстракти захищають тканини від окисних пошкоджень, що виникають, коли відбувається процес глікозування: сполуки глюкози та протеїнів. Також покращуються й інші антиоксидантні та захисні процеси в організмі.

Ці механізми мають ясно помітні переваги. Дослідження показують, що у тварин з діабетом, які почали вживати екстракт оливкового листя, помітно знизився рівень цукру та холестерину в крові. Досвід на двох групах щурів (першій давали екстракт, а другий – глибурид – типові ліки для зниження глюкози) показав, що антидіабетичний ефект був значно вищим у першої групи щурів.

Факти про користь оливкового листя:

Середземноморська кухня продовжує життя та покращує здоров'я.
Оливкова олія, що є основним компонентом середземноморської кухні, містить олеуропеїн, який має гіркий смак.
Наявність олеуропеїну в оливковій олії визначає його антиоксидантні, протизапальні та інші лікувальні властивості.
Оливкове листя містить велику кількість олеуропеїну, що робить їх екстракт цінним джерелом поживних речовин, без необхідності вживати в їжу велику кількість оливкової олії.
Вивченняекстрактів оливкового листя демонструє величезні перспективи у запобіганні таким хворобам як: гіпертонія, хвороби серця, діабет, рак, інсульт, хвороба Альцгеймера та артрит.

Середземноморська дієта відома своєю здатністю зниження ризику захворювання на рак. Хоча і багато компонентів дієти сприяють зниженню ризику, проте з'являється все більше доказів, що оливкова олія і особливо її компонент олеуропеїн є ключовими компонентами в досягненні протиракового ефекту.

Дослідження показують, що антиоксидантні властивості олеуропеїну допомагають боротися з раком на ранніх стадіях. Екстракти оливкового листя запобігають пошкодженню ДНК від вільних радикалів кисню, яке є першим кроком у розвитку злоякісної пухлини. Як тільки клітини стають злоякісними, на них впливає безліч хімічних сигнальних факторів, які сприяють їх зростанню та поєднанню в пухлини. Компоненти оливкового листя здатні стримувати розвиток та руйнувати сигнальні фактори. Олеуропеїн також пригнічує споживання раковими клітинами необхідних для розмноження ферментів.

Олеуропеїн та екстракт оливкового листя мають безліч інших механізмів впливу проти раку:

Вони допомагають запобігти запаленню, яке сприяє зростанню пухлини.
У ракових клітинах молочної залози олеуропеїн знижує підвищену реакцію на гормон естроген, який сприяє розвитку та поширенню онкологічного захворювання.
Олеуропеїн перешкоджає виробленню «білок-плавлення» - ферментів, за допомогою яких ракові клітини можуть вторгатися у здорові тканини та викликати метастази у віддалених частинах тіла.

Ці дослідження вже були проведені на тваринах,внаслідок чого було досягнуто скорочення ризику виникнення та подальшого розвитку різних видів раку, у тому числі: головного мозку, голови та шиї, грудей, печінки, сечового міхура, передміхурової залози та шкіри, а також лейкемії.

Цікаве дослідження було проведено на мишах із високим ризиком ракового захворювання, яким перорально давали олеуропеїн. В результаті досвіду пухлини регресували та зникли через 9 – 12 днів. Примітно, що досліджуючи пухлини в процесі зникнення, було виявлено, що вони втратили структурність і зникли ракові клітини.

Нейропротекція

Оливковий екстракт допомагає захистити мозок і центральну нервову систему від руйнувань, спричинених струсами та віковими дегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Це досягається шляхом придушення запалення та зниження шкоди від окисного процесу.

Гострі хвороби мозку, такі як інсульт або травма, супроводжуються окислювальним стресом протягом перших хвилин з моменту події. І, за іронією долі, процес лише погіршується у міру того, як звичайна кров надходить до вогнища.

Дослідники виявили ряд позитивних ефектів у тварин, яким попередньо давали екстракт оливкового листя, а потім індукували інсульт. Було виявлено різке зниження маркерів окислення та збільшення нормального клітинного антиоксиданту. Мікроскопічне дослідження тканин головного мозку виявило аналогічне зниження шкоди на клітини головного мозку та до 55% зниження обсягу уражених тканин мозку. Аналогічні результати показані в експериментальній травмі спинного мозку у тварин, яким давали попередньо олеуропеїн.

Екстракти оливкового листя аналогічно захищають від нейродегенеративних захворювань.Окисний процес відбувається поступово при нейродегенеративних захворюваннях. Тим не менш, наслідки накопичуються протягом усього життя, виробляючи запалення та інші зміни, які призводять до накопичення аномальних білків, що впливають на функції головного мозку та вбивають нейрони. Екстракти оливкового листя допомагають запобігти об'єднанню цих аномальних білків у нейрофібрилярні клубки, які видно в мізках людей з хворобою Альцгеймера та подібних захворюваннях.

Оливкове листя та його екстракти вже давно використовуються у Середземномор'ї як народні засоби для лікування артриту. Тепер наукові дані показали, що екстракт оливкового листя насправді зменшує розвиток різних видів артриту, у тому числі подагри, ревматоїдний артрит, остеоартрит.

Подагра обумовлена накопиченням кристалів сечової кислоти в суглобах, побічних продуктів переробки порушеної ДНК і РНК у клітинах олеуропеїн подібно до алопуринолу (основний препарат лікування подагри), запобігає накопиченню сечової кислоти шляхом інгібування ксантиноксидази, ферменту, відповідального за перетворення ДНК і РНК.

Було виявлено, що олеуропеїн також запобігає та лікує симптоми ревматоїдного артриту. Дослідження, проведені на тваринах, показали, що якщо застосовувати олеуропеїн на ранніх стадіях появи артриту, він запобігає подальшому розвитку хвороби, а також сприяє продукуванню суглобової тканини. На завершення експерименту було зафіксовано значні покращення у роботі суглобів щодо тих тварин, яким не давали олеуропеїн. Олеуропеїн має подібні переваги і у випадку з остеоартритом. Екстракт оливкового листя покращує набряк, поява мікроскопічних тканин суглоба та запобігає виробленню запальнихцитокінів.

Середземноморська дієта знижує ризик практично за будь-яких умов, пов'язаних зі старінням. Оливкова олія є основним компонентом цієї дієти. Оливкове листя містить більше Олеуропеїну - поліфенолу з унікальними властивостями для амеліорації здоров'я. Ці екстракти використовувалися в традиційній медицині протягом багатьох століть для покращення вікових захворювань та підняття імунітету.

Тепер наукові дані показали, що ці екстракти мають значний вплив на кров'яний тиск та хвороби серця, і вони допомагають захистити проти інших вікових хронічних захворювань. Зібрано переконливі докази, що багатий на олеупропеїн екстракт оливкового листя допомагає запобігти багато основних факторів, що ведуть до діабету, раку, нейродегенеративних захворювань, інсульту та артриту.

Оливкова олія та екстракт оливкового листя слід розглядати важливим компонентом своєї програми здоров'я та довголіття.

Оригінал статті англійською мовою: http://www.lef.org

Даний переклад статті у PDF: Neozhidannaya_polza_ekstrakta_olivkovyh_listev (Oleaff).pdf