Незвичайні китайські страви «Яйце хлопчика»
В Україні, як і в будь-якій іншій державі нашої шаленої планети, є достатня кількість людей, завжди готових випробувати свій шлунок екзотичною їжею. При цьому відомо, що найнетривіальніші твори кухарів знаходяться в азіатських країнах. Повідомляємо всіх гурманів: якщо Ви хочете випробувати найделікатніші китайські страви, то Вам слід вирушати в далеку країну зараз. Адже саме цієї пори року в провінції під назвою Чжецзян, стартує сезон, коли місцеві жителі починають готувати найзнаменитіший у цьому куточку світу частування.
Куховарство, що має назву «Тунцзидань», у перекладі на мову Пушкіна означає «Яйце хлопчика». У процесі приготування китайські кухарі використовують досить незвичайну харчову добавку.
Жителі провінції Чжецзян нещодавно розкрили секрет, за допомогою якого вони готують «Яйце хлопчика». До його складу входять такі інгредієнти, як курячі яйця, а також сеча молодого хлопця, який обов'язково має бути незайманим. При цьому місцеві кухарі зазначають, що їжа буде чудовою, якщо рідина, в якій варяться яйця, надасть хлопчик віком до десяти років.
Яйця насправді готуються в сечі хлопчиків-дів, і більше того, вони варяться там кілька годин. У чомусь таємний зміст незвичайної китайської страви, кухарі не розповідають. Тим часом вони називають його неймовірно корисним і дуже смачним.
Щороку навесні китайські торговці запасаються сечею незайманих і протягом кількох днів готують делікатес. Вони стверджують, що страва користується великою популярністю на ринку та швидко розкуповується місцевими гурманами.