Норми харчування відповідно до кожного дитячого віку
Не варто напихати свою дитину, чим завгодно, думаючи, що це піде тільки на користь її організму. Сьогодні передбачені певні норми харчування, які допомагають не лише збалансувати звичний раціон, а й підібрати меню, виходячи із віку дитини та її потреб. Навіщо це необхідно? Спробуємо визначити цінність кожного компонента у дитячому організмі.
Норми харчування включають обов'язкове споживання білків. Як відомо, білки є невід'ємною складовою всіх клітин та тканин, а також сприяють формуванню ферментів, гормонів, антитіл. Цей незамінний елемент переважає в молочній продукції, м'ясі, рибі, яйцях, крупах та хлібі.
Якщо говорити про роль жирів в організмі людини, слід нагадати, що вони беруть участь у транспортуванні ліпідів, впливають на еластичність судин, а також врегулюють відкладення холестерину.
Свого роду «зарядним пристроєм» організму вважаються вуглеводи, багаті на клітковину, які забезпечують безперешкодний рух їжі по кишечнику, нормалізуючи процеси травлення. Також вони задіяні в обмінних процесах та сприяють синтезу білків та продуктивному окисленню жирів. Однак у дитячому організмі також не варто забувати про воду та корисні мінеральні речовини.
Немовлята (0-3 міс.). Нещодавно народженим малюкам не потрібно багато добових калорій, вони можуть насититися кількома столовими ложками каші (молочної суміші, якщо немає грудного молока). Не варто напихати дитину проти її волі, інакше це може тільки нашкодити її ще не до кінця «зміцнілому» травленню і викликати стрімкий набір ваги.
«Груднички» (до року). У цьому віці діти повинні отримувати дітей 800 ккал і не більше, тому спеціально для пильних матусь створені спеціальні таблиціприйнятним добовим раціоном, які можна знайти в інтернеті.
"Родовастики" (1 - 3 роки). У цьому віці калорійність їжі, що вживається, повинна варіювати від 1300 до 1500 ккал, про що свідчать норми харчування.
«Дошкільнята». (36 років). 1800-2000 ккал. Норми харчування для дітей віку визначають, що сніданок повинен поєднувати 25% добової енергоцінності і складатися з каші, яєць або сиру; хліб з маслом, чай або кава з молоком. Дана трапеза надає почуття ситості надовго, при цьому спостерігається легке засвоєння їжі та відсутність почуття тяжкості у животі. 35% добової енергопотреби посідає обід, який має бути представлений супом і м'ясом (рибою) з гарніром. Зрозуміло, що 40% енергетичної потреби залишається на вечерю з овочевими стравами, молочною продукцією та кулінарією.
Школярі (6-10 років). 2000-2400 ккал. Норми харчування дітей, які відвідують школу, мають нюанси, чому передує навчальний процес. Саме в цей період збивається звичний розпорядок дня, а також суттєво збільшуються витрати енергії у першу його половину. Подібні зміни спричиняють брак тварин білків, жирних кислот, мікроелементів на тлі надлишкового надходження тварин жирів, а також спостерігається ослаблення імунітету та погана успішність. Необхідно включити у добовий раціон більше свіжих фруктів та овочів, молочних продуктів.
Отроки (10 – 13 років). Норми харчування у цьому віці представлені 2900 ккал. Однак спрогнозувати добове меню дуже важко через різні смакові уподобання кожної дитини.
Норми харчування дітей повинні дотримуватися щодня, а в організм має проникати необхідна кількість калорій з овочевих, м'ясних, злакових та рибних страв, а не припадати виключно насолодощі та випічку. Необхідно врахувати ці правила під час упорядкування добового меню.