Новий рік без наслідків
Новорічні свята не лише приносять радість та відпочинок, а й можуть підкосити здоров'я, що призведе до зайвих проблем. Як цього уникнути?
Про те, як харчуватися, чого побоюватись і що допоможе увійти в робочий режим після новорічних канікул, розповіла спеціаліст з надмірної ваги ЛДЦ ЦКЛ РАН Галина Мінкова .
Міліч Майя, АіФ.ru: До яких наслідків можуть призвести затяжні свята?
Галина Мінкова : У період тривалих святкових днів найчастіше ми дозволяємо собі різні похибки у дієті, переїдання. Але завжди важливо пам'ятати про наслідки.
По-перше, це загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту (гастрит, дуоденіт, ентерит, коліт, панкреатит, холецистит). По-друге, загострення подагри, оскільки саме у свята населенням споживається велика кількість продуктів, що містять пуринові основи (червоне вино, м'ясо, копченість, помідори, шоколад). І, звичайно, високий ризик розвитку ожиріння, цукрового діабету 2 типу у людей з надмірною масою тіла.
Це лише частина ранніх побічних ефектів, які можуть виникнути під час свят при переїданні. А в перспективі це також загрожує розвитком серцево-судинних захворювань, що є основною причиною смертності населення.
— Чи можна якось запобігти переїданню?
— Дуже важливо в період підготовки до свята не пропускати їжу протягом дня, оскільки це може призвести до переїдання під час святкового застілля. Особливо важливим є сніданок. Багато досліджень показують, що ті, хто їсть вранці, як правило, споживають менше калорій протягом дня.
Важливо також страви для святкового столуділити на невеликі шматки пластини. Тарілки вибирати середніх розмірів, що не дозволить зловживати кількістю певної страви. Їду починати з салатів, овочів і, звичайно ж, їсти не поспішаючи, намагаючись смакувати кожен шматок.
— Вживання яких продуктів та напоїв у новорічні свята становить найбільшу загрозу здоров'ю людини?
З напоїв небажано вживати солодкі газовані води, особливо водночас із жирними стравами. Щодо алкоголю – небезпечні слабоалкогольні коктейлі. Завжди треба пам'ятати про міру.
За наявності цукрового діабету 2 типу за визнаними рекомендаціями жінці допустимо за добу споживати не більше 40 г міцних напоїв або 140 г сухого вина, або 300 г пива. У чоловіків допустима доза вдвічі більша. Звичайно, не варто забувати, що алкоголь протипоказаний при загостренні патології шлунково-кишкового тракту, вагітності, підвищеному рівні тригліцеридів у крові, алкогольній залежності при прийомі більшості лікарських препаратів.
— Які продукти чи лікарські засоби необхідно вживати для якнайшвидшого відновлення після свят?
— Найкраще в післясвяткові дні збагатити свій раціон клітковиною, вживаючи овочі, фрукти, цільнозернові продукти. Наприклад, можна готувати овочеві салати з великою кількістю зелені, а у вигляді заправок використовувати лимонний сік з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму.
Самостійний прийом лікарських засобів протипоказаний. При загостренні або розвитку декомпенсації хронічного захворювання краще звернутися до відповідного фахівця для корекції або ініціювання лікування.
— Зимові свята досить тривалі. Вистачить часу добре розважитися та відпочити.Рекомендую за кілька днів до виходу на роботу постаратися повернутися до звичайного режиму сну та неспання, звичного режиму харчування з певною кількістю прийомів їжі.
Також можна збільшити фізичну активність – тривалі прогулянки на свіжому повітрі допоможуть зарядитись бадьорістю та створять вам позитивний настрій. Таким чином, організм підготується до робочих днів.
— Як поводитися після довгих свят: потрібно різко занурюватися в гущу справ чи, навпаки, плавно входити до робочого графіка?
— Якщо є вибір, звичайно, краще поступово повертатись до роботи. Але, на жаль, більшість із нас не має такої можливості. Тому невелика порада — у перші дні після свят краще вирішувати найменш важливі справи, тож ми поступово повернемо мозкову діяльність у звичний режим.