Новорічні карамельні тростини цікаві факти Однією з, Кулінарні рецепти
Мобільна версія нашого сайту
Новорічні карамельні тростини: цікаві факти Однією з
Різдвяні карамельні тростини: цікаві факти
Однією з найвідоміших солодощів, які поєднуються в західних країнах з Різдвом і Новим роком, є традиційна біло-червона м'ятна цукрова тростина. Ця цукерка, за легендою, була вигадана в Німеччині в 1670 році. Я розповімо про ці цукерки більше цікавих фактів.
1. Легенда свідчить, що у 1670 року у Німеччині напередодні Різдва хормейстер знаменитого Кельнского собору вирішив заспокоїти сильно галасливих дітей під час традиційного театралізованого події, що зображує сцену біля ясел Христа. Він попрямував до кондитера і попросив його зробити цукерки, але не звичайні, а які б підказували дітям про Христа. Так з'явилися цукерки у вигляді тростини, що нагадувала тростини пастухів, які побували немовляти Ісуса.
2. Спочатку колір карамельних тростинок був лише білим. Він уособлював безгрішне життя Христа.
3. Вважається, що перевернута карамельна тростина також символізує латинську букву J, з якої починається ім'я Ісуса (Jesus).
4. Перший рецепт карамельної тростини, що зберігся, датується 1844 роком.
6. У США карамельні тростини привезли іммігранти. Перше історичне зауваження про них відноситься до 1847, коли німецький іммігрант прикрасив ними різдвяну ялинку.
7. Карамельні тростини з червоними смужками вперше з'явилися близько 1900 року.
8. Традиційна цукрова тростинка має м'ятний смак, хоча сьогодні їх роблять і з іншими різноманітними смаками та різного забарвлення.
9. Щороку у світі виготовляється понад 1,76 мільярда карамельних тростинок, при цьому близько 2 млрд цих солодощів продається за чотиритижня до народження.
10. Розмір рекордно великої цукрової тростини становив бл. 15,5м.