Огірки, засолені з яблуками або солодким болгарським перцем

1. Обдати окропом яблука та огірки (якщо використовуєте болгарський перець, його кладете також повністю).

2. У трилітрову банку щільно укласти продукцію, додати все листя і тричі залити киплячим розсолом.

3. Для приготування розсолу в літр окропу додати сіль, цукор. Залити, злити, закип'ятити, знову залити, злити та повторити ще раз.

4. Закатати, повільно остудити під ковдрою.

Зберігати у прохолодному місці.

Подібні розділи з інших книг

Огірки, солені із солодким перцем

Огірки, солені з солодким перцем 10 кг огірків, 2,5 кг солодкого перцю, 5 зубків часнику, 350 г зелені кропу, 10 г червоного гострого перцю, 60 г вишневого листя, 9 г лаврового листя, 60 г дубового листя. л води: при засоле великих огірків - 840-950 г солі;

Огірки пряні із солодким перцем

Огірки пряні із солодким перцем Огірки помити та залити на кілька годин холодною водою. У чисті 3-літрові банки викласти огірки, перекласти солодким перцем, часником, додати 1 стручок гіркого перцю, вишневе та дубове листя, кріп, 3 лаврові листи. Банки залити

Огірки з часником та солодким перцем

Огірки з часником і солодким перцем ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 45 МІНСОСТІВ 500 г невеликих огірків150 г солодкого перцю1 головка цибулі2 великих зубчика часнику1 лавровий лист1 смородиновий лист2–3 бутони гвоздики5 шт. перцю горошкомнасіння з 2 парасольок кропу1 корінь

Смажене зі свинини з яблуками та болгарським перцем

Печеня зі свинини з яблуками та болгарським перцем Інгредієнти 1 кг свинини, 50 мл оливкової олії, 3 цибулини, 3 стручки болгарського перцю, 2 помідори, 2 яблука, 80 мл білого вина, 1 пучок зелені кропу тапетрушки, червоний і чорний мелений перець, сіль.

Тушковані огірки з фаршем, солодким перцем, морквою, яблуками, зеленим горошком, петрушкою та карі «Новомосковські»

Тушені огірки з фаршем, солодким перцем, морквою, яблуками, зеленим горошком, петрушкою та каррі «Новомосковські» столові ложки консервованого зеленого горошку, 1

Хрін із болгарським солодким перцем

Хрін з солодким болгарським перцем Склад: перець солодкий - 200 г, хрін 100 г, часник - 50 г, цукровий пісок - 1 ст. ложка, лимонний сік - 50 г.Хрен вимити, очистити і двічі пропустити через м'ясорубку. Перець солодкий (червоного кольору) вимити, видалити насіння і пропустити через

Яловичина з яблуками та болгарським перцем

Яловичина з яблуками та болгарським перцем Інгредієнти: 1 кг яловичини, 150 мл рослинної олії, 3 цибулини, 3 стручки болгарського перцю, 2 помідори, 2 яблука, 15 г крохмалю, 1 яйце, 80 мл білого вина, перець. М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками.

Мариновані огірки із солодким перцем

Мариновані огірки з солодким перцем Інгредієнти10 кг огірків, 2 кг солодкого перцю, 1 кг цибулі, 600 г зелені кропу, 400 г зелені петрушки, 400 г зелені селери, 400 г часнику, 400 г корню 0 , 40 г чорного меленого перцю, 4,8 л 9% оцту, 10 л

Огірки, солені із солодким перцем

Огірки, солені з солодким перцем КомпонентиОгірки – 5 кг Перець солодкий – 1,5 кг Часник – 2 головки Зелень кропу – 150 г Перець червоний пекучий – 2 стручки Вишневе та дубове листя – 100 г Для приготування розсолу на 5 л води – солі 470 гНа дно посудудля соління

Огірки солоні із солодким перцем

Перець вимити, очистити від насіння і покласти в банки з огірками. Для прискорення процесу бродіння огірки попередньо на 2-3 хвилини опустити в киплячу воду. Розсіл залити з невеликим надлишком. Зверху покласти дерев'яний кружок або

Тушковані огірки з фаршем, солодким перцем, морквою, яблуками, зеленим горошком, петрушкою та карі «Новомосковські»

Тушені огірки з фаршем, солодким перцем, морквою, яблуками, зеленим горошком, петрушкою та каррі «Новомосковські» Інгредієнти5–6 огірків, 300 г м'ясного фаршу (будь-якого), 2 солодких перцю, 1 морквина, 1 цибулина, 1 яблуко, зеленого горошку (консервованого), 1

Салат з тунцем та солодким болгарським перцем

Салат з тунцем та солодким болгарським перцем 2 огірки, 1 солодкий болгарський перець, 1 банка консервованого тунця, листя салату Для заправки: 1 ст. л. соку лимона, 2-3 ст. л. оливкової олії, сіль, свіжозмелений перець Огірки вимити, обсушити і нарізати кружальцями. Солодкий

Салат азербайджанський з помідорами та солодким болгарським перцем

Салат азербайджанський з помідорами та солодким болгарським перцем 500 г помідорів, 3 солодких болгарських перцю, зелень, часник, олія, сіль, перець На плоску неглибоку тарілку викласти шарами нарізані кільцями свіжі помідори та нарізаний

Риба, тушкована з цибулею та солодким болгарським перцем

Риба, тушкована з цибулею та солодким болгарським перцем 400–500 г філе риби, 2 головки цибулі, 1–2 солодких болгарських перцю, 2 помідори, 2 зубчики часнику, зелень петрушки, олія, сіль, перець, борошно вимити, обсушити та нарізати порційними

Огірки, засолені з яблукамиабо болгарським солодким перцем

На 2 кг огірків півкілограма яблук або болгарського солодкого перцю, 1 л води, по 50 г солі та цукру, 10 листків вишні, 5 листків дуба, 5 листків лимонника (якщо є). 1. Обдати окропом яблука та огірки (якщо

323. Огірки з болгарським перцем

323. Огірки з болгарським перцем На 3-літрову банку: 1,7 кг огірків • 3 червоні болгарські перці • 2 парасольки кропу • 3–4 горошини чорного перцю • 5 ст. ложок олії • 1 ст. ложка солі • 1 ст. ложка цукру • 1 ст. ложка оцту • 1 л води. Вимийте огірки, відріжте